Libro Fermentazione Noma
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
20 marzo 2025
CUCINA
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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99
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#1 VINCITORE
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Editore: Giunti Editore
Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
Collana: Cucina
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
46,55 € SU AMAZON
Artisan
The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
20% Sconto
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#2
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Book - the noma guide to fermentation (foundations of flavor)
Language: english
Binding: hardcover
36,57 € SU AMAZON
Fermento
Senza nome (Emozioni senza tempo)
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
NUOVI FERMENTI. POESIA
L'ultimo nome scolpito
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
CUIDAKJ
CUIDAKJ 4 Pezzi Gorgogliatore Fermentazione e 4 Tappi in Silicone con Fori (Diametro Foro 8 mm), Bianco Copertura Plastica Fermentazione Tubo Fermentare Bung, Airlock di Fermentazione
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#5
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Riceverai 4 valvole di erogazione con tappi e 4 tappi in silicone con fori, il diametro del foro dei tappi in silicone è di circa 8 mm, sufficiente per l'uso e la sostituzione.
Aspetto: design a forma di S, collegato tramite un sifone per impedire l'ingresso di ossigeno nel serbatoio di fermentazione. L'intero processo di fermentazione non richiede controllo manuale e può essere riutilizzato a lungo.
La camera di equilibrio è trasparente, quindi sai esattamente quando la fermentazione è completa.
La lunghezza del cancello di fermentazione è di circa 17 cm, la larghezza è di circa 5 cm e il diametro dell'apertura inferiore è di 10 mm.
Utilizzo: può essere utilizzato per preparare birra, vino, sidro, crauti fermentati, sottaceti, ecc.
9,49 € SU AMAZON
Kilner
Kilner Set Fermentazione, Clear, 26 x 12.7 x 30 cm
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#6
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Crea deliziosi cibi fermentati ricchi di vitamine, minerali e probiotici.
Perfetto per creare culture vive di crauti, kimchi, sottaceti e molto altro ancora.
Basta aggiungere le tue verdure preferite, acqua e sale.
Include barattolo in vetro con coperchio a pressione da 3 litri, tappo a chiusura stagna, 2 x ciottoli di ceramica.
Include guida e foglio illustrativo (lingua italiana non garantita).
39,22 € SU AMAZON
Lékué
Lékué Kit di utensili per preparare sottaceti fatti in casa con contenitore di capacità 700 ml, verde, unico
11% Sconto
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#7
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Valvola esclusiva Lékué, favorisce l'uscita del co2 in eccesso
Disco crimpatrice regolabile
Vetro resistente e anti-odore
Pinze a doppio uso, per pressare e servire
Lavabile in lavastoviglie
31,00 € (15,50 € / unità) SU AMAZON
Kiuiom
Tubi di Fermentazione,Airlock di Fermentazione,Vino Valvola,Gorgogliatore Fermentazione,2PC Guarnizione Fermentatore per Conservazione Domestica Birra Produzione di Vino Fermentazione
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#8
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È possibile inserire 2 tappi d'aria in plastica con tappo, quantità sufficiente per l'uso e la sostituzione.
Questa camera d'aria è realizzata in plastica per uso alimentare. È trasparente, in modo da poter sapere esattamente quando la fermentazione si è fermata.
La lunghezza e la larghezza della fermentazione sono di 170 mm e 50 mm. Adatto per regolare il foro di circa 10 mm
Il funzionamento è semplice, basta spruzzare acqua nella valvola di scarico, inserirla nel coperchio del fusto o nel tappo di gomma sulla parte superiore del recipiente di fermentazione, quindi chiudere il coperchio e lasciare fermentare automaticamente dopo la fermentazione, non c'è bisogno di preoccuparsi.
Adatto per la fermentazione pura dei succhi di frutta, come l'uva bianca, la metfermentazione, la fermentazione del vino rosso, la conservazione, le birre, i crauti fermentati, i cetrioli, ecc.
7,99 € SU AMAZON
volila
Fermentazione Barattoli Vetro Con Coperchio - Vasetti Vetro Fermentazione da 1L Con Camera di Equilibrio - 2 Pack Barattoli di Vetro Con Sfiato per Dell'aria a 1 Via, Etichette e Penna Impermeabili
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#9
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🍓【Fermenta Facilmente】Questo barattoli vetro ermetici semplifica il processo per i principianti che vogliono creare i propri cibi e bevande fermentati. Il sistema di camera d'aria appositamente progettato rilascia in modo efficiente l'anidride carbonica dall'interno del barattolo, impedendo l'ingresso di ossigeno. Ciò non solo protegge dal rischio che il vaso esploda a causa della pressione del gas, ma garantisce anche un'esperienza di facile utilizzo per i fermentatori per principianti
🥒【Durevole e Capiente】 Questo set di barattoli di fermentazione include 2 confezioni di barattoli di fermentazione da 1 litro, etichette impermeabili, una penna e un manuale di istruzioni stampato. Ogni barattolo misura 13,8 cm di altezza, 13 cm alla base e 13 cm di diametro nella parte superiore. Realizzato in vetro sodo-calcico, che garantisce durata, può essere utilizzato più volte per la fermentazione.
🌶️【 Guida Alla Cura 】Prima di utilizzare il vasetti vetro con coperchio, è essenziale disinfettarlo e asciugarlo accuratamente. Poiché non è consigliabile far bollire i coperchi di fermentazione, è meglio evitare anche la bollitura del vetro, poiché col tempo lo indebolisce. Durante la sanificazione, è meglio utilizzare un disinfettante chimico in modo da poterlo utilizzare sia per il coperchio che per il vetro, quindi asciugarlo completamente all'aria.
🥬【 Vari Usi 】Questi fantastici fermentazione barattolo vetro ermetico camera di equilibrio offrono una moltitudine di usi che vanno dal contenitore del kimchi, barattolo di kefir, barattolo di kombucha, barattolo di fermentazione dei crauti, barattolo di lievito naturale e altro ancora! Con questi barattoli di kimchi, puoi fermentare senza sforzo una varietà di oggetti e conservarli comodamente in frigorifero senza passaggi aggiuntivi
🛡️【 Garanzia 】 Su volila, ogni acquisto del nostro kit fermentazione è coperto da una garanzia al 100%. Se riscontri dubbi o problemi con il tuo barattolo di kefir, non esitare a contattarci. La tua tranquillità è la nostra promessa !
22,99 € SU AMAZON
LRREU
Gorgogliatore Fermentazione, 3 Pezzi Airlock di Fermentazione, Gorgogliatori on Coperchio in Plastica, Tubi di Fermentazione, Utilizzato per Preparare Birra, Vino, Crauti Fermentati 0XBIT
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#10
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✅️ Materiale di Alta Qualità: Airlock di fermentazione gorgogliatore è realizzato in polipropilene alimentare, atossico e insapore, resistente all'invecchiamento e non facile da deformare. Il tappo in gomma è realizzato in gomma di alta qualità, con buona tenuta e resistenza all'estrusione.
✅️ Preparazione Sana: Gorgogliatore vino può consentire la fuoriuscita dei gas di fermentazione e non rilascia sostanze nocive in condizioni di alta temperatura, garantendo la salute degli alimenti.
✅️ Design Trasparente Della Valvola Unidirezionale: Il design trasparente gorgogliatore fermentazione airlocks può osservare efficacemente la situazione della fermentazione. Adotta il principio della valvola di tenuta unidirezionale per isolare efficacemente l'ossidazione del mezzo di fermentazione dall'aria esterna.
✅️ Facile da Usare: Basta versare l'acqua nella camera di equilibrio, inserirla nel coperchio del serbatoio della birra o nel contenitore di fermentazione, quindi coprirlo, l'intero processo di fermentazione è completamente automatizzato senza intervento manuale, adatto ai principianti.
✅️ Strumenti Essenziali per la Fermentazione: La nostra valvola di fermentazione è molto adatta per la fermentazione di vino, birra, cibo, ecc. E può prevenire efficacemente l'ingresso o la fuoriuscita di gas durante il processo di fermentazione.
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#1 VINCITORE
