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Acciughe Sotto Sale Di Cetara

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 1 aprile 2025
DON CARLOS
DON CARLOS
Filetti di Acciughe di Sciacca, Sicilia "Don Carlos" | Sott'Olio | Lavorati a Mano | Vaso Ermetico da 550g
star

78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • 🌊 Pescate nel Mediterraneo: Le acciughe sono pescate nella zona FAO 37 del Mar Mediterraneo, garantendo freschezza e qualità superiore.
  • 👐 Lavorazione Artigianale: Ogni filetto è deliscato e confezionato a mano, preservando la morbidezza e il gusto naturale del pesce.
  • 🍃 Ingredienti Naturali: Conservate in olio di semi di girasole e sale, senza l'aggiunta di conservanti, offrendo un prodotto genuino e salutare.
  • 🏞️ Produzione Locale: Le acciughe sono lavorate a Sciacca, città con una lunga tradizione nella pesca e nella conservazione del pesce azzurro.
  • 🇮🇹 Made in Italy: Prodotto interamente italiano, realizzato con tecniche antichissime e artigianali, sinonimo di eccellenza e autenticità.
  • 💪 Alta Qualità Nutrizionale: Le acciughe mantengono intatte le loro eccezionali qualità nutritive, grazie al delicato processo di lavorazione manuale.
  • 📦 Pratica Confezione: Disponibili in un vaso ermetico da 550 grammi, che assicura la freschezza e la conservazione ottimale del prodotto.
  • 🏢 Reputazione Consolidata: Prodotto dall'Industria Ittico Conserviera Licata A. & C. s.n.c., con oltre vent'anni di esperienza nel settore delle conserve ittiche.
  • 🇮🇹 Orgoglio Italiano: Porta il gusto della Sicilia sulla tua tavola con un prodotto che celebra la ricca tradizione culinaria italiana.
  • 34,95 € (63,55 € / kg) SU AMAZON
Curreri
Curreri
Acciughe Salate di Sciacca, Sicilia "Curreri" | Sott'olio | Lavorate a Mano | Vasetto da 350g
Spedizione gratuita
star

70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • 🌊 Origine Mediterranea: Pescate nel Canale di Sicilia, le acciughe di Curreri provengono da una delle zone più rinomate per la qualità del pesce azzurro.
  • 🐟 Specie di Alta Qualità: Utilizzo dell'Engraulis encrasicolus, noto per le sue eccellenti qualità organolettiche, garantendo un sapore superiore.
  • 🌿 Metodo di Pesca Sostenibile: Cattura effettuata con reti a circuizione, un metodo che rispetta l'ambiente marino, preservando la biodiversità.
  • 🍃 Processo Naturale di Salatura: Conservazione senza l'uso di conservanti artificiali, mantenendo il gusto autentico e la freschezza delle acciughe.
  • 🌞 Impegno Ambientale: Curreri è un'azienda a impatto zero, grazie all'utilizzo di un impianto fotovoltaico per l'autosufficienza energetica.
  • 🍴 Versatilità Culinaria: Ideali per una vasta gamma di piatti, dalle insalate ai condimenti per la pasta, alle salse e come antipasto.
  • 🥇 Tradizione Familiare: Oltre un quarto di secolo di esperienza nella produzione di acciughe salate, con un focus sulla qualità e l'eccellenza.
  • 💚 Ingredienti Naturali: Utilizzo di olio d'oliva, sale marino e acciughe, senza additivi, per un prodotto genuino e sano.
  • ✨ Confezione Pratica: Barattolo da 350 grammi, perfetto per conservare la freschezza e il sapore delle acciughe.
  • 🏅 Riconosciuta Eccellenza: Parte della tradizione culinaria mediterranea, le acciughe salate di Curreri rappresentano un simbolo di qualità e gusto.
  • 18,95 € (54,14 € / kg) SU AMAZON
IASA
IASA
Colatura di Alici di Cetara DOP 50ml DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA Maturazione in terzigni di legno
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star

67

QUALITÀ BUONA

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#10

  • DENOMINAZIONE DI ORDIGINE PROTETTA
  • Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero Competente
  • Ingredienti: ALICI (Engraulis Encrasicolus), sale.
  • Maturazione in terzigni di legno
  • 50ml
  • La specialità di una tradizione secolare unica al mondo. Divenuta ormai nota nell’eccellenza della gastronomia italiana, la colatura di alici di Cetara è un liquido ottenuto dal processo di maturazione e stagionatura delle acciughe pressate sotto sale, seguendo un antico procedimento tramandato di padre in figlio dai pescatori di Cetara.
  • Le alici, dopo averle pescate e sviscerate, si immettono in un contenitore in legno di rovere, il TERZIGNO (un terzo di una botte), sistemate con la classica tecnica ‘testa-coda’ a strati alterni di sale e alici. Completati gli strati, il contenitore viene coperto con un disco in legno (detto tompagno), sul quale si collocano dei pesi (pietre marine). Il liquido, per effetto della pressatura e della maturazione delle acciughe, comincia ad affiorare in superficie; è un distillato limpido di colore ambrato carico, dal sapore deciso e corposo.
  • La colatura ha avuto negli ultimi dieci anni un grande successo, tale da caratterizzare gastronomicamente il piccolo borgo di pescatori della Costiera Amalfitana. Oggi questo tipico e genuino condimento della gastronomia locale, ha ottenuto il marchio Dop e continua ad essere il fiore all’occhiello della nostra produzione.
  • 19,49 € (389,80 € / l) SU AMAZON