Storia Del Pane

Il Saggiatore

Storia del pane. Un viaggio dall'«Odissea» alle guerre del XXI secolo

Espress Edizioni

Storia e civiltà del pane                        

Peter Pan                                        

Donzelli

Pane quotidiano. L'invisibile mercato mondiale del grano tra XIX e XX secolo

Bollati Boringhieri

I seimila anni del pane. Storia sacra e storia profana

Le avventure di Peter Pan                        

Una storia da film                              

Garzanti

Pane nostro                                      

Rizzoli

Pane nero. Donne e vita quotidiana nella Seconda guerra mondiale

Independently published

La storia dell'Omino di Pan di Zenzero: La tradizione di questo simpatico biscotto in un racconto breve in rima per bambini della scuola dell'infanzia e della scuola primaria.