Cucina Molecolare Attrezzatura
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
18 febbraio 2025
Special Ingredients
Special Ingredients Kit di Gastronomia Molecolare per chef con libro di ricette in italiano - Special Ingredients
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Imparare la sferificazione e le tecniche di sferificazione inversa
Crea perle di caviale / sfere di frutta
Crea sfere col ripieno liquido
Trasforma i liquidi in schiume stabili
Crea gelatine resistenti al calore
79,95 € SU AMAZON
DUEBEL
DUEBEL Kit di schiuma per cucina molecolare, kit di generatore di schiuma per gastronomia molecolare, efficiente kit per la produzione di schiuma per alimenti, strumento creativo per cucinare
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Lascia che la zuppa rimanga sulle prelibatezze: il kit DUEBEL Molecular Gastronomy Foam crea una schiuma più densa e delicata con una forma stabile e duratura, superando la tradizionale schiuma di bastoncini da cucina.
Materiale sicuro per alimenti: realizzate con materiali professionali a contatto con gli alimenti, le pietre d'aria in acciaio inossidabile e il tubo di collegamento garantiscono la sicurezza alimentare e preservano il sapore originale. Per realizzare uno strumento professionale da chef, questi elementi critici sono il motivo per cui scegli DUEBEL.
[Generatore di schiume efficiente aggiornato per doppia uscita] - Una grande quantità di schiuma verrà generata in pochi secondi utilizzando il potente generatore di schiuma DUEBEL con lecitina. L'uscita della schiuma viene raddoppiata mettendo il kit di 2 pietre porose e tubi in diversi contenitori, consentendo di migliorare l'efficienza di utilizzo delle schiume per la tua cucina gastronomica molecolare, in particolare la preparazione del cibo nel tuo evento di catering e ristorante. (L'adattatore a forma di Y consente di unire la trachea nello stesso contenitore per una produzione di schiuma più efficiente)
Facile da usare: 1. Introdurre la lecitina nella soluzione madre che deve essere schiumata e mescolarla uniformemente con un mixer in base alla proporzione; 2. Inserire la testa della pietra porosa in acciaio inossidabile nella soluzione, quindi ruotare l'interruttore del generatore di schiuma in senso orario per accendere la macchina e fare schiuma.
Comodo strumento da chef: questa macchina portatile in schiuma consente di utilizzarlo ovunque, senza preoccuparsi delle difficoltà nel trasporto. Perfetto per feste, eventi, catering, riunioni e cene in hotel. Efficienza e convenienza al suo meglio!
68,60 € SU AMAZON
MZBDYYF
Bubble Liquid & Essential Oil Cocktail Smoker Kit - Pistola a bolle affumicata portatile per cucina molecolare, infusore per fumo, macchina per bolle
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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- Migliora le tue creazioni culinarie con l'affumicatore per cocktail fai da te, perfetto per aggiungere un tocco di fumo fresco naturale a una varietà di piatti e bevande.
- Il funzionamento semplice con un solo pulsante e l'assenza di fiamme libere lo rendono facile da usare e produce un intenso fumo freddo per un tenero sapore affumicato.
- La camera di atomizzazione di grande capacità consente una rapida generazione di fumo, ideale per cocktail, cucina molecolare e fumare tutti i tipi di cibo.
- La comoda ricarica USB consente l'uso portatile in varie impostazioni, dalla cucina di casa ai barbecue all'aperto e ai picnic.
- Per mantenere prestazioni ottimali, assicurarsi di pulire il portasigarette e sostituire lo stoppino quando si cambiano i sapori, e utilizzare contenitori separati per oli essenziali per diverse fragranze (include 5 oli essenziali da 10 ml e 1 x 50 ml di liquido per bolle).
239,21 € SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Bottiglia per la Sferificazione consigliata per creare caviale e perle - 16 sfere a volta - Capacità 250ml - Grado alimentare di tutti i materiali
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Materiali per uso alimentare
Realizza facilmente Sferificazioni e sferificazioni inverse
16 perle per pressione
Ricetta inclusa
Utilizzalo con i nostri lattato di calcio e alginato di sodio
18,95 € SU AMAZON
Special Ingredients
Kit special ingredients per sferificazione e sferificazione inversa con cucchiaio in acciaio, kit cucina molecolare (etichette e libretto di ricette in italiano e video su youtube)
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
DUEBEL
DUEBEL Kit Schiuma per Gastronomia Molecolare Cucina, Batteria Ricaricabile, Portatile ed Efficiente Schiuma Making Kit per Alimenti, Creative Chef Chef Chech Tool per Cucina Progressiva
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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[Lascia che la zuppa sia sulle prelibatezze. Il kit DUEBEL Molecular Gastronomy Foam produce una schiuma più densa e delicata con una forma stabile e duratura e supera la tradizionale schiumatura delle aste da cucina.
[Materiale sicuro per alimenti] Realizzato con materiali professionali a contatto alimentare, la pietra aerea in acciaio inossidabile e il tubo di collegamento garantiscono la sicurezza alimentare e preservano il gusto originale. Per creare uno strumento di cottura professionale, questi elementi critici sono il motivo per cui scegliete DUEBEL
[Upgraded Foams Generator for Double Output] Grande quantità di schiuma viene prodotta in pochi secondi utilizzando il generatore di schiuma DUEBEL con lecitina. E i tubi d'aria 2 e le pietre d'aria 2 raddoppiano le prestazioni della schiuma, dividendo le pietre d'aria in diversi contenitori, è possibile migliorare l'efficienza di utilizzo della schiuma per la vostra cucina gastronomica molecolare.
[Facile da usare:] 1. Inserire la lecitina nella soluzione da schiumare e mescolare uniformemente con un frullatore in base al rapporto; 2. Inserire la testa in pietra d'aria in acciaio inossidabile nella soluzione, quindi premere a lungo il pulsante per accendere il generatore di schiuma e fare schiuma.
[Pratico strumento di cottura] La macchina in schiuma ricaricabile e portatile ti consente di usarla ovunque senza preoccuparti delle fonti di alimentazione. Perfetto per feste, eventi, catering, riunioni e cene in hotel. Efficienza e comfort al massimo livello!
72,99 € SU AMAZON
ALLiya
ALLiya Kit per la Produzione di Bolle per Cocktail, Macchina per Bolle di Fumo per Cocktail, Kit per Fumatore di Bevande Portatile con spruzzatore d'Acqua a Bolle molecolari per Bar, Cucina, ristora
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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★ 【Funzionamento semplice con un solo pulsante】 Funzionamento con un solo pulsante, nessuna necessità di fiamma libera, formazione di schiuma semplice e stabile. Oppure produce un forte fumo freddo che viene facilmente assorbito da cibi e bevande, risultando in un morbido sapore affumicato.
★ 【RICARICA USB E AMPIO UTILIZZO】 Alimentato tramite ricarica USB, può essere utilizzato ovunque; adatto per la cucina di casa, il bar, il ristorante o per l'uso all'aperto, come barbecue, picnic, escursionismo, pesca, ecc.
★ 【Lanciafumo】 Goditi un'esperienza deliziosa e visivamente creativa. Camera di nebbia di grande capacità che produce più fumo rapidamente, ideale per cocktail o cucina molecolare. E può essere usato come una pistola fumante per affumicare rapidamente tutti i tipi di cibo.
★【Pistola per bolle da cucina gourmet】 Carne, pesce, formaggio, pasta, whisky, cocktail - Aggiungi un sapore affumicato a quasi tutti i cibi o bevande. Non viene utilizzato calore. Goditi cibi o bevande affumicati naturali e autentici.
★ 【Nota】 Ogni volta che cambi, devi pulire il portasigarette e sostituire lo stoppino per evitare cattivi odori. Si consiglia di separare fragranze diverse e di utilizzare contenitori e nuclei di oli essenziali diversi.
128,99 € SU AMAZON
ADERFETBI
Piatti Moderni Ristorante Piatto da dessert in ceramica creativo Piatto da sushi Piatto da snack Piatto circolare for cucina molecolare Stoviglie speciali Servizio Piatti(A 6 inch)
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#8
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Perfetto per campeggio, picnic, pranzi, catering, barbecue, feste, matrimoni e ristoranti
I piatti piani sono realizzati in ceramica, con una superficie liscia e delicata e bordi lisci che non fanno male alle mani.
L'arte nasce dalla vita e la vita è bella grazie alla creazione artistica. Gli utensili e il cibo sono integrati insieme, rendendo l'intero piatto più suggestivo.
Materiale ceramico, consistenza dura e fine, colore dello smalto intenso, cottura ad alta temperatura, porcellana liscia, forma solida e pesante, comoda da impugnare.
Questi piatti piani soddisfano tutte le tue esigenze quotidiane e sono perfetti for cupcake, sushi, frutta, spuntini e antipasti.
Molto adatto for l'uso domestico quotidiano, Natale, Ringraziamento, feste, riunioni, ristoranti, ecc. Può essere perfettamente abbinato alla maggior parte delle occasioni e degli stili di decorazione della casa.
44,56 € SU AMAZON
GREENADSCAPE
GREENADSCAPE Piatto di Bottiglia di Vino Ciotola da Cucina molecolare Piatto da Portata per Bottiglia di Vino cenare portafrutta fruttiera stoviglie da Festa Piatto di Snack Bicchiere Green
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#9
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Vassoio per insalata: realizzato in materiale di di alta qualità, questo piatto è ottimo per un uso a lungo termine, buon piatto per il cibo, ciotola per il cibo
Piatto per conservare l'insalata: per riunioni di famiglia, feste, matrimoni, bar e ristoranti, e altro ancora, vassoio per la pasta
Piatto da dessert--adatto per la casa, il ristorante, l'uso in hotel, inoltre, può anche essere usato come inaugurazione della casa per i tuoi amici, portacena
Piatto da portata: per l'inaugurazione della casa, la festa della e persino per natale! è anche da come piatto da portata di cucina molecolare
Porta alimenti: adatto per ogni occasione, riunioni di famiglia, feste per bambini, contenitore per insalate di compleanno, vassoio per alimenti
23,29 € SU AMAZON
volumoon
Volumoon 4pcs Cucchiaio Caviale, Cucchiaio Forato Molecolare, Cucchiaio per Sferificazione, Cucchiai da Portata in Acciaio Inox, Piccolo Cucchiaio Scanalato in Acciaio, Adatto a Casa Cucina Ristorante
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QUALITÀ BUONA
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#10
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✔ 【Impugnatura comoda】 Impugnatura sottile con eccellente sensazione della mano. Dimensioni: 16,5*4,2 cm, il numero e la lunghezza dei filtri in acciaio inossidabile sono sufficienti per l'uso quotidiano.
✔ 【Separa rapidamente solidi e liquidi】 Il design del manico sferico lo rende comodo da impugnare e le numerose aperture possono accelerare il drenaggio di acqua, olio o altri liquidi, consentendo una cottura sicura e sana.
✔ 【Alta qualità】 Realizzato in acciaio inossidabile per uso alimentare, più sicuro. Durevole e di alta qualità, non sbiadisce né sbiadisce. Nessun odore, il cucchiaio è lucido e non presenta graffi.
✔ 【Facile da pulire】: poiché il cucchiaio è realizzato in acciaio inossidabile, basta usare acqua calda e detersivo per i piatti per rimuovere le macchie di olio dopo l'uso, quindi lavarlo in lavastoviglie.
✔ 【Ampia applicazione】 Il cucchiaio setacciatore non è adatto solo per preparare vari caviale, come caviale di miele, caviale di succhi, caviale di dessert, ma è anche molto adatto per preparare gelati, ghiaccio tritato, cocktail, ecc. Adatto a casa, cucina, ristorante, ecc.
8,99 € SU AMAZON
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