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Carne Libro

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 15 marzo 2025
REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
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Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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#1 VINCITORE
SAPORI E FANTASIA
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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  • Copertina paperback
  • Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
  • Lingua italiana
  • Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
  • Numero pagine: 239
  • 22,80 € SU AMAZON
Editoriale Domus
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Il Cucchiaio d'Argento. Carne                    
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Italian Gourmet
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Cucinare la carne. Tagli, preparazioni, ricette. Manzo e vitello
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CUCINA
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I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile
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LA CULTURA
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La carne                                        
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Vallardi A.
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Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza
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Demetra
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Il cucchiaio rosso. La bibbia della cucina di carne. Ediz. a colori
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  • Il cucchiaio rosso: la Bibbia della cucina della carne. Edizione illustrata
  • Tipo di prodotto: ABIS_BOOK
  • 28,40 € SU AMAZON
Vallardi A.
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Il libro delle frattaglie. Oltre 350 ricette per scoprire e riscoprire il loro gusto straordinario
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Independently published
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Libro di ricette : Carne Più di 80 piatti gourmet, veloci e autentici di carne dai quattro angoli del mondo, dall'anatra cinese alla pechinese al ... passando per la carne affumicata texana.
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