Cucina Sottovuoto A Bassa Temperatura Libro
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
8 febbraio 2025
Italian Gourmet
La cucina sottovuoto. Tecnica e ricette per cuocere a bassa temperatura
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Cottura a bassa temperatura 100+ Ricette italiane originali, facili e veloci. Tecniche e segreti per una cucina sana e gustosa con la cottura sottovuoto (le illustrazioni sono in bianco e nero)
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La mia cucina a bassa temperatura sottovuoto
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Giunti Editore
CBT - Cottura a bassa temperatura: Tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto: 1
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#4
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Editore: Giunti Editore
Autore: Alberto Citterio
Collana: Tecniche & cotture
Formato: Libro in brossura
Anno: 2017
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Cottura a bassa temperatura: Ricette, idee e tecnica per cucina a casa con la cucina sottovuoto
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Wancle
Sous Vide, Wancle Roner Cucina a Bassa Temperatura 850W Sous Vide Cooker, Nero
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#6
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PERFETTO PRECISIONE E TEMPO CONTROLLO : controllo digitale della temperatura (25-99,9 ℃) (77 ° C-211,8 ° F) e il tempo; controllo preciso della temperatura (+/- 0,1 ℃) permette di cibo da cuocere al grado di cottura esatto che si desidera, riscalda e fa circolare fino a 4 litri d'acqua
RISTORANTE QUALITÀ CIBO : piatti perfettamente gara una sola volta realizzabili da chef nelle migliori ristoranti possono ora essere replicati a casa; acile a uso - chiusura clip con innesco a manopola per fissare o rimuovere l'unità in pochi secondi; controllo touchscreen
UMANIZZATO DESIGN : evitare pannello di controllo dalla nebbia; ristorante approvato la tecnologia nel comfort della vostra cucina, la protezione del livello d'acqua di surriscaldamento e basso
RAGGIUNGERE PERFETTO CUCINANDO RISULTATI : non cuocere troppo un costoso pezzo di bistecca di nuovo! ;è sufficiente mettere gli ingredienti in sacchetti freezer o sacchetti alimentari sottovuoto, cadere in acqua e lasciare il circolatore sottovuoto
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KitchenBoss
KitchenBoss Roner Cocina Baja Temperatura: 1100W Wi-Fi Sous Vide Roner LED Circolatore di Immersione Temperatura Controllo Remoto Roner Professionale per Cottura a Bassa Temperatura Sottovuoto
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#7
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Controllo Wi-Fi: Connettersi senza interruzioni all'app "KitchenBoss" per il controllo e il monitoraggio da remoto ovunque tu sia. Rimanere aggiornati sulle ultime novità nella tecnologia del roner cucina a bassa temperatura attraverso gli aggiornamenti dell'app.
Motore CC Robusto: Il dispositivo roner è dotato di un potente motore CC che funziona a 2900 giri/min, garantendo una circolazione costante dell'acqua per risultati perfetti.
Display LED Chiaro e Tattile: Vivi un'esperienza di cottura come mai prima d'ora con lo schermo LED, che offre controlli chiari e intuitivi. L'input risponde rapidamente e indica il conteggio alla rovescia del tempo di cottura rimanente/la temperatura in tempo reale al centro.
Controllo Termostatico Altamente Preciso: Raggiungere un controllo preciso della temperatura con un'accuratezza di 0,1 ℃/0,1 ℉, grazie all'alta qualità del chip del controllore e alla potenza di 1100 W. La gamma di temperatura va da 40 ℃ a 90 °C (104 ℉ a 194 ℉), con un timer massimo impostabile di 99 ore e 59 minuti.
Design Ultra Silenzioso: Il macchinario roner utilizza un design a spirale in acciaio inossidabile a doppio angolo di 45 gradi con ingresso d'acqua esagonale in acciaio inossidabile, riducendo significativamente la propagazione del rumore per un ambiente di cottura tranquillo.
Funzionamento Senza Sforzo: Semplifica la tua esperienza di cucina con il dispositivo roner cucina a bassa temperatura. Imposta la temperatura desiderata e il tempo di cottura o premi 'Avvia/Pausa' per iniziare. È certificato come impermeabile IPX7, il che facilita la pulizia semplicemente risciacquandolo. La pulizia non è mai stata così facile.
Qualità Tedesca: Affidati agli esperti, il cuocironer è stato testato e valutato come la scelta migliore da Allesbeste.de, un famoso sito web tedesco. È user-friendly, impeccabilmente realizzato e dotato di una robusta elica in metallo per una circolazione uniforme dell'acqua e una cottura precisa.
Durabilità in Acciaio Inossidabile: La parte immersa del cuocironer è interamente realizzata in acciaio inossidabile SUS304, garantendo resistenza e durabilità. Dimentica le preoccupazioni per i componenti in plastica o le viti delle navi che rilasciano sostanze nocive nel tempo.
Morsetto Intelligente: Il nostro innovativo design del morsetto assicura un fissaggio sicuro a diverse dimensioni di pentole, anche a quelle alte solo sette centimetri. Non preoccuparti più che il tuo bastoncino roner si inclini durante l'uso.
Efficienza Energetica: Il cuoco preciso entra in modalità sleep dopo 1 minuto di inattività, risparmiando energia e promuovendo la sicurezza.
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Sous Vide Roner Cucina Professionale Slow Cooker Circolatore Termico, Termocircolatore a Immersione Inox per Cottura a Bassa Temperatura, con Ricettario e Custodia Protettiva
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#8
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【Tecnologia di cottura molecolare a bassa temperatura sottovuoto-Sous Vide】 Utilizzando la tecnologia a bassa temperatura, il sapore e la nutrizione dei cibi vengono preservati durante la cottura lenta a bassa temperatura, ottenendo una perfetta cottura, basso contenuto di olio e grassi. Consentirvi di mangiare sano!
【Prepara piatti di alta qualità】 Potete preparare piatti di alta qualità da ristorante a casa, trasformando gli chef di casa in chef gourmet. Con ricette per aiutarvi a cucinare facilmente piatti deliziosi. Il roner professionale è progettato ergonomicamente, impermeabile e stabile e può essere facilmente e saldamente fissato al contenitore o al compensato.
【Controllo touch screen intelligente】Display a cristalli liquidi LCD, atmosfera semplice, display intuitivo. Controllo touch screen intelligente, temperatura regolabile 25-92,5 ℃, tempo impostato 0-99: 59 h, funzionamento conveniente e tocco confortevole. La precisione della temperatura è: ±0.1℃.
【Controllo accurato della temperatura】 Dimensioni ridotte: più facile da riporre; dado fisso: più stabile; dotato di un guscio protettivo per prolungare la durata del roner sous vide. Potente circolazione dell'acqua silenziosa 3D, temperatura dell'acqua costante, riscaldamento uniforme. Evita efficacemente la mancanza di riscaldamento locale ad alta temperatura nei metodi di cottura tradizionali e danni ad alta temperatura alla fibra alimentare e mantiene la nutrizione naturale del cibo.
【Consultazione】 Il roner sous vide ha un periodo di garanzia di 12 mesi. Il servizio per i clienti sarà gratuito per voi entro 24 ore, in modo da ottenere una protezione di post-vendita più sicura.
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Giunti Editore
CBT verdure. Cuocere sottovuoto a bassa temperatura. Master di cucina
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Cottura a Bassa Temperatura: La Guida Completa, i Segreti e le Ricette per Realizzare a Casa la Perfetta Cucina Sottovuoto (Edizione Illustrata)
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