Storia Del Pane

Il Saggiatore

Storia del pane. Un viaggio dall'«Odissea» alle guerre del XXI secolo

Espress Edizioni

Storia e civiltà del pane                        

Bollati Boringhieri

I seimila anni del pane. Storia sacra e storia profana

Altreconomia

Pane buono. Viaggio nell'Italia dei nuovi forni artigiani

Rizzoli

Pane nero. Donne e vita quotidiana nella Seconda guerra mondiale

MANUALI UNIVERSITARI

Storia romana. Dalle origini alla tarda antichità

Lievito Madre : Svelati i Segreti della Panificazione con Il Grande Libro di Consigli e Ricette per Realizzare il Pane, la Pizza e i Dolci Come una Volta. ... - L'Arte del Pane e del Lievito Madre)

Bompiani

Tai-Pan (Saga Asiatica Vol. 2)                  

Garzanti

Pane nostro                                      

Vanessa Navicelli

Il pane sotto la neve (Saga della Serenella Vol. 1)