Texturas Cucina Molecolare
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
21 aprile 2025
XiaoShenLu
Torta Pizzo Mold, Silicone Pizzo Fondante Molds, Zucchero Craft Stampo di Impressione Muffa commestibile Torta Molecolare Decorazione Cucina, 4 fori Leaf Texture
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Stampo di pizzo antiaderente flessibile e robusto per la decorazione della torta con bellissimi disegni di pizzo, eco-friendly, riutilizzabile e durevole.
I nostri stampi di pizzo sono facili da usare, facili da demould e pulire, inoltre possono tollerare la gamma di temperature elevate da -40-230 gradi fahrenheit.
Realizzato con silicone 100% alimentare, il miglior materiale per realizzare decorazioni per torte.
Perfetto per la decorazione della torta, artigianato dello zucchero, cera, pasta di gomma, resina, toppers della torta ecc Un pizzo in rilievo strumento per dolci quotidiani!
Ci sono molti stili fondent pizzo mat per la scelta. Puoi modellare stili diversi in torte diverse o mescolare forme diverse in una torta per creare il tuo gusto unico.
11,29 € SU AMAZON
XiaoShenLu
Torta Pizzo Mold, Silicone Pizzo Fondante Molds, Zucchero Craft Stampo di Impressione Torta commestibile Cucina Molecolare Decorazione, 2 fori Fish Texture
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97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Stampo di pizzo antiaderente flessibile e robusto per la decorazione della torta con bellissimi disegni di pizzo, eco-friendly, riutilizzabile e durevole.
I nostri stampi di pizzo sono facili da usare, facili da demould e pulire, inoltre possono tollerare la gamma di temperature elevate da -40-230 gradi fahrenheit.
Realizzato con silicone 100% alimentare, il miglior materiale per realizzare decorazioni per torte.
Perfetto per la decorazione della torta, artigianato dello zucchero, cera, pasta di gomma, resina, toppers della torta ecc Un pizzo in rilievo strumento per dolci quotidiani!
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Special Ingredients
Special Ingredients Kit Di Cucina Molecolare (Kit Di Cucina Gastronomica e Molecolare Di Ultima Generazione) (Libro Di Ricette Ed Istituzioni In Italiano e videoricette disponibili su youtube)
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Imparare la sferificazione e le tecniche di sferificazione inversa
Crea perle di caviale / Sfere di frutta. Crea sfere liquide
Trasforma i liquidi in schiume e mousse stabili. Crea gel fluidi e gel elastici
Trasforma il grasso in polveri dolci e salate
Crea vetro commestibile. Cambia il ph dei liquidi
94,95 € SU AMAZON
BINDLY
Bindly - Alginato de Sodio in Polvere - 500 gr - Addensante e Gelificante - Agente di Sferificazione per Cucina Molecolare
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92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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? SPFERIFICAZIONE DIRETTA E SPFERIFICAZIONE INVERSA: l'alginato di sodio si utilizza per la sferificazione diretta, miscelato all'alimento desiderato, e per la sferificazione inversa, miscelato a bagnomaria. La sferificazione è una tecnica di gelificazione che consente di incapsulare il contenuto liquido all'interno di un sottile ghiaccio/gel che simula il caviale o altre forme.
? MASSIMA
? NON OGM, HALAL E KOSHER FRIENDLY E SENZA ALLERGENI: le nostre formulazioni di alginato di sodio non sono OGM e adatte alle diete Halal e Kosher. L'alginato di sodio è anche il prodotto consigliato per innovare le texture in cucina senza bisogno di strutturare gli alimenti.
? ORIGINE MARINA: il nostro alginato di sodio a sferificazione è uno dei biopolimeri più versatili presenti in natura. Viene estratto dalle pareti cellulari delle alghe brune ed è comunemente utilizzato nel settore alimentare e farmaceutico. Gelifica in presenza di calcio.
? PRODOTTI PENSATI PER TE: Le miscele Bindly sono prodotte nel rispetto di tutte le misure di sicurezza alimentare. Forniamo ingredienti naturali ampiamente utilizzati nell'industria alimentare. I nostri prodotti sono progettati per fornire soluzioni in grado di valorizzare tutti i tipi di texture e in formati facilmente accessibili a tutti.
30,95 € (6,19 € / 100 g) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomma di Xantano in Polvere 1kg, 200 Mesh, Addensante Alimentare, Stabilizzante, Emulsionante, per Piatti e Dolci Preparati, Cucina Molecolare & Mixology, Senza Glutine, Vegan
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86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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La gomma di xantano in polvere senza glutine 200 Mesh di Mr.P Ingredients è perfetta per chef, pasticceri e appassionati di cucina, ideale per chi cerca un addensante naturale e versatile per salse, gelati e preparazioni senza glutine. Adatta a diete vegan, vegetariane, gluten free, kosher e halal.
La gomma xantana alimentare è un potente addensante in grado di aumentare la viscosità con dosi minime, migliorando la consistenza di salse, gelati e dessert. é un eccellente agente stabilizzante su un ampio range di pH, previene la separazione degli ingredienti e conferisce una texture perfetta senza alterare sapore o colore.
La nostra gomma di xantano alimentare è un prodotto 100% naturale, privo di OGM, gluten free, e adatto a diete kosher, vegan e halal. rendendola un addensante ideale per un’ampia gamma di preparazioni culinarie.
Per ottenere risultati ottimali, aggiungi la gomma xantana agli ingredienti liquidi mentre mescoli. Le dosi consigliate della gomma di xantano alimentare vanno dallo 0,05% allo 0,5%, a seconda della ricetta. Continuare a mescolare fino a dispersione totale, evitando la formazione di grumi.
Mr. P Ingredients è sinonimo di qualità premium. La nostra gomma di xantano è l' addensante perfetto per ottenere risultati professionali in cucina, offrendo ingredienti naturali, vegan, gluten free e ideali per preparazioni creative come nella cucina molecolare e nella mixology. Scegli Mr.P Ingredients per qualità e affidabilità.
38,00 € (38,00 € / kg) SU AMAZON
Würzteufel
Carbossimetilcellulosa, CMC, colla alimentare E 466. Cucina molecolare 400 g.
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Carbossimetilcellulosa pura e naturale di alta qualità alimentare. Vegano, freddo e caldo, nonché molto trasparente, pH e insapore. Altissima proprietà di ispessimento con almeno 5000 pezzi
Polisaccarido puro: per evitare il rischio di formazione di grumi, si consiglia di utilizzare un frullatore a immersione per sciogliere la polvere.
Universale e versatile: per la produzione di creme di ogni tipo, gelato, panna cotta, salse dolci e salate, frullati e come colla alimentare per torte e molto altro ancora.
I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALI SISTEMA DEUTERA.
Spedizione gratuita all'interno della Germania a partire da 30 Euro, UE: a partire da 50 Euro. Imballaggio: contenitore di metallo pratico, decorativo e ricaricabile. Peso imbottitura: 400 g.
12,90 € (32,25 € / kg) SU AMAZON
Würzteufel
Carbossimetilcellulosa, CMC, colla alimentare E 466. Cucina molecolare, secchio in polietilene da 1800 g (1,8 kg)
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Carbossimetilcellulosa pura e naturale di alta qualità alimentare. Vegano, freddo e caldo, nonché molto trasparente, pH e insapore. Altissima proprietà di ispessimento con almeno 5000 pezzi
Polisaccarido puro: per evitare il rischio di formazione di grumi, si consiglia di utilizzare un frullatore a immersione per sciogliere la polvere.
Universale e versatile: per la produzione di creme di ogni tipo, gelato, panna cotta, salse dolci e salate, frullati e come colla alimentare per torte e molto altro ancora.
I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALI SISTEMA DEUTERA.
Spedizione gratuita all'interno della Germania a partire da 30 Euro, Unione Europea: da 50 euro Imballaggio: secchio trasparente in polietilene HD di alta qualità con chiusura di originalità e strato di protezione aromatica. Peso imbottitura: 1800 g. Facile da aprire, con chiusura a pressione.
33,99 € (18,88 € / kg) SU AMAZON
mercado mexicano
Pasta di Spezie dal Messico, 235g di vetro - Mole Adobo DOÑA MARIA 235g
78
QUALITÀ BUONA
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#8
AADDFDD
AADDFDD Vassoio Legno Piatti Piatti Piani in Ceramica con Texture Irregolare Creativa Piatti da Dessert per Pasta Piatti da Sashimi Piatti da Cucina molecolare Piatti da Cena Speciali (A 9,8 Pollici)
70
QUALITÀ BUONA
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#9
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Il piatto da portata ha un aspetto elegante ed è adatto a varie occasioni, come matrimoni, compleanni, cene di famiglia, anniversari, feste di Natale, feste del Ringraziamento, brunch, ecc., per creare un'atmosfera alla moda
Il piatto piano è realizzato in ceramica, con una superficie liscia e delicata e bordi lisci che non feriscano le mani.
Materiale ceramico, consistenza dura e fine, colore dello smalto intenso, cottura ad alta temperatura, porcellana liscia, forma solida e pesante, comoda da impugnare.
Facile da pulire: è facile da pulire e mantiene un aspetto elegante e prestazioni eccellenti nel tempo. Pulisci con un panno umido o con acqua e sapone neutro e assicurati di asciugare accuratamente dopo la pulizia
Ampiamente applicabile: i vassoi in legno sono utilizzati per pane, frutta, snack, piccoli antipasti, cibo, barbecue, buffet per feste e possono anche essere utilizzati come vassoi da cucina per conservare o esporre sale e pepe
49,80 € SU AMAZON
Aioneer
Piatti da Portata Piatti Piani in Ceramica con Texture Irregolare Creativa Piatti da Dessert per Ristoranti Piatti da Sashimi Piatti Speciali per Cucina Molecolare PiattiA 9.8 inch-One Size
64
QUALITÀ BUONA
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#10
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Dimensioni e funzionalità comode, perfetto per servire qualsiasi cosa con salsa, tra cui zuppa, insalata o qualsiasi cosa ti venga in mente (riutilizzabile).
Il piatto piano è realizzato in ceramica, con una superficie liscia e delicata e bordi lisci che non feriscano le mani.
Materiale ceramico, consistenza dura e fine, colore dello smalto intenso, cottura ad alta temperatura, porcellana liscia, forma solida e pesante, comoda da impugnare.
L'arte nasce dalla vita, la vita è bella grazie alla creazione artistica, e gli utensili e il cibo si integrano tra loro, rendendo l'intero piatto più suggestivo.
Molto adatto per l'uso quotidiano in famiglia, feste, riunioni, ristoranti, ecc. Si abbina perfettamente alla maggior parte delle occasioni e degli stili di arredamento per la casa.
40,64 € SU AMAZON
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cucina molecolare utensili
#1 VINCITORE
