Noma Libro Fermentazione
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
9 febbraio 2025
CUCINA
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Editore: Giunti Editore
Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
Collana: Cucina
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
46,55 € SU AMAZON
Fermento
Senza nome (Emozioni senza tempo)
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
Lékué
Lékué Kit di utensili per preparare sottaceti fatti in casa con contenitore di capacità 700 ml, verde, unico
11% Sconto
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95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Valvola esclusiva Lékué, favorisce l'uscita del co2 in eccesso
Disco crimpatrice regolabile
Vetro resistente e anti-odore
Pinze a doppio uso, per pressare e servire
Lavabile in lavastoviglie
31,09 € (15,54 € / unità) SU AMAZON
HEFTMAN
HEFTMAN Barattolo Di Fermentazione Vetro Con Presa D'aria A 1 Via Ideale Per Una Fermentazione Sicura - 1.4l - Confezione da 2
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92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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VETRO FORTE - Questo barattolo di fermentazione è realizzato in vetro di qualità, assicurando che sia robusto per la conservazione dei prodotti fermentati. Può essere lavato e riutilizzato.
GUARNIZIONE A TENUTA D'ARIA - Realizzata con una guarnizione in silicone ermetica, assicura che non ci sarà contaminazione nel cibo e garantisce che non entri ossigeno. Ciò impedisce la crescita di muffe.
VALVOLA UNIDIREZIONALE - La valvola rilascia automaticamente i gas accumulati dal processo di fermentazione. È il modo più conveniente per rilasciare i gas senza far entrare contaminazioni o ossigeno.
FACILE DA USARE - Prima di riempirlo con il cibo, assicurarsi che il barattolo sia pulito e asciutto. Spingere il cibo verso il basso per eliminare l'aria, quindi sigillare con il coperchio ermetico. Non è necessaria la gestione della valvola: l'esclusiva valvola unidirezionale nel coperchio consente il rilascio automatico dei gas di fermentazione accumulati.
SICURO PER IL CIBO - Il barattolo di fermentazione è sicuro per il cibo. Basta aggiungere il cibo per creare batteri rendendolo un probiotico naturale.
FACILE DA PULIRE - Lavare semplicemente a mano con acqua calda e sapone; evitare di sterilizzare con acqua calda e bollente. Si consiglia di utilizzare liquido sterilizzante per risultati ottimali. Questi barattoli di fermentazione si adattano bene al frigorifero e possono essere conservati a temperatura ambiente.
28,49 € SU AMAZON
Westmark
Westmark 11912270 Fermentatore per fermentazione, Legno
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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PRATICO – Provate la qualità e la semplicità del passaverdura in legno di faggio naturale.
FACILE – La testa strutturata del tamper manuale consente di rincalzare, stratificare e compattare gli alimenti fermentati senza sforzo ed efficacia.
VERSATILE – Ideale per schiacciare crauti, cibi fermentati e altri ingredienti.
ALTA QUALITÀ – Realizzato in legno robusto, il martello è fatto per durare ed è facile da usare.
FACILE DA PULIRE – Il tamper in legno può essere facilmente e igienicamente pulito a mano.
9,99 € SU AMAZON
Amindz
Amindz 3 Pezzi Fermentazione Airlock,Valvola Fermentazione in Plastica,Fermentazione Valvola Tubo con 3 Gommini in Silicone, Multiuso Blocco Fermentazione per Produrre Birra Vino Sottaceti
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82
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#6
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🍹【BIEN SCELLEMENT】:Fermentazione Airlock peut isoler efficacement l'air et empêcher l'oxydation.Le bouchon ci-dessous pour empêcher les fuites d'air et la moisissure pendant le processus de fermentation.Il peut libérer le gaz de fermentation dans l'atmosphère sans contrôle manuel.
🍹【FACILE À UTILISER】:Il suffit de percer un trou approprié sur le couvercle de votre fermenteur,puis d'utiliser les œillets en silicone blanc insérés dans le trou du couvercle et d'insérer la pointe conique du sas dans le trou de l'œillet pour sceller la bouteille.
🍹【FACILE À NETTOYER】:Toutes les pièces du sas peuvent être démontées.Il vous suffit de les nettoyer avec une brosse ou de les faire tremper dans de l'eau de Javel pour les désinfecter.Ce qui vous permet de les nettoyer plus facilement.
🍹【MATÉRIEL DE SÉCURITÉ】:Fermentazione Airlock est fabriqué en plastique PP.Insipide et non toxique,durable et sans danger pour votre utilisation.Les œillets de sas sont en silicone,doux et peuvent servir pendant une longue période.
🍹【APPLICATION LARGE】:Valvola Fermentazione peut maintenir une bonne étanchéité à l'air.Convient pour brasser du vin, de la bière,de l'hydromel et conserver les aliments fermentés de chou,cornichons,choucroute,etc.
15,49 € SU AMAZON
CUIDAKJ
CUIDAKJ 4 Pezzi Gorgogliatore Fermentazione e 4 Tappi in Silicone con Fori (Diametro Foro 8 mm), Bianco Copertura Plastica Fermentazione Tubo Fermentare Bung, Airlock di Fermentazione
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#7
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Riceverai 4 valvole di erogazione con tappi e 4 tappi in silicone con fori, il diametro del foro dei tappi in silicone è di circa 8 mm, sufficiente per l'uso e la sostituzione.
Aspetto: design a forma di S, collegato tramite un sifone per impedire l'ingresso di ossigeno nel serbatoio di fermentazione. L'intero processo di fermentazione non richiede controllo manuale e può essere riutilizzato a lungo.
La camera di equilibrio è trasparente, quindi sai esattamente quando la fermentazione è completa.
La lunghezza del cancello di fermentazione è di circa 17 cm, la larghezza è di circa 5 cm e il diametro dell'apertura inferiore è di 10 mm.
Utilizzo: può essere utilizzato per preparare birra, vino, sidro, crauti fermentati, sottaceti, ecc.
9,49 € SU AMAZON
Kilner
Kilner Set Fermentazione, Clear, 26 x 12.7 x 30 cm
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Crea deliziosi cibi fermentati ricchi di vitamine, minerali e probiotici.
Perfetto per creare culture vive di crauti, kimchi, sottaceti e molto altro ancora.
Basta aggiungere le tue verdure preferite, acqua e sale.
Include barattolo in vetro con coperchio a pressione da 3 litri, tappo a chiusura stagna, 2 x ciottoli di ceramica.
Include guida e foglio illustrativo (lingua italiana non garantita).
48,25 € SU AMAZON
Tescoma
Tescoma 895338 Pesi per Fermentazione 3 Pezzi della Casa
16% Sconto
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#9
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Confezione da tre pezzi
Prodotti in ceramica smaltata
Aiuta a pressare il cavolo a listarelle ed altre verdure
Prodotto di qualità
20,00 € (6,67 € / unità) SU AMAZON
Fermentology
Fermentology Kit di Fermentazione per Principianti Simply Sauer - Compatibile con Barattoli a Bocca Larga - Include Pesi, Coperchi, Pompa
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#10
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PREPARA I TUOI PROBIOTICI CON LA FERMENTAZIONE DOMESTICA: Rendiamo possibile avere sempre a portata di mano cibi fermentati probiotici direttamente nella tua cucina. È facile fermentare i propri crauti, kimchi e verdure e godere dei benefici che le colture probiotiche apportano alla salute.
INCLUDE TUTTI GLI STRUMENTI ESSENZIALI PER LA FERMENTAZIONE: I nostri kit completi trasformano un barattolo a bocca larga in una macchina per la fermentazione. Includono due coperchi a chiusura ermetica, due pietre sauer e una pompa di estrazione dell'ossigeno. In questo modo potrai trasformare due barattoli di vetro in fermentatori domestici!
PROCESSO SEMPLICE IN 3 FASI: Prepara molte ricette velocemente con questo sistema infallibile. Una volta che le verdure sono pronte dentro il barattolo con la salamoia, la pietra sauer fa pressione su di loro e tutto quello che bisogna fare è avvitare il coperchio della camera di compensazione e pompare l'ossigeno.
SISTEMA DI FERMENTAZIONE SENZA MANUTENZIONE: Il sistema Simple Sauer è così semplice da usare che chiunque può diventare un fermentatore in pochi minuti. Espelle automaticamente la CO2 prodotta dalla fermentazione, quindi non c'è bisogno di monitorare il processo o evacuare i gas - e si può usare anche come macchina per produrre sottaceti a casa!
RISPARMIA PREPARANDO I TUOI PROPRI PROBIOTICI: Dimentica i costosi integratori - che secondo molti medici hanno pochi benefici. Prepara probiotici di alta qualità con il nostro sistema di rimozione dell'ossigeno al 100% per avere i fermenti più sicuri, sani e deliziosi.
21,99 € SU AMAZON
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