Libri Pasticceria Basi

Independently published

Pasticceria di Base: Creme, frolle, pan di spagna, bignè e molto altro

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette

Italian Gourmet

Fondamenta. Le basi della pasticceria            

Gallucci

Basi professionali di cucina e pasticceria      

Extra

La grande pasticceria italiana                  

Edizioni Gribaudo

La scienza della pasticceria - Le basi: La chimica del bignè (La cucina scientifica Vol. 1)

Guido Tommasi Editore-Datanova

Pasticceria le mie ricette di base              

BASI PER FARE PASTICCERIA SALATA E PANIFICAZIONE DEL PASTICCERE: VOLUME 1 della Collana di pasticceria salata e panificazione del pasticcere

BASI PER FARE PASTICCERIA CLASSICA E MODERNA: VOLUME 1 della collana ricette di pasticceria classica e moderna (Collana Pasticceria Classica e Moderna)

COME FARE PASTICCERIA DI BASE - LE RICETTE: Ricette del Corso Pasticceria di base (Collana Pasticceria di Base - le ricette Vol. 2)