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Lieviti Per Vinificazione

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 5 aprile 2025
iYeast
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iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,050 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
  • Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
  • 10,00 € SU AMAZON
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iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,500 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
  • Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
  • 25,20 € SU AMAZON
iYeast
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iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,250 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
  • Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
  • 17,50 € SU AMAZON
YINMIK
YINMIK
YINMIK phmetro per alimenti, misuratore ph lievito madre, tester ph impasti, piaccametro per pasta, carne, latte，salsicce, formaggio, panna, birra, vinificazione rossa
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QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • 🎁【Acquista 1 pHmetro e ottieni il kit di soluzioni di calibrazione del pH】Il pHmetro digitale per alimenti YINMIK viene fornito con soluzioni di calibrazione 4.00 e 7.00, non solo risparmiando denaro ma anche tempo. Non dovrai più preoccuparti di cercare accessori per la calibrazione o preoccuparti di non poter utilizzare il tuo pHmetro senza il fluido di calibrazione. YINMIK ha tutto il necessario per gli accessori di calibrazione.
  • 🍺【Misuratore di pH per alimenti fermentati】: l'acido svolge un ruolo importante in molte forme di fermentazione. Più basso è il pH, più sicuro è il tuo prodotto. Se vuoi preparare deliziose salsicce, salumi, formaggi, riso sushi, marmellate in scatola, salse fermentate, salse piccanti o salse, devi controllare attentamente il pH. Gli alimenti fermentati devono mantenere la temperatura corretta durante tutto il processo di fermentazione e raggiungere un pH pari o inferiore a 4,6. Il tester pH YINMIK è uno strumento indispensabile con un intervallo di pH da 0 a 14, perfetto per tutte le tue esigenze.
  • 🍩【Test pH per pane】: la misurazione del pH è un'analisi importante nel settore della panificazione. L'intervallo di pH ottimale per il lievito è 3,9-4,2 pH. Il tester pH semisolido per alimenti YINMIK è dotato di un elettrodo pH progettato specificamente per pane e pasta, con punta affusolata e transizione aperta. I misuratori di pH digitali sono ottimi per controllare la fermentazione della pasta madre. Puoi usarlo per controllare il pH del tuo lievito madre durante la fase di fermentazione batch.
  • 🍖【Calibrazione automatica, funzionamento semplice】: se si desidera ottenere valori più accurati, tutti i misuratori di pH devono essere calibrati regolarmente. Il tester digitale per pH YINMIK viene fornito con una soluzione di calibrazione completa. Basta inserire la soluzione e calibrare con un clic. Promemoria amichevole: abbiamo un video di calibrazione completo come riferimento. Le istruzioni per l'uso sono spiegate chiaramente. Puoi anche contattare il nostro servizio clienti 24 ore su 24 in qualsiasi momento.
  • 💗【Meraviglioso pHmetro, letture stabili】: più chip, letture più stabili, il doppio della quantità di altri prodotti, non c'è bisogno di preoccuparsi di letture instabili. Con il sistema ATC puoi sempre ottenere misurazioni accurate, sia che si tratti di una calda giornata estiva o di una fredda giornata invernale. Il cappuccio protettivo del tester contiene una spugna bagnata imbevuta di soluzione KCL, che può mantenere la sonda emessa sempre umida e prolungare la durata del tester.
  • 60,89 € SU AMAZON
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iYeast Lievito Enologico Selezionato - Toro Nero 0,100 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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88

QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • CARATTERISTICHE: -Elevato vigore fermentativo - Ridotta fase di latenza - Elevata resistenza alcolica (fino 20°) - Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona - Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C) - Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico) - Minima produzione di solfiti (SO2) - Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico - Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse - Fermentazioni e rifermentazioni rapide
  • 13,00 € SU AMAZON
iYeast
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iYeast® Spark - Lievito Enologico Selezionato - 0,500 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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81

QUALITÀ BUONA

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#6
iYeast
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iYeast Lievito Enologico Selezionato - Toro Nero 0,050 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • CARATTERISTICHE: -Elevato vigore fermentativo - Ridotta fase di latenza - Elevata resistenza alcolica (fino 20°) - Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona - Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C) - Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico) - Minima produzione di solfiti (SO2) - Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico - Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse - Fermentazioni e rifermentazioni rapide
  • 12,00 € SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Côte des Blancs (Confezione da 5) - Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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QUALITÀ BUONA

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#8

  • Ceppo a fermentazione rapida che garantisce una fermentazione regolare anche a basse temperature (14-30°C). Scarsa variazione di temperatura in caso di fermentazione non controllata. Tolleranza all'alcool: (>14% vol). Bassa produzione di schiuma e acidità volatile molto bassa, produzione di composti solforati con un contributo azotato bilanciato.
  • I vini ottenuti con il lievito Côte des Blancs presentano aromi fruttati molto fini. Questo ceppo rispetta gli aromi varietali tipici delle uve e intensifica gli aromi primari, soprattutto quelli dei vitigni molto aromatici come Sauvignon Blanc e Moscato. Con una buona supplementazione di azoto, Côte des Blancs può anche produrre un'elevata quantità di aromi fermentativi che valorizzano i vini ottenuti da uve neutre.
  • STILI DI VINO: Ideale per tutti i vini bianchi di alta qualità con espressione varietale intensa come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Moscato. Come ceppo di lievito aromatico, Côte des Blancs ha mostrato ottimi risultati anche su vini spumanti e rosé.
  • DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: (>14% vol); GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 14-30°C (57-86°F)
  • USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
  • 9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
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iYeast Lievito Enologico Selezionato - Grand Zin 0,250 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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QUALITÀ BUONA

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#9

  • Resistenza alcolica fino a 19,5% vol.; Elevato vigore fermentativo; Fermentazioni e rifermentazioni rapide; Ridotta fase di latenza; Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Fermenta regolarmente entro un ampio intervallo di temperatura: da 15° a 35°C;
  • Bassa produzione di acidità volatile; Bassa produzione di solfiti e composti solforati; Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Minima produzione di schiuma; Produce apprezzabili quantità di glicerolo; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/g.
  • 18,50 € (74,00 € / kg) SU AMAZON
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iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,100 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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64

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
  • Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
  • 15,00 € SU AMAZON
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