Libro Cottura Carne
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
21 marzo 2025
Giunti Psychometrics
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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Copertina paperback
Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
Lingua italiana
Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
Numero pagine: 239
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Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza
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Cottura a bassa temperatura: Ricette semplici e innovative per cucinare secondi piatti di carne gustosi per tutte le occasioni
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MEATER Pro: il termometro intelligente per carne di nuova generazione, resistente al calore fino a 550 °C, ad alta portata, 100% impermeabile, tecnologia multi-sensore, per cucina e
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Calore diretto: Griglia fino a 550°C - Puoi lasciare la sonda nella carne su fiamma libera durante la cottura e la scottatura.
Tecnologia Multi-Sensori Smart Temp: MEATER Pro trova la temperatura perfetta per cuocere la carne, guidandoti verso il pasto perfetto.
100% Wireless: Di' addio ai fili aggrovigliati e alla mobilità limitata. MEATER Pro è completamente wireless e ti consente di monitorare la cottura tramite il Bluetooth Coded PHY a lungo raggio. Goditi una cottura senza problemi sia che tu sia in cucina, in giardino o nel patio.
Facile da Usare e da Pulire: Progettato all'insegna della semplicità, MEATER Pro è facile da installare e da usare. È impermeabile, quindi puoi cuocere sottovuoto e lavare in lavastoviglie.
Precisione: testati in laboratorio attraverso un processo di calibrazione in 3 punti. Ogni MEATER Pro viene fornito con un Certificato di Calibrazione.
Ricarica rapida: nel momento in cui finisci di esplorare l'app MEATER, sei già carico per la tua prima cottura di 2 ore. Una breve ricarica di 15 minuti è sufficiente per durare 12 ore. Con 30 minuti ottieni oltre 24 ore.
Connettività Smart: Collega il tuo MEATER Pro all'app gratuita MEATER, disponibile su iOS e Android. Ricevi avvisi e notifiche in tempo reale sul tuo smartphone o tablet, per monitorare facilmente i tuoi progressi di cottura. Imposta avvisi e timer personalizzati e sfrutta anche l'assistenza guidata alla cottura per una varietà di carni e ricette. Requisiti dell'app: iOS, versione 14 e successive. Android, versione 8.0 e successive.
Caricatore a Blocco di Bambù: L'elegante blocco di bambù non solo rappresenta una scelta di design in cui conservare il tuo MEATER Pro, ma funge anche da caricatore, assicurando che il tuo prodotto per carne wireless sia sempre pronto all'uso.
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Cucinare la carne. Tagli, preparazioni, ricette. Manzo e vitello
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Il cucchiaio rosso: la Bibbia della cucina della carne. Edizione illustrata
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I TECNICI
La cottura a bassa temperatura. Le altre carni (Vol. 2) [Edizione italiana]
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