Sale Nitrito Per Salame
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
25 aprile 2025
Browin
MultiDepot Browin 410010 Salnitro di potassio per salumi 20 g, per la conservazione della Carne, per 6 kg di Carne
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Indispensabile per la produzione di carne lavorata fatta in casa - accanto al sale da cucina, il salnitro è un additivo fondamentale nella stagionatura delle carni.
1 confezione = oltre 6 kg di carne - utilizzare 3 g di salnitro ogni 1 kg di carne!
Decisivo per il sapore e l'aroma della carne - la stagionatura migliora la carne, le conferisce un sapore e un aroma specifici e contribuisce a mantenere la carne di un colore appropriato.
Durata di conservazione più lunga dei prodotti fatti in casa: il salnitro ha un effetto conservante, permettendoti di goderti il sapore della tua carne e altri cibi preferiti più a lungo!
Conservazione sicura e sana - La forte attività batteriostatica e battericida del salnitro permette di proteggere i prodotti fatti in casa dalla crescita batterica, in particolare quella del Clostridium botulinum, cioè batteri che producono la tossina botulinica.
4,00 € (0,67 € / kg) SU AMAZON
Fuduu.de
Sale fine in nitrito da 750 g, di alta qualità per la produzione di carne e salumi. Sale NPS 0,4%-0,5% nitrito di sodio, fornito in un pratico sacchetto sottovuoto
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Sale di nitrito: con il nostro sale salato puoi preparare salsicce crude, salami, pastrami, prosciutto di manzo, prosciutto posteriore, polpettone, agnello, maiale, carne in scatola o bacon e molto altro ancora. I nostri nitriti colorano la carne meravigliosamente rossa, dura più a lungo e ha un sapore migliore e più sostanzioso!
INGREDIENTI: sale da cucina, conservante nitrito di sodio (0,4-0,5%) - Senza lattosio, vegano e senza glutine
Origine: Made in Germany, sale di alta qualità, fresco confezionato
Gusto – Gusto salato di qualità e perfetto arrossamento garantito!
Economico: se la confezione non è importante, il nostro kit di ricarica è l'alternativa perfetta e conveniente.
6,25 € (8,33 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Sale nitrito 0.6% / Decapaggio 100g Sacchetto - per Prosciutto, Jambon
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Polimerizzazione sale
Contenuto di nitriti: 0.6%
100g sacchetto
10,49 € (104,90 € / kg) SU AMAZON
Bembo Qualità d'Autore
Fiocchi di Sale Affumicato Bembo 250 g – Sale Affumicato al Legno di Faggio - Per i Tuoi Piatti di Carni o di Pesce - (Fiocchi di Sale Affumicati 250 g)
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89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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✅ Un sale straordinario nella sua essenza, profumato ma estremamente delicato grazie all'affumicatura curata in ogni dettaglio, ottenuta bruciando esclusivamente legno di faggio, legni aromatici selezionati.
✅ La forma piramidale è il risultato di una lavorazione molto delicata, tramandata da generazione in generazione.
✅ I Fiocchi Affumicati sono ricchi di elementi minerali e può essere usato per piatti con uova, omelette, piatti di pesce, zuppe di legumi, pollo, verdure, formaggi, manzo, maiale. Rilascia in bocca un gusto fresco e più pulito, e non risulta mai eccessivo.
✅ Senza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici. Conservalo in luogo asciutto nel sacchetto anti-luce e anti-ossidazione, a chiusura a pressione con cerniera.
15,80 € (63,20 € / kg) SU AMAZON
Nitrato di potassio - AlcoFermBrew
Nitrato di Potassio 100g per 50 kg carne - Nitrato di Potassio 99,5%, Salnitro di Potassio, Per Prosciutto, Jambon, Pancetta, Speck
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Nitrato di potassio 100g per 50 kg carne
I nitriti e i nitrati svolgono la funzione di produrre e mantenere il colore rosso della carne, di creare sapori caratteristici, di impedire l’ossidazione dei grassi e lo sviluppo di microrganismi patogeni e alteranti.
Proprio a causa di queste loro proprietà sono stati usati e sono ancora usati per la produzione di salumi sia cotti che crudi.
Per Prosciutto Jambon Capocollo di Cinta senese Pancetta Ventricina Soppressata Speck Prosciutto Salame e soppressa
Contenuto di nitrato di potassio 99,5%
10,90 € (109,00 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Sale Nitrito/Decapaggio 0.6% - 1 kg Sacchetto - per Prosciutto, Jambon
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Polimerizzazione sale
Contenuto di nitriti: 0.6%
1 kg sacchetto
32,40 € (32,40 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Sale nitrito/decapaggio 0.6% - 400g Sacchetto - per Prosciutto | Jambon
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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Polimerizzazione Sale - 400g, Contenuto di nitriti: 0.6%
I nitriti e i nitrati svolgono la funzione di produrre e mantenere il colore rosso della carne, di creare sapori caratteristici, di impedire l’ossidazione dei grassi e lo sviluppo di microrganismi patogeni e alteranti.
Proprio a causa di queste loro proprietà sono stati usati e sono ancora usati per la produzione di salumi sia cotti che crudi. In entrambi i tipi di prodotti, infatti, il loro impiego è una scelta obbligata sia ai fini di mantenere intatti nel tempo i principi nutrizionali della carne; sia per migliorare le caratteristiche organolettiche, sensoriali e edonistiche della stessa.
Dosaggio consigliato:
- secco: 15-20 g per 1 kg di carne,
- umido: per la preparazione della salamoia utilizzare 1 kg di sale per decapaggio ogni 10 l di acqua.
17,49 € (43,72 € / kg) SU AMAZON
Salumi Pasini
Salame Felino IGP Salumi Pasini® | Indicazione di Origine Protetta | 900 gr | 100% Italiano | Senza Glutine e Lattosio
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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✔️【Salame Felino IGP】- Prodotto tipico della tradizione. Lavorato Artigianalmente e Legato a Mano. Peso Totale: 900g.
✔️【100% Carne Italiana】- Carni di Suino Italiane alle quali vengono aggiunti sale, pepe, aromi naturali e vino bianco seguendo il disciplinare del Consorzio di Tutela del Salame Felino IGP.
✔️【Buono per Tutti】- Senza Glutine, Senza Lattosio, Senza Proteine del Latte, Senza OGM.
✔️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità.
✔️【Gusto Sopraffino】- Da servire come classico aperitivo abbinato alla tradizionale torta fritta.
34,50 € (38,33 € / kg) SU AMAZON
Sale Royal Spice a base di nitrito, 1,8 kg di sale per carne e salsiccia in una comoda scatola da 1,8 kg
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70
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#9
Pekla
Pekla 65g per 2kg - Spezie per la tradizionale salsiccia polacca KIELBASA - Nitriti sale
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#10
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Pekla 65g per 2kg - Spezie per la tradizionale salsiccia polacca
Saltpetre con un mix di erbe e spezie.
Ricetta per salsiccia affumicata e stagionata inclusa.
10,69 € (5,34 € / kg) SU AMAZON
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