Libri Sulla Carne
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
9 febbraio 2025
REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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Copertina paperback
Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
Lingua italiana
Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
Numero pagine: 239
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Editoriale Domus
Il Cucchiaio d'Argento. Carne
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CUCINA
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Vallardi A.
Il libro delle frattaglie. Oltre 350 ricette per scoprire e riscoprire il loro gusto straordinario
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Giunti Editore
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
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Edagricole Calderini
Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione
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