Valpolicella Farina
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
25 novembre 2024
Zeus Party
Amarone della Valpolicella 2019 DOCG -FARINA- 750ml 15%
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio successivo. In seguito, l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG, matura tre anni in botti di rovere di Slavonia. Interpreta mirabilmente lo stile classico della denominazione, risultando morbido, succoso, strutturato e complesso.
NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino carico con riflessi porpora. Al naso ricorda l’amarena succosa, la frutta secca, l’uva sultanina, la prugna cotta e le erbe selvatiche, ma anche il pepe bianco, la moka e la liquirizia. Pieno, complesso e vellutato in bocca, fine e rotondo, con tannini morbidi e lungo in persistenza.
ABBINAMENTI Si sposa con formaggi stagionati, carne rossa o cacciagione. Ottimo con la lepre alle erbe.
Vitigni: Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara Oseletta e turchetta 10%
Affinamento in botte per 24 mesi, 30% in barrique 70% in botti di rovere di Slavonia
44,90 € SU AMAZON
FARINA
Farina Valpolicella Ripasso Ml.700
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Vinarius De Pasquale
Cassetta 6 Bt Amarone Della Valpolicella Farina Cl 75
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Zona di produzione: - Uve:
Affinamento: - Colore:
Al naso: - Al palato:
Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici:
Grado alcolico: % vol
159,00 € SU AMAZON
FARINA
Farina Amarone Valpolicella Ml.700
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Semola Rimacinata di Grano Duro - Ideale per Pane, Pasta Secca e Fresca, Dolci - 5Kg
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Semola rimacinata di grano duro italiana, ottenuta dalla macinazione a pietra del frumento coltivato in Emilia Romagna.
Il grano duro, rispetto quello tenero, ha un contenuto proteico elevato e una sezione farinosa formata da granuli duri e con spigoli vivi.
Ottima per la preparazione di prodotti da forno e per la pasta. Dato che la semola rimacinata forma un glutine corto e tenace, si può migliorare le caratteristiche della stessa aggiungendo della farina di frumento bianca nell'ordine del 20-50% (a propria discrezione).
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo.
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili.
16,97 € (3,39 € / kg) SU AMAZON
Masi
LIMITED EDITION | MASI "COSTASERA" 2018 | Amarone della Valpolicella Classico DOCG | 750 ml | Confezione Regalo
13% Sconto
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QUALITÀ BUONA
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#6
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COSTASERA | Fiero, maestoso, complesso, esuberante: il "gigante gentile di Masi" è punto di riferimento per la categoria degli Amaroni nell'aristocrazia dei vini rossi italiani.
TECNICA | Il simbolo Masi Expertise Appaxximento certifica in etichetta la specializzazione di Masi nell’Appassimento, il processo di parziale disidratazione naturale delle uve per ottenere nel vino una maggiore concentrazione di colori, profumi e sapori.
VITIGNI | L'area Veronese vanta un patrimonio straodinario ricco di varietà di uve. Nel corso del tempo tre di queste hanno giocato un ruolo importante nella produzione dei vini della Valpolicella: la Corvina, la Rondinella e la Molinara.
NOTE DI DEGUSTAZIONE | Aspetto, rosso rubino molto intenso. Olfatto, frutta cotta, prugna e ciliegia. Palato, sentori fruttati, con note di caffè e cacao. Estremamente equilibrato.
ABBINAMENTO | Si abbina a piatti importanti e saporiti, carni rosse grigliate o arrosto, cacciagione, formaggi saporiti e leggermente piccanti. Grande vino da fine pasto.
39,90 € (53,20 € / l) SU AMAZON
Sartori
Sartori Casa Vinicola Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore Valdimezzo, 750ml
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QUALITÀ BUONA
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#7
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VALPOLICELLA RIPASSO DOC VALDIMEZZO: complesso, strutturato, rotondo e vellutato.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: la tecnica del “ripasso” prevede di rifermentare il vino sulle vinacce dell’Amarone per favorirne l'estrazione di profumi, colori e aromi. Il vino diventa così morbido e avvolgente. A seguire inizia l’affinamento di circa 12-18 mesi con un passaggio in botti di medie e grandi dimensioni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: rosso vivo granato, sentori di frutti a bacca rossa, grande morbidezza per un corpo particolarmente pieno.
8,99 € (11,99 € / l) SU AMAZON
Sartori
Sartori Casa Vinicola, Amarone della Valpolicella D.O.C.G, Rosso, 2020, Veneto, 750ml
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75
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#8
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG: rosso intenso, note di frutta cotte e spezie, molto equilibrato
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: I grappoli, selezionati in vigneto, vengono raccolti a mano e riposti in cassette, che vengono successivamente collocate all’interno dei fruttai; qui vengono lasciate appassire per circa 4 mesi. Una volta pronte, si segue un pigiatura soffice, macerazione e fermentazione alcolica. Infine, il vino matura per circa tre anni all’interno di botti di rovrere di piccole e medie dimensioni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso intenso con riflessi granati, note di spezie, sapore pieno e vellutato.
24,90 € (33,20 € / l) SU AMAZON
Tommasi
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico docg - 750 ml
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73
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#9
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Bottiglia da 75 cl
Annata: 2018
Provenienza: Veneto - Valpolicella
Vitigno: Corvina Veronese
Vino rosso dalla grande struttura, frutto di un processo di appassitura delle uve e dagli aromi prorompenti
Ideale con formaggi stagionati, carne rossa o cacciagione
36,90 € (49,20 € / l) SU AMAZON
Sartori
Casa Vinicola Sartori, Valpolicella D.O.C Superiore Radole, Rosso, 2021, Veneto, 750ml
20% Sconto
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70
QUALITÀ BUONA
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#10
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VALPOLICELLA DOC SUPERIORE RADOLE: sapore persistente, ottima lunghezza e struttura.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: accurata selezione delle uve e pigiatura soffice. Macerazione di 10-12 giorni a temperatura controllata e affinamento in botti di rovere per 6-12 mesi
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: sentori di frutta a bacca rossa e note dolci di spezie, sapore persistente e di spessore.
6,39 € (8,52 € / l) SU AMAZON
amarone valpolicella farina
ripasso valpolicella farina
#1 VINCITORE
