Alma Pasticceria Di Base
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
23 novembre 2024
Gallucci
Basi professionali di cucina e pasticceria
15% Sconto
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#1 VINCITORE
Edizioni Plan
Pasticceria di base. Per gli Ist. alberghieri
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#2
Academia Universa Press
Basi professionali di cucina e pasticceria. Per gli Ist. alberghieri
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#3
ALMA-PLAN
Basi professionali di cucina e pasticceria. Con aggiornamento online
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#4
Edizioni Plan
Tecniche di cucina-Pasticceria di base. Per gli Ist. alberghieri
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ELI
La pasticceria. I prodotti e le tecniche. Per gli Ist. alberghieri
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QUALITÀ BUONA
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#6
ALMA FOOD
MINI BISCOTTI ALL'AMARENA TIPICI CAMPANI 20 PZ -CIRCA 1 KG
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QUALITÀ BUONA
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#7
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I Biscotti all’Amarena sono un dolce tipico campano.
Si racconta che sia nato per la necessità dei pasticceri di utilizzare gli avanzi di lavorazione degli altri dolci.
Attualmente, per la loro bontà, sono tra le delizie dolciarie partenopee.
I nostri Biscotti all’Amarena, preparati con ingredienti di prima qualità, sono a base di pasta frolla, ripieni di pan di spagna e cacao e guarniti con confettura o con granella di mandorle.
20 Biscotti all’amarena da circa 50 gr per un totale di 1 kg
43,99 € (43,99 € / kg) SU AMAZON
ALMA FOOD
MINI BISCOTTI ALL'AMARENA TIPICI CAMPANI 10 PZ -CIRCA 500 GR
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QUALITÀ BUONA
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#8
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I Biscotti all’Amarena sono un dolce tipico campano.
Si racconta che sia nato per la necessità dei pasticceri di utilizzare gli avanzi di lavorazione degli altri dolci.
Attualmente, per la loro bontà, sono tra le delizie dolciarie partenopee.
I nostri Biscotti all’Amarena, preparati con ingredienti di prima qualità, sono a base di pasta frolla, ripieni di pan di spagna e cacao e guarniti con confettura o con granella di mandorle.
10 biscotti da circa 50 gr per un totale di circa 500 gr
19,49 € (19,49 € / kg) SU AMAZON
ALMA FOOD
PASTIERA TORTA RUSTICA NAPOLETANA CON CARCIOFI RICOTTA E FORMAGGI 1KG
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QUALITÀ BUONA
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#9
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La pastiera salata con carciofi è la nostra versione salata del classico dolce pasquale napoletano a base di grano, crema di ricotta e pasta frolla.
La pastiera napoletana è semplicemente buonissima e qui a Napoli è il dolce per eccellenza quando si tratta di Pasqua (anche se amiamo mangiarla praticamente tutto l’anno!).
Un croccante involucro di pasta frolla avvolge e racchiude un ripieno golosissimo fatto con carciofi, ricotta di pecora, provolone e ovviamente il grano.
39,99 € (39,99 € / kg) SU AMAZON
ALMA FOOD
MINI PASTIERE ARTIGIANALI NAPOLETANE IN GRANO COTTE AL FORNO-5 DA CIRCA 200 GR
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QUALITÀ BUONA
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#10
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La pastiera napoletana è un dolce pasquale a base di pasta frolla ripiena di una crema di grano e ricotta, aromatizzata con acqua di fiori d'arancio e spezie, con l'aggiunta dei canditi. Ogni famiglia reinterpreta la ricetta classica della pastiera di grano a modo suo, secondo i propri gusti, creando delle varianti che si tramandano di generazione in generazione, come quella che prevede l'aggiunta della crema pasticcera al ripieno.
Si tramanda l'usanza di tritare metà del grano e lasciare l'altra metà in chicchi. Ciò che è certo è che la pastiera è un dolce ricco e dal profumo intenso i cui trucchi e segreti sono patrimonio di ogni famiglia.
Ed è per questo motivo che i napoletani non riescono a fare a meno di questo dolce, tant'è che, a Napoli, possiamo trovare la pastiera nelle migliori pasticcerie in ogni periodo dell'anno. Secondo la leggenda nacque dal culto della sirena Partenope.
Ma in realtà furono le suore a inventarla, mescolando gli ingredienti simbolo della Resurrezione con i fiori d'arancio del giardino conventuale.
5 mini pastiere da circa 200 gr per un totale di 1 kg
29,99 € (29,99 € / kg) SU AMAZON
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