Storia Della Gastronomia Italiana

LIBRI STRENNA

Storia della gastronomia italiana                

Mondadori

La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

Independently published

Viaggio verso la storia, tradizioni e le origini della gastronomia italiana

Mimesis

Mangia come parli! Alimentazione e cucina italiana: geografie e storie di un mito gastronomico

Storie di pizza                                  

Independently published

La Cucina Italiana, Storia e Curiosità: Viaggio nella storia della cucina italiana, tra piatti, leggende e curiosità, dall'antichità ai giorni nostri.

Guerra Edizioni

Appuntamento a... Folklore, tradizioni, storia, gastronomia delle regioni italiane

LE BUSSOLE

Breve storia della lingua italiana              

De Agostini

Piatti senza frontiere. Ricette, sapori e storie gastronomiche di altri paesi sulla tavola italiana.

Einaudi

La storia