Di Carlo Libri Pasticceria
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
22 novembre 2024
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Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
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Evoluzione in rivoluzione. Ediz. italiana e inglese
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Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Pan di Spagna. Biscuit. Cake. Bagne. Meringaggi
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Italian Gourmet
Fondamenta. Le basi della pasticceria
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La grande pasticceria italiana
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Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria: Vol. 1
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A scuola di food design in pasticceria
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