Ricette Cibi Fermentati
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
2 febbraio 2025
Gian Paolo Spaliviero
I cibi fermentati nel mondo - Storia e ricette
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
KoRo
KoRo - Kimchi - RIcetta tradizionale coreana a base di cavolo fermentato - Con peperoncino, aglio e zenzero - Vegan
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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VERSATILE: il kimchi viene servito come contorno a vari piatti coreani come riso, noodles, stufati e carne alla griglia per dare loro un sapore piccante e aspro. Il kimchi è anche un ingrediente saporito per panini e hamburger.
RICETTA TRADIZIONALE: Il nostro kimchi è preparato secondo una ricetta tradizionale. Utilizziamo il cavolo cinese per ottenere il sapore e la consistenza caratteristici del kimchi originale.
NATURALE: il nostro kimchi non contiene coloranti, aromi o conservanti.
VEGAN: Il nostro kimchi è vegano e non contiene salsa di pesce. Non utilizziamo prodotti di origine animale per consentire a tutti di gustare il nostro kimchi.
SINGOLO O IN CONFEZIONE DA SEI: per poter provare il nostro kimchi vegano in tanti piatti, è possibile averlo anche in una confezione da sei!
9,50 € (27,14 € / kg) SU AMAZON
Kilner
Kilner Set di barattoli per fermentazione da 1 litro, in vetro a bocca larga con coperchio con valvola in silicone, pesi in ceramica e ricettario, ideali per piccoli lotti di fermentazione
Spedizione gratuita
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Perfetto per la fertilizzazione di piccoli lotti: crea deliziosi cibi fermentati come crauti, kimchi e sottaceti con questo set di barattoli da 1 litro, ricco di vitamine, minerali e probiotici.
Collo largo per un facile utilizzo: il design a bocca larga consente di riempire, decantare e pulire senza sforzo, rendendo il processo di fermentazione semplice e conveniente.
Valvola unica in silicone: presenta una valvola in silicone a forma di becco d'anatra nel coperchio che rilascia gas accumulati impedendo l'ingresso di aria esterna, riducendo il rischio di deterioramento.
Set completo incluso: viene fornito con pesi in ceramica per mantenere gli ingredienti immersi, un coperchio in acciaio inossidabile con valvole in silicone e un libretto di ricette, il tutto confezionato in una scatola regalo.
Sostenibile e durevole: realizzato in vetro ecologico privo di BPA, lavabile in lavastoviglie, supportando l'etica Kilner di riutilizzo, ricarica, riciclaggio per uno stile di vita più sano e sostenibile.
La storia del killer | Con oltre 180 anni di artigianato affidabile, Kilner è rinomata per soluzioni di conservazione e conservazione degli alimenti sostenibili di alta qualità, mescolando patrimonio e innovazione.
33,28 € SU AMAZON
Rizzoli
Le ricette Smartfood. 100 piatti con i cibi intelligenti che mimano il digiuno, combattono il sovrappeso e allungano la vita
20% Sconto
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
Kefirko
Kefirko Fermentatore per verdure (848 ml), per fermentare frutta, verdura, kimchi, crauti e altro, materiali privi di BPA (verde)
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Verdure miste ferenziate: crea deliziosi piatti fermentati sani a casa. Compresi crauti, kimchi, cetrioli sottaceto, frutta o qualsiasi altra verdura nella tua cucina!
Kit di avviamento completo: il kit completo include barattolo di vetro, peso in vetro, orologio per fermentazione, pompa, filtro, disco di pressatura, valvola unidirezionale e un libro di ricette
SALUTE DELL'INTESTINO - Le verdure fermentate sono piene di microrganismi positivi, nutrienti e vengono assorbite più facilmente di quelle fresche. Mangiare regolarmente cibi fermentati può avere un effetto positivo sulla salute dell'intestino.
Libretto di istruzioni - Impara come utilizzare il fermentatore Kefirko Veggie e scopri utili consigli sulla fermentazione fai da te.
RICETTE - Con 25 incredibili ricette facili da seguire per fermentare verdure e frutta di rinomati scrittori di cibo gastronomico ed esperti nel campo della fermentazione.
38,90 € (45,87 € / l) SU AMAZON
Kefirko
Kefirko Fermentatore per verdure (1,4 l), per fermentare frutta, verdura, kimchi, crauti e altro, materiali privi di BPA (giallo)
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Verdure miste ferenziate: crea deliziosi piatti fermentati sani a casa. Compresi crauti, kimchi, cetrioli sottaceto, frutta o qualsiasi altra verdura nella tua cucina!
Kit di avviamento completo: il kit completo include barattolo di vetro, peso in vetro, orologio per fermentazione, pompa, filtro, disco di pressatura, valvola unidirezionale e un libro di ricette
SALUTE DELL'INTESTINO - Le verdure fermentate sono piene di microrganismi positivi, nutrienti e vengono assorbite più facilmente di quelle fresche. Mangiare regolarmente cibi fermentati può avere un effetto positivo sulla salute dell'intestino.
Libretto di istruzioni - Impara come utilizzare il fermentatore Kefirko Veggie e scopri utili consigli sulla fermentazione fai da te.
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43,20 € SU AMAZON
Kensho
Kensho | Koji-Kin | Spore di Aspergillus Oryzae | Lavorazione naturale in Koji | Preparazione di sake, amazake e salse | Fermentazione naturale | VeggieFriendly | Macrobiotico | Cibo giapponese
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Crea le tue ricette per: salsa di soia, aceto di riso, amazake, natto, miso, sake, shochu o anche awamori.
Senza glutine
Speciale per cucinare autentiche ricette giapponesi
Koji fatto in casa e naturale fatto in casa
Adatto per diete macrobiotiche
22,68 € (2.268,00 € / kg) SU AMAZON
Masontops
Masontops Pickle Pebble Pesi di Vetro Infinity per la Fermentazione - Set di Pesi per la Fermentazione - Bocca Normale Fermentazione in Barattoli Mason
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77
QUALITÀ BUONA
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#8
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NON LASCIARE CHE LE VERDURE FERMENTATE VADANO A MALE: Una fase critica nella produzione di alimenti fermentati sani e gustosi è quella di mantenere le verdure immerse in salamoia per evitare il deterioramento. I nostri bellissimi pesi di vetro tengono le verdure fuori dall'aria aperta all'interno del vaso.
ADATTI PER I BARATTOLI MASON: I pesi di fermentazione sono stati appositamente progettati da Masontops, l'esperto in accessori per barattoli. Scegli tra una bocca larga e una bocca regolare. Ottieni un perfetto sottaceto con questi bellissimi pesi in vetro trasparente.
FACILE ESTRAZIONE: Una volta pronti a provare le tue sane e deliziose ricette di verdure fermentate, puoi rimuovere rapidamente e facilmente il peso con la presa brevettata - un sottaceto perfetto alla volta!
QUALITÀ PREMIUM: I pesi di fermentazione sono fatti di vetro trasparente non poroso, in modo da poter vedere cosa sta succedendo con il tuo fermento. Sono realizzati con lo stesso vetro soda alimentare dei vasetti, sono lavabili a mano o possono essere posizionati sul ripiano superiore della lavastoviglie.
MASONTOPS É L'ESPERTO DI MASON JAR: Offriamo un ampio assortimento di vasi e accessori, tra cui una gamma di strumenti di fermentazione. Realizziamo cancelli d'aria, tamponatorii, barattoli e coperchi, oltre ad offrire risorse gratuite e supporto per farti diventare un esperto in materia del sottaceto perfetto!
19,99 € SU AMAZON
KoRo
KoRo - Kimchi - RIcetta tradizionale coreana a base di cavolo fermentato - Con peperoncino, aglio e zenzero - Vegan
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#9
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VERSATILE: il kimchi viene servito come contorno a vari piatti coreani come riso, noodles, stufati e carne alla griglia per dare loro un sapore piccante e aspro. Il kimchi è anche un ingrediente saporito per panini e hamburger.
RICETTA TRADIZIONALE: Il nostro kimchi è preparato secondo una ricetta tradizionale. Utilizziamo il cavolo cinese per ottenere il sapore e la consistenza caratteristici del kimchi originale.
NATURALE: il nostro kimchi non contiene coloranti, aromi o conservanti.
VEGAN: Il nostro kimchi è vegano e non contiene salsa di pesce. Non utilizziamo prodotti di origine animale per consentire a tutti di gustare il nostro kimchi.
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43,40 € (20,67 € / kg) SU AMAZON
K&K Keramik
Vaso da Cottura Originale K&K, da 5,0 Litri, Forma II, comprende Pietra per appesantire e Coperchio.
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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Gres Ceramica (alta qualità)
Con grandi e profondi acqua canale
tra cui varie ricette (ad esempio crauti e fave acide). Opuscolo in inglese, tedesco, francese, spagnolo. IMPORTANTE: italiano non incluso
Senza Piombo e cadmio libero
Con 5 anni di garanzia
56,99 € SU AMAZON
cibi fermentati
cibi fermentati libro
cibi fermentati bio
cibi fermentati pronti
#1 VINCITORE