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Libro Sul Gelato

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 22 novembre 2024
CUCINA
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Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette      
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Sorbetti & gelati                                
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Slow Food Editore
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Il mondo del gelato: Storia, scienza, produzione, degustazione
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self published
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La panna solo sul gelato (Ice Cream Dilogy Vol. 1)
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Slow Food
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L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno  
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Chiriotti
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Scienza e tecnologia del gelato artigianale      
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Mondadori Electa
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Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa
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  • Editore: Mondadori Electa
  • Autore: Massimiliano Scotti
  • Collana: Illustrati
  • Formato: Libro in brossura
  • Anno: 2022
  • 15,21 € SU AMAZON
Hoepli
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Il gelato artigianale italiano                  
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#8
Independently published
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SIGNORA DEL GELATO Le migliori e più creative ricette di gelato con o senza gelatiera, senza lattosio
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#9
Italian Gourmet
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Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette
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