Ricette Cibi Fermentati
I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento:
12 ottobre 2024
Slow Food
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
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Fermentati & germinati. Preparare e conservare alimenti ricchi di vita
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BIO CERTIFICATO - Salsa di Soia Shoyu da agricoltura biologica certificata, preparata con pasta di semi di soia selezionati, semi di frumento tostato e Koji, lasciati a fermentare naturalmente per 18-24 mesi
TRADIZIONE GIAPPONESE - la Salsa di Soia Shoyu è preparata negli Stati Uniti d’America secondo la tradizionale ricetta giapponese, una versione più leggera della salsa di soia convenzionale
SOSTITUTO DEL SALE - il vero sapore della salsa di soia fermentata, intenso e dal tipico gusto umami; la Salsa di Soia Shoyu è un ottimo sostituto del sale e ha basso contenuto di grassi e calorie. VEGAN - Salsa di Soia tipo Shoyu di CiboCrudo, vegan, senza additivi, coloranti o conservanti
IN CUCINA - usa la Shoyu CiboCrudo per condire insalate, nelle marinature, al posto del dado per insaporire brodi, sughi e salse, per intingere sushi, frittelle di cavolo e per tutte le ricette orientali come noodles o riso saltato
CiboCrudo è il leader italiano per la produzione di alimenti naturali lavorati a basse temperature bio, integrali, vegan, naturalmente privi di glutine e utilizza solamente confezioni bio-ecocompatibili e riciclabili
Assistenza Clienti – noi di CiboCrudo mettiamo il nostro cliente al primo posto: non esitare a contattarci per qualsiasi problema, saremo felici di occuparcene nel breve periodo
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CIBO CRUDO crudo biologico vegan
Aglio Nero Fermentato Biologico in Spicchi - Qualità Premium - 200g. Aglio Fresco Ricco di Sali Minerali. Energizzante ed Antiossidante.
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L’Aglio nero fermentato in spicchi CiboCrudo proviene da agricoltura biologica certificata; i bulbi di aglio fresco vengono fermentati naturalmente a temperature controllate inferiori ai 42°C per 14-40 giorni assumendo un colore scuro
A PROVA DI BACIO - grazie alla fermentazione l’Aglio Nero fermentato in spicchi perde il suo sapore pungente e non crea problemi di alito; contiene più alcaloidi e flavonoidi dell’aglio comune, è privo di grassi e ricco di fermenti benefici
COME CONSUMARLO - delicatamente balsamico, è ottimo in cucina e amato dagli chef; usa questo aglio nero fermentato per preparare un pesto all’aglio nero, spaghetti di zucchine, carpacci, per un’originale spaghettata aglio e olio
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