Libri Pasticceria Vegana Professionali

TECNICHE & COTTURE

A scuola di food design in pasticceria          

Acadèmia.tv

Acadèmia.tv Cofanetto Corsi di Pasticceria Online 3 Corsi: Alta Pasticceria, Gelato Artigianale, Pasticceria e Cioccolateria

Terra Nuova Edizioni

Piccola pasticceria naturale                    

REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA

Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura

Independently published

Ricettario da Scrivere per Dolci e Pasticceria: Quaderno Delle Ricette Personalizzabile con Indice: Idee regalo per chi ama cucinare!

SAPORI E FANTASIA

American bakery. Tanti golosi dolci a stelle e strisce

Dolci sani senza zucchero e senza glutine: 50 Ricette di Torte e Dolci fatti in casa. Impara le tecniche per abbattere lo zucchero e scopri il beneficio delle Farine Naturali

PR T À CUISINER

Pasticceria magica                              

Hoepli

Manuale di pasticceria for dummies              

Gribaudo

Il grande libro dei dolci