Libri Alta Pasticceria

Topic

Pâtisserie végétale. Una nuova chiave per l'alta pasticceria

Extra

La grande pasticceria italiana                  

Rizzoli

Dolci del sole. Ricette, passione e tradizione della Costiera Amalfitana

Independently published

Ricettario da Scrivere per Dolci e Pasticceria: Quaderno Delle Ricette Personalizzabile con Indice: Idee regalo per chi ama cucinare!

Acadèmia.tv

Cofanetto Corsi di Pasticceria Online Acadèmia.tv - 3 Corsi: Alta Pasticceria, Gelato Artigianale, Pasticceria e Cioccolateria

Chiriotti

Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria

Italian Gourmet

I dolci del maestro                              

Come Realizzare Dolci d'Alta Pasticceria in Casa

GLI ILLUSTRATI

Pasticceria giapponese. Capolavori di bontà e bellezza a metà fra Oriente e Occidente. Ediz. illustrata

Mondadori Electa

La pasticceria per tutti. Oltre 50 ricette per scoprire il mondo dei dolci