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Farina Di Tara Per Gelato

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 7 febbraio 2025
SaporePuro
SaporePuro
Saporepuro FARINA DI SEMI DI TARA 250 gr - Ideale per Gelati e Sorbetti - Pura 100% - Gomma di Tara
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QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Additivo alimentare (E417) - 100% Naturale - gomma di tara
  • Ideale per Gelati e Sorbetti in sostituzione di Farina di semi di carruba e guar
  • Buona disperdibilità - Solubile in acqua fredda - Dosaggio 0,1% - 0,5%
  • Proprietà addensanti, stabilizzanti e gelificanti.
  • Addensa salse e zuppe - riduce la formazione dei cristalli di ghiaccio nei gelati e sorbetti
  • 17,50 € (70,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
Saporepuro FARINA DI SEMI DI TARA 50 gr - Ideale per Gelati e Sorbetti - Pura 100% - Gomma di Tara
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Additivo alimentare (E417) - 100% Naturale - gomma di tara
  • Ideale per Gelati e Sorbetti in sostituzione di Farina di semi di carruba e guar
  • Buona disperdibilità - Solubile in acqua fredda - Dosaggio 0,1% - 0,5%
  • Proprietà addensanti, stabilizzanti e gelificanti.
  • Addensa salse e zuppe - riduce la formazione dei cristalli di ghiaccio nei gelati e sorbetti
  • 8,80 € (176,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
Saporepuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 gr con Tara e Farina di Guar
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QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
  • Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
  • Dosaggio consigliato 4 gr/kg
  • Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
  • SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
  • 18,00 € (72,00 € / kg) SU AMAZON
DISANO
DISANO
Disano 100% Farina di Semi di Tara, Addensante e Stabilizzante, Ideale per Gelati, Sorbetti, Dolci, Salse, Zuppe, Gomma di Tara Pura
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89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Farina di Semi di Tara in Busta da 1 KG. Ingredienti: 100% Semi di Tara, Carrubba Peruviana.
  • Ideale per: addensante e stabilizzante per Pasticceria Dolce e Preparazioni Salate. Inodore e insapore non altera il gusto delle preparazioni. Ottimo Addensante per Salse e Zuppe.
  • Costituita da polisaccaridi, principalmente galattomannani, ad alto peso molecolare.
  • Conservazione: E’ consigliato conservare la gomma di tara al fresco ed al riparo dalla luce in un ambiente secco perché si tratta di un ingrediente che teme l’umidità.
  • Solubile in acqua calda e parzialmente solubile in acqua fredda. E' indicata nella preparazione dei gelati perché riduce al minimo la formazione dei cristalli di ghiaccio.
  • Prodotto in Italia nel nostro stabilimento di Landriano (Pavia)
  • 59,00 € (59.000,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 50 gr - 250 gr - 500 gr - 1000 gr con gomma di tara e gomma di guar
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87

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
  • Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
  • Dosaggio consigliato 4 gr/kg
  • Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
  • SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
  • 9,90 € (198,00 € / kg) SU AMAZON
Beppiani
Beppiani
Farina di semi di Guar 100% Naturale Beppiani 250g ✅ addensante, stabilizzante professionale ✅ ideale per la preparazione di sorbetti, gelati, prodotti da forno, frullati, salse, condimenti, gelatine
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QUALITÀ BUONA

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#6

  • FARINA DI SEMI DI GUAR BEPPIANI COS’E’? La faria di semi di guar è un estratto naturale che si ricava dalla macinazione dei semi di guar, ha un potere addensante naturale di 5 -8 volte superiore a quello del normale amido di mais e anche un grande potere stabilizzante, tutto questo rimanendo un prodotto al 100% naturale e con effetti benefici sull’ organismo.
  • FARINA DI SEMI DI GUAR BEPPIANI PER COSA SI USA? La farina o Gomma di Guar viene impiegata in numerosissime preparazioni alimentari Come ad esempio gelati, salse condimenti, budini, e tutti quei prodotti in cui si voglia ottenere un effetto addensante senza modificare il sapore dell’alimento, grazie alla peculiare proprietà del guar di legare e trattenere l’ acqua si potrà già con basse dosi, ottenere prodotti liquidi, semi liquidi o di consistenza solida ma ad alta idratazione.
  • LE DOSI: Le dosi consigliate sono le seguenti: per l’impasto di biscotti, muffin e torte suggeriamo di mescolare mezzo cucchiaino di gomma di guar per ogni tazza di farina che utilizzata; per il pane 1 o 2 cucchiaini per tazza di farina; per i cibi caldi (sugo, stufato ecc.) 3 cucchiaini per ogni litro di liquido; per i cibi freddi, come gelato e insalate, 2 cucchiaini. La gomma di guar può essere assunta dalle persone che soffrono di celiachia poiché non contiene glutine.
  • FARINA DI SEMI DI GUAR BEPPIANI COME SI PRESENTA? Il composto si presenta sotto forma di una polvere fine di color bianco o avorio Sono molti i prodotti alimentari di comune utilizzo all’interno dei quali troviamo la gomma di guar: yogurt, cereali da colazioni, salse, budini ecc. L’impiego di farina di guar risulta molto vantaggioso, poiché riesce ad assorbire l’acqua e gelificare i composti.
  • BEPPIANI, UNA PICCOLA GRANDE AZIENDA ITALIANA Beppiani è il fornitore delle cioccolaterie – pasticcerie – gelaterie che vogliono fare qualità. L’ attenzione per gli ingredienti è la caratteristica che ha reso grande l’azienda e che tutt’ oggi ne determina il successo. La volontà di condividere con il Grande Pubblico le sue materie ha dato vita all’ idea della linea Factory
  • 10,60 € (42,40 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 GR con Farina di carruba, Tara, Farina di Guar, Emulsionante
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QUALITÀ BUONA

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#7

  • Neutro per Gelati e Sorbetti
  • Dosaggio ideale 4gr/kg
  • Addensanti Naturali al 100%
  • Utilizzo preferito: a Caldo
  • Con Emulsionante (Utile per Creme e Paste Grasse)
  • 17,60 € SU AMAZON
Beppiani
Beppiani
Preparato per gelato Light Beppiani - 1,5Kg di Gelato, 30% kcal in meno – Professionale 🍨base gelato con gelatiera o senza, 👨‍🍳 -Con Zucchero di Betulla Finlandese ✅ (Yogurt)
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78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • COS’È: PREPARATO👨‍🍳PER GELATO LIGHT BEPPIANI 🍨| Il preparato per gelato Light Beppiani è una miscela di ingredienti di origine 100% Naturale selezionati accuratamente per garantire il sapore unico e speciale di un gelato artigianale con un occhio alla riduzione dell’ apporto calorico. Gli ingredienti impiegati sono gli stessi che usa Beppiani nel suo gelato artigianale, per garantire la giusta consistenza, cremosità e sapore, ma senza rimpianti!
  • COME SI USA: PREPARATO👨‍🍳PER GELATO LIGHTBEPPIANI 🍨 Per circa ½ kg di gelato: Latte Intero tiepido 365g, Preparato per gelato Beppiani 60g Emulsionare con l’aiuto di un mixer, inserire il composto nella gelatiera e lasciar andare finché non avrà raggiunto la consistenza desiderata. Senza gelatiera: inserire il composto nel congelatore per almeno quattro ore, estrarre 15 min prima di servire, rimestare con un cucchiaio per donare cremosità.
  • GLI INGREDIENTI: PREPARATO👨‍🍳PER GELATO LIGHT BEPPIANI 🍨| 100% Naturali, nessun composto chimico addensante o conservante artificiale, ecco la lista: Zucchero Naturale di Betulla, Destrosio Beppiani, Farina di Carrube, Farina di Guar, Amido di Mais, Latte e Yogurt in polvere. Una ricetta per un gelato bilanciato, che resti cremoso e fresco a lungo, con una consistenza omogenea.
  • LIGHT – ZUCCHERO DI BETULLA☘️ FINLANDESE☘️: PREPARATO👨‍🍳PER GELATO: Lo Zucchero tradizionale da cucina (il saccarosio) è stato sostituito in questa ricetta dallo Zucchero di Betulla Finlandese, anche Noto come Xilitolo. Lo Xilitolo presenta numerosissimi vantaggi rispetto allo Zucchero: Apporto calorico ridotto del 40% ed effetti benefici sul cavo orale. L’ estrazione esclusiva dello Xilitolo dalle Betulle finlandesi è una scelta di qualità esclusiva, per un prodotto naturale ed incontaminato.
  • PREPARATO👨‍🍳PER GELATO LIGHT ALLO YOGURT BEPPIANI 🍨|DURA PIÙ: Con 500g di preparato per gelato Beppiani è possibile preparare 2 Kg di gelato!Abbastanza per circa 30 persone (compreso qualche Bis!) potrete offrire il vostro gelato nel vostro bar gelateria (con ingredienti di qualità ad un prezzo davvero conveniente)o in una festa numerosa, in alternativa, avrete una scorta per tutta l’estate, cosa chiedere di più?
  • 16,98 € SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
FARINA DI SEMI DI GUAR - Ideale per Gelati e Sorbetti - Pura 100% - 250gr
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73

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#9

  • Additivo alimentare (E412) - 100% Naturale - gomma di guar
  • Ideale per Gelati e Sorbetti
  • Dosaggio 0,1% - 0,5%
  • Proprietà addensanti, stabilizzanti e gelificante.
  • Gluten free
  • 9,90 € (39,60 € / kg) SU AMAZON
Beppiani
Beppiani
Preparato per gelato professionale Beppiani 🍨base gelato, con o senza gelatiera 👨‍🍳facile preparazione, risultato da gelateria, ricetta semplice✅ (Base Gelato Cioccolato)
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QUALITÀ BUONA

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#10

  • PREPARATO👨‍🍳PER GELATO AL CIOCCOLATO ARTIGIANALE BEPPIANI 🍨| COS’È: Il preparato per gelato Beppiani è una miscela di 6 ingredienti selezionati di origine 100% Naturale, gli stessi che usa Beppiani nel suo gelato artigianale, per garantire la giusta consistenza, cremosità e sapore al vostro gelato al cioccolato, e perfetti per un gelato al cioccolato sensazionale.
  • PREPARATO👨‍🍳PER GELATO AL CIOCCOLATO ARTIGIANALE BEPPIANI 🍨|DI COSA HO BISOGNO: Per un gelato bilanciato e fresco, che sappia mettere tutti d’accordo c’ è bisogno di poco oltre al preparato per gelato al cioccolato Beppiani, vediamo insieme cosa serve: Panna liquida e Latte fresco. Non serve altro. Per ottenere lo stesso risultato professionale senza preparato servirebbero altri sei ingredienti, nella giusta dose, da pesare e miscelare nel modo giusto, ma Beppiani lo ha fatto per voi.
  • PREPARATO👨‍🍳PER GELATO AL CIOCCOLATO ARTIGIANALE BEPPIANI 🍨|PREPARAZIONE: La preparazione è incredibilmente semplice; per tre persone: 120g di preparato 80g di panna liquida, 110g di latte, mixare tutto con un mixer o con il bimby inserire il composto nella gelatiera se non si possiede una gelatiera, inserire nel congelatore e rimestare di tanto in tanto con un cucchiaio. Pochissimi passaggi per stupire con un gelato dal sapore e dalla consistenza perfetti e naturale al 100%.
  • PREPARATO👨‍🍳PER GELATO AL CIOCCOLATO ARTIGIANALE BEPPIANI 🍨|DURA DI PIÙ: Con 1Kg di preparato per gelato Beppiani è possibile preparare 3 Kg di gelato! Abbastanza per circa 20 persone, potrete offrire il vostro gelato ad una cena od un pranzo in famiglia al riparo dalla calura estiva, ma ce ne sarà abbastanza anche per feste più numerose con amici e parenti, in alternativa, avrete una scorta per tutta l’estate, cosa chiedere di più?. (Attenzione, potrebbe esserci una gran richiesta di bis)
  • PERCHE’ BEPPIANI: Beppiani è sinonimo di qualità del cioccolato artigianale e delle preparazioni di pasticceria e gelateria. L’ attenzione di Beppiani per gli ingredienti è da sempre la caratteristica che ha reso grande l’azienda e che tutt’ oggi ne determina il successo. La volontà di condividere con il grande pubblico i suoi ingredienti per diffonderne la conoscenza e la cultura hanno dato vita all’ idea della linea Factory ed al Preparato per gelato professionale Beppiani
  • 17,00 € (17,00 € / kg) SU AMAZON
farina di semi di tara per gelato gomma di tara per gelato farina di carruba per gelato farina di carrube per gelato farina di tara farina di semi di carruba per gelato farina di semi di guar per gelato tara per gelato farina di semi carrube per gelato farina di semi di carrube per gelato