Libro Carne
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
27 novembre 2024
Vallardi A.
Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza
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Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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Copertina paperback
Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
Lingua italiana
Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
Numero pagine: 239
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CUCINA
I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile
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Ho mangiato troppa carne. Perché mangiamo animali e cosa succederà se non smettiamo di farlo
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Il Cucchiaio d'Argento. Carne
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HarperCollins Italia
A fire in the flesh. Un fuoco nella carne: Un fuoco nella carne. Flesh and Fire 3
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CUCINA
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Vallardi A.
Carne
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