Massimo Bottura

L'Ippocampo

Slow food, fast cars. Casa Maria Luigia -Storie e ricette

Fritti dalle stelle                              

PHAIDON

Never trust a skinny Italian chef. Ediz. illustrata

L'ippocampo Edizioni

Vieni in Italia con me                          

Gualtiero Marchesi, the great Italian            

L'ippocampo Edizioni

Il pane è oro. Ingredienti ordinari per piatti straordinari

Baldini+Castoldi

Meno male che Silvio c'era                      

Giunti Editore

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene    

PHAIDON

Bread Is Gold [Lingua inglese]: Extraordinary Meals With Ordinary Ingredients

Massimo Bottura's Culinary Canvas: 102 Inspired Edible Masterpieces (English Edition)