Lieviti Per Fermentazione Frutta
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
2 febbraio 2025
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Blanc (Confezione da 5) - Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Ceppo di lievito particolarmente forte con tolleranza all'alcol molto elevata (18% vol.), Bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide, buona resistenza alla fermentazione a bassa temperatura 10-30°C (50-86°F). Bassi requisiti nutrizionali (azoto e acidi grassi).
Questo ceppo di lievito conferisce corpo e rotondità grazie all'elevata produzione di glicerolo e favorisce lo sviluppo di aromi freschi e puliti. Permette di ottenere aromi puri e piacevoli grazie a una fermentazione lineare. Eccellente per produrre vini bianchi termoregolati e vini spumanti ottenuti con metodi tradizionali o Charmat.
STILI DI VINO: Ideale per vini prodotti in grandi quantità. Produzione di vini giovani. Produzione di vini bianchi e rossi ad alto contenuto alcolico, in cui l'enologo vuole mantenere freschezza e aromi varietali controllando la temperatura di fermentazione. Pasteur Champagne è uno dei migliori ceppi per evitare fermentazioni lente e per riavviare quelle bloccate con zuccheri residui grazie alla sua capacità di assimilare fruttosio e resistere all'alcol.
DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 18%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F)
USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
Spiritferm
Spiritferm Turbo Fruit, lievito di fermentazione, lievito di lievito, distillazione, fermentazione 18% con enzimi
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Spiritferm - Lievito turbo per frutta
Fino a 25 l e un contenuto di alcol del 18%.
Basta immergerlo in acqua zuccherata a 20-27 °C e attendere 4-6 giorni.
11,99 € (299,75 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
6 x Turbo Lievito - Turbo Fruit 40g - Lievito per Fermentazione Frutta, Lievito Rapido, Lievito per la vodka
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Lievito rapido per una fermentazione chiara, adatta soprattutto con la frutta.
Con questo eccezionale lievito rapido vodka potete raggiungere una percentuale alcolica del 16% nel giro di 5-6 giorni.
Temperatura di fermentazione: 20-27°C
Per: 8kg di zucchero e 21L di acqua
1 confezione da 40g per 25L
Quantità: 6 confezioni
24,49 € (4,08 € / unità) SU AMAZON
Lalvin
2x Lalvin EC1118 lievito secco 5 g per vino bianco, vino rosato, vino di frutta, fermentazione a freddo, fermentazione spumante
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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I buoni vitigni sono Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Gris
Contenuto: 2 bustine di lievito di vino Lalvin EC-1118
9,99 € (999,00 € / kg) SU AMAZON
AgriStore di Cosenza V.
Lievito selezionato Bayanus confezione da 75gr per vino e frutta. Utilizzatissimo per la fermentazione del sidro
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Fermentis
Fermentis lievito di birra US-05 W 34/70 S-33 S-23 ad alta fermentazione a bassa fermentazione (US-05)
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Lievito di birra fino a 30 litri di birra
Alta fermentazione
per Kölsch, Mild Ale, American Pale Ale, Brown Ale, Scottish Ale light
9,00 € (782,61 € / kg) SU AMAZON
iYeast
iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,050 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
10,00 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
4 x Turbo Lievito alcole – Alcotec Turbo Fruit 60g, Lievito per la fermentazione della frutta, Spirito Lievito, Vodka Lievito
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Lievito rapido per una fermentazione chiara, adatta soprattutto con la frutta.
Con questo eccezionale lievito rapido vodka potete raggiungere una percentuale alcolica del 16% nel giro di 5-6 giorni.
1 confezione da 60g per 25L + Scaglie di quercia Francese ( Medium Toasted ) – 20g
25,40 € (6,35 € / unità) SU AMAZON
Fermentis
Fermentis Lievito per Birra SAFALE S-04-11,5 g
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QUALITÀ BUONA
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#9
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Un lievito ale inglese selezionato per la sua capacita' di fermentare la birra velocemente
Questo lievito e' consigliato per la produzione di una grande varieta' di birre ale inglesi e americane
Bustina da 11,5 gr per produrre fino a 23 litri di birra
Garantisce ottimi risultati in fermentatori tronco conici
Scopri di più su www.birramia.it
7,61 € SU AMAZON
Milk
Milk Kefir Senza Lattosio alla Frutta da Bere Gusto Melograno e Lampone - Contiene Fermenti Lattici, Vitamina B12, Proteine, Probiotici, Calcio, Senza Glutine e Lieviti (Melograno e Lampone 480 g)
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#10
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Milk Kefir da bere Melograno e Lampone è una bevanda a base di latte vaccino fermentato senza lattosio (inferiore a 0,1 g per 100 g) al gusto frutta. Senza glutine, senza lieviti. Bottiglia 480g
Milk Kefir da bere Melograno e Lampone contiene i fermenti lattici vivi specifici del kefir (un miliardo di Bifidobacterium per porzione da 240g), è ricco di proteine ed è una fonte naturale di calcio e vitamina b12
Il probiotico Bifidobacterium favorisce l’equilibrio della flora intestinale. La vitamina b12 riduce il senso di stanchezza ed il calcio contribuisce alla normale funzione degli enzimi digestivi
Fatto semplicemente con 100% latte parzialmente scremato di montagna da allevamenti con alimentazione senza OGM e l'aggiunta di fermenti lattici vivi. Senza conservanti. Agitare prima dell’uso
Milk Kefir da bere Melograno e Lampone unisce la dolcezza ed il gusto della frutta alla naturalità del kefir. Milk raccomanda una dieta equilibrata ed uno stile di vita sano
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lieviti per fermentazione
lieviti per fermentazione alcolica
lievito per fermentazione frutta
#1 VINCITORE
