Cibi Fermentati

Slow Food

Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati

Guido Tommasi Editore

Cibi fermentati per la vitalità & la buona salute

Macro

Il tuo grande libro dei cibi fermentati. Ricette e preparazioni naturali a impatto zero

Sonda

Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero

Terra Nuova Edizioni

Manuale dei cibi fermentati                      

Conserve & Fermentazioni in Casa: Padroneggia le Antiche Tecniche di Conservazione degli Alimenti | 100 Ricette dal Mondo con Istruzioni Semplici da Seguire e Sicure per la Salute

Fermentazione Fatta in Casa: Guida a Kombucha, Yogurt, Kefir, Pane lievitato naturale: Scopri i Segreti della Fermentazione, Migliora il tuo Benessere con Ricette Semplici e Sostenibili e molto altro

Atlante

Fermenti. I cibi fermentati, buoni da gustare e amici dell'organismo

IL PUNTO D'INCONTRO

Alimenti fermentati per la nostra salute. Fonte naturale di probiotici, vitamine e minerali

Giunti Psychometrics

Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto