Lieviti Per Fermentazione Alcolica
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
2 febbraio 2025
iYeast
iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,050 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
10,00 € SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin EC-1118 Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Champagne - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin EC-1118.
Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
STILI DI VINO: Base spumante e Prize de Mousse. Utile per una vasta gamma di applicazioni, comprese le fermentazioni di vino e sidro di frutta.
TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 18%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F); ABBINAMENTO VARIETÀ DI UVE: Porta freschi aromi floreali a varietà neutre o uve ad alto rendimento.
Lalvin EC1118 è stato selezionato in una famosa regione spumantistica per le sue eccellenti proprietà nella produzione di vino base spumante e per la rifermentazione “in bottiglia”. È molto resistente alla pressione osmotica. Lalvin EC1118 è noto per la sua cinetica di fermentazione robusta e affidabile. È ampiamente utilizzato nel mondo per la produzione di vini sia bianchi che rossi.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
Mangrove Jack's
2x lievito per idromele - 10g / 25L - Mangrove Jack's - lievito per idromele secco - | idromele | Lievito di vino | Vino bianco lievitato e vino rosso
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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2 confezioni da 10 g, 23 litri
Adatto per vini Mead e Country Wines.
Risultati uniformi e di alta qualità con ogni birra.
Intervallo di temperatura: 15-30 gradi C (59-86 gradi F)
Superiore stabilità e facilità d'uso.
12,50 € (625,00 € / kg) SU AMAZON
Spiritferm
Spiritferm Turbo Fruit, lievito di fermentazione, lievito di lievito, distillazione, fermentazione 18% con enzimi
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QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Spiritferm - Lievito turbo per frutta
Fino a 25 l e un contenuto di alcol del 18%.
Basta immergerlo in acqua zuccherata a 20-27 °C e attendere 4-6 giorni.
11,99 € (299,75 € / kg) SU AMAZON
FOXCUP
Spiritferm T3 lievito di distillazione per alcol trasparente
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Rapida fermentazione
Con 5 kg di zucchero in un giorno fino al 13% di alcool
Ottimale in combinazione con la soluzione super trasparente
Include enzimi e sale lievito (pronto all'uso)
11,99 € (95,92 € / kg) SU AMAZON
Spiritferm
2 x lievito a forma di mosca per vodka e alcol trasparente 280 grammo
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QUALITÀ BUONA
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#6
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280 grammo
14,99 € (7,50 € / unità) SU AMAZON
Aromhuset
Prestige 48 h Turbo Pure lievito alcolico 18%, confezione da 2 | lievito turbo nobile | lievito fermentato | lievito di vino | lievito multiuso per la produzione di alcol ad alta percentuale
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Massima produzione alcolica: il lievito turbo Prestige 48 h è un lievito molto puramente fermentante dalla Svezia, ideale per la produzione di alto contenuto alcolico del 18% durante la distillazione e fino al 21-22% con glucosio (estrosio). Produci alcol ad alta percentuale e insapore.
MASSIMA TEMPERATURA : le proprietà naturali di questo lievito ad azione rapida offrono un'elevata attività di fermentazione anche in condizioni climatiche estreme come le alte temperature estive. Il lievito ferisce a temperature fino a 30 °C ed è quindi molto resistente alle temperature.
Ideale per la fermentazione rapida: con il nostro lievito turbo ottimizzato per l'alcol è possibile raggiungere un tasso alcolico di almeno il 14% con 25 litri di fermentazione e 6 kg di zucchero in sole 48 ore. Con 8 kg di zucchero si ottiene un contenuto del 18% in 5 giorni. Con glucosio e una temperatura di fermentazione di 25 °C, l'alcol con un contenuto del 21% viene prodotto in due settimane.
Sufficiente per la produzione di 25 litri di alcool: se avete bisogno di un alcol ad alta percentuale e insapore, il nostro lievito multiuso per la produzione di birra domestica è perfetto per la produzione di vodka e alcol di alta qualità. Con Turbo Pure 48 è facile produrre il 18% di volume di etanolo e il 21% di volume con glucosio, se la temperatura del liquido viene mantenuta a 20-25 °C durante tutta la fermentazione.
Bruciare i colpi è facile con il turbo: la produzione di sopracciglia in casa non è mai stata più facile di oggi. Il nostro lievito turbo ferisce in modo molto puro e affidabile. Il lievito è confezionato in una confezione di pellicola che protegge l'azoto, garantendo una conservazione sicura e una lunga durata. Conservare il lievito in un luogo fresco o in frigorifero una volta aperta la confezione.
10,35 € (38,33 € / kg) SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Rouge (Confezione da 5) - Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Questo ceppo garantisce un rapido avvio del processo di fermentazione, una buona resistenza all'alcol (fino al 15% vol.), cinetica di fermentazione completa e regolare (entro 17-30°C / 64-86°F), bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide in condizioni nutrizionali adeguate.
Questo ceppo esalta la morbidezza e la rotondità dei vini corposi, ottimizzando i tannini leggeri. È ideale per le uve Bordeaux, in quanto esalta gli aromi di “erbe tagliate” nel Cabernet Sauvignon e le note di “frutta matura” nel Merlot. Pensato per i mercati internazionali, produce vini rossi corposi e a bassa gradazione con aromi complessi che si fondono con gli aromi del rovere, creando un profilo organolettico unico. Questo può aggiungere carattere ai vini più leggeri, facendoli risaltare.
STILI DI VINO: Consigliato per le vinificazioni di vini rossi di alta qualità invecchiati in botti di rovere. Particolarmente adatto alla produzione di vini rossi da famiglie di uve Cabernet, Merlot e Shiraz e a tutti i vini corposi. Per lunghe macerazioni con uve ricche di tannini astringenti.
DOSAGGIO: Bustina da 5 g per 20 - 23 litri; TOLLERANZA ALCOLICA: fino al 15%; TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 17-30°C (64-86°F).
USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
Fermentis
Fermentis Lievito per Birra SAFALE S-04-11,5 g
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#9
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Un lievito ale inglese selezionato per la sua capacita' di fermentare la birra velocemente
Questo lievito e' consigliato per la produzione di una grande varieta' di birre ale inglesi e americane
Bustina da 11,5 gr per produrre fino a 23 litri di birra
Garantisce ottimi risultati in fermentatori tronco conici
Scopri di più su www.birramia.it
7,61 € SU AMAZON
iYeast
iYeast Lievito Enologico Selezionato - Applepear 0,050 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
66
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#10
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Medio‐basso vigore fermentativo Elevata resistenza alcolica (fino 19°) Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona Fermenta regolarmente anche a basse temperature (10°C) range suggerito 10°‐15°C Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico) Minima produzione di solfiti (SO2)
Minima produzione di acetaldeide ed acido piruvico Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse Fermentazioni sicure ed efficienti Elevata resistenza a fattori inibitori Bassa produzione di alcoli amilici Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/g
11,00 € SU AMAZON
lieviti per fermentazione
lieviti per fermentazione frutta
#1 VINCITORE
