Villa Matilde Libro: 10 migliori di marzo 2025

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Stregamora: Di colore rosso vivace con riflessi violacei, ha profumo di amarena, ribes, mirtilli e note di rosa e viola. Sapido e vellutato al palato.
Sinuessa: Nel bicchiere il vino appare di un colore giallo paglierino tenue. Al naso si riconoscono sentori di frutta tropicale, come l'ananas o la banana, ma anche note aromatiche di salvia, rosa gialla e ginestra. In bocca il vino è equilibrato, con un finale delicatamente ammandorlato.
Abbinamenti: Stregamora vino Piedirosso, si abbina a pasta o riso in salsa di pomodoro, preparazioni di carni bianche, pollame, formaggi di media stagionatura, zuppe di pesce e pizza Margherita. Sinuessa Falanghina vinno bianco, è ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti leggeri, come antipasti di pesce e carni bianche.
CANTINA: Villa Matilde Avallone comincia negli anni Sessanta con Francesco Paolo Avallone, che, incuriosito dai racconti di Plinio e dai versi di Virgilio, Marziale ed Orazio sul vinum Falernum, decise di riportare in vita il leggendario vino scomparso al principio del secolo scorso. E ci riuscì grazie alcuni docenti della Facoltà di Agraria dell’Università di Napoli. Oggi i suoi figli portano avanti i sogni del padre.
Consigli: Consigliamo di servire Stregamora ad una temperatura di 10-12° e Sinuessa a circa 8-10°.
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Villa Matilde Libro

I 10 migliori prodotti di marzo 2025

Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2025

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