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La Scienza Della Pasticceria

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 12 novembre 2024
SAPORI E FANTASIA
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi. Ediz. speciale
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Chiriotti
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Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
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La scienza delle verdure                        
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  • Copertina rigida
  • Data di pubblicazione:novembre 2019
  • Lingua italiana
  • 9.25 x 0.98 x 7.87 inches
  • Numero pagine: 277
  • 20,40 € SU AMAZON
SAPORI E FANTASIA
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Copertina paperback
  • Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
  • Lingua italiana
  • Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
  • Numero pagine: 239
  • 20,40 € SU AMAZON
Italian Gourmet
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Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Pan di Spagna. Biscuit. Cake. Bagne. Meringaggi
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L'ippocampo Edizioni
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Il piccolo manuale della viennoiserie. Realizzare viennoiserie come dal fornaio. Ediz. illustrata
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#7

  • Editore: L'Ippocampo
  • Autore: Rodolphe Lendemaine
  • Collana:
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2020
  • 12,75 € SU AMAZON
Gribaudo
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La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato (Edizione italiano)
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Extra
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La grande pasticceria italiana                  
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La grande pasticceria italiana (Vol. 2)          
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