Libro Gelato Professionale
I 10 migliori prodotti di settembre 2024
Ultimo aggiornamento:
21 settembre 2024
Chiriotti
Scienza e tecnologia del gelato artigianale
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CUCINA
Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette
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Slow Food
Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
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Sorbetti & gelati
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Slow Food
L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno
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Chiriotti
Genialmente freddo. Semifreddi, mousse, gelati, sorbetti, bavaresi e tutto il mondo sottozero
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Hoepli
Il gelato artigianale italiano
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Mondadori Electa
Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa
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Editore: Mondadori Electa
Autore: Massimiliano Scotti
Collana: Illustrati
Formato: Libro in brossura
Anno: 2022
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gelato fatto in casa: Le migliori ricette di gelato italiano, sorbetti, parfait, gelati su stecco, ma anche salse e ricette vegane e senza zucchero.
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CORSO DI RICOSTRUZIONE UNGHIE: Scopri il manuale della perfetta onicotecnica. Contiene tecniche di Nail Art e gel sull' unghia naturale.
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