Libri Di Cucina Sulla Carne
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
10 novembre 2024
Demetra
Il cucchiaio rosso. La bibbia della cucina di carne. Ediz. illustrata
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Il cucchiaio rosso: la Bibbia della cucina della carne. Edizione illustrata
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Mondadori Electa
CBT. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Tecniche, metodi e ricette da utilizzare a casa tua
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Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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Vallardi A.
Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza
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Editoriale Domus
Il Cucchiaio d'Argento. Carne
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SAPORI E FANTASIA
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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Copertina paperback
Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
Lingua italiana
Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
Numero pagine: 239
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Libro di cucina per grigliate al girarrosto: 365 giorni di nuove gustose ricette per il girarrosto, barbecue senza stress.
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SAPORI E FANTASIA
Universo bistecca. I segreti di una steakhouse a casa tua
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La Cottura a Bassa Temperatura: Risultati da Chef a Casa Tua I Guida Completa per un Sous Vide Perfetto Passo dopo Passo e Tante Deliziose Ricette per Ogni Palato ed Occasione
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CUCINA
I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile
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