Tecnologia Casearia
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
19 novembre 2024
CEA
Tecnologia casearia. Dall'empirismo all'industria. Con e-book
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Hoepli
Manuale del casaro. Latte e batteriologia. La coagulazione e la cagliata. Maturazione, stagionatura e difetti dei formaggi. La resa casearia. Ricotta e burro. La scheda tecnologica. Ediz. ampliata
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
TECNICA ALIMENTARE
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia. Qualità e sicurezza
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Dairy Technologist
Tecnologo caseario Maglia a Manica
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Dairy Technologist
Tecnologo caseario Felpa con Cappuccio
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241 g, taglio classico, collo rinforzato con nastro in twill
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Dairy Technologist
Tecnologo caseario Maglia con Maniche Raglan
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TECNICA ALIMENTARE
Manuale lattiero caseario
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Manuale di Tecnologia Casearia
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