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Starter Formaggio

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 10 novembre 2024
Beer & Wine
Beer & Wine
Beer & Wine - Colture Starter per Formaggi - Produzione di Formaggio - Dose per 10l di Latte (Formaggi stagionati)
Spedizione gratuita
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • 👩🏻‍🍳FATTO IN CASA: produci formaggio in casa tua, delizia gli ospiti con proposte gastronomiche personalizzabili.
  • 👩🏻‍🍳PRATICO: accessibile a tutti, non necessita di particolare esperienza o manualità.
  • 👩🏻‍🍳ECONOMICO: con pochi euro, otterrai degli ottimi prodotti artigianali.
  • 👩🏻‍🍳SICURO: utilizza solo prodotti da te selezionati per conferire la miglior qualità ai tuoi formaggi.
  • 👩🏻‍🍳4 STAGIONI: ideale in qualsiasi periodo dell'anno, crea i tuoi formaggi e gustali in compagnia.
  • 11,99 € (11,99 € / unità) SU AMAZON
Beer & Wine
Beer & Wine
COLTURE STARTER PER FORMAGGIO STAGIONATO DOSE PER 20 LT. DI LATTE
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2
kaese-selber.de
kaese-selber.de
kaese-selber.de Formaggio Fai da Te Starter Set Mozzarella e Ricotta, Bianco, sofort startklar
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Mozzarella e ricotta fai da te in una bella confezione accattivante. Perfetto come regalo.
  • 1 x caglio vegetariano da 30 ml
  • 1 termometro da 0 a 100 °C
  • 1 x garza (Quarktuch) 75 cm x 75 cm
  • 1 acido citrico da 50 g
  • 2 retine per capelli, colore giallo
  • 2 paia di guanti igienici
  • 1 x rivista di ricette per mozzarella e ricotta fai da te (istruzioni passo per passo)
  • 8,56 € SU AMAZON
ZOMA
ZOMA
ZOMA Caglio Vegetale per formaggio 100 Ml - Caglio Per Formaggio Uso Domestico ad alta resa - Made In Italy
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91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • 🧀 【COAGULANTE VEGETALE PER CAGLIATA】: Il caglio vegetale di ZOMA ha una forza di 1:10000, perfetto per l'uso domestico. È l'alternativa ideale per chi cerca un coagulante non vegetale, adatto a tutti i tipi di formaggio come ricotta, primosale e mozzarella. Composizione naturale e adatta per vegetariani.
  • ⚖️【FORMULA LIQUIDA PER DOSAGGIO PRECISO】: A differenza del caglio in polvere, il nostro caglio vegetale liquido facilita un dosaggio preciso e semplice, utilizzabile con un misurino graduato o una bilancia per assicurare la quantità perfetta ogni volta.
  • 🎯【VERSATILE PER DIVERSI FORMAGGI】: Il Nostro Caglio Vegetale a base di estratto di cardo mariano può essere utilizzato per diversi tipi di formaggi dai freschi agli stagionati di mucca e capra! Generalmente sono sufficienti 10 gr ogni 10 Litri di latte ma ricordiamo che la quantità può variare in relazione al tipo di latte e alla temperatura.
  • 🥛【UTILIZZO OTTIMALE】: Per ottenere risultati eccellenti, usa da 10g a 30/40g di caglio liquido vegetale per ogni 10 litri di latte. La quantità può variare a seconda della temperatura, acidità del latte e della tecnica di produzione utilizzata.
  • 🇮🇹【QUALITÀ GARANTITA E PRODUZIONE ITALIANA】: Il nostro caglio per fare formaggio ZOMA è un prodotto autenticamente Made in Italy. Ogni aspetto, dalla produzione al confezionamento, è curato in Italia per garantire un prodotto di massima qualità ai nostri consumatori.
  • 9,99 € (99,90 € / l) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
Caprino Fresco 10g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Caprino Fresco 10g a 20L di latte
  • Pastorizzare il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 44° C aggiungere il fermento e lasciare in incubazione per 20 minuti; mescolare per un paio di minuti e, raggiunta la temperatura di coagulazione di 28° C, si aggiunge il caglio. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
  • Tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di 10 cm agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare per 20 minuti. Si estrae un pò di siero e si lavora la cagliata con una spannarola fino a che i pezzi non hanno una dimensione di una noce. Si agita questa cagliata senza piu’ romperla per circa 10 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi mantenendoli ad una temperatura di 35° C.
  • Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti tenendo la cagliata sempre al caldo. Si effettua la seconda giratura dopo 50 minuti. Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura e si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 8° C con una umidità in cella del 80%. La salatura in salamoia 20% di NaCl per circa 1 ora per ogni kg di formaggio.
  • 16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
Ten Speed Press
Ten Speed Press
Artisan Cheese Making at Home: Techniques & Recipes for Mastering World-Class Cheeses [A Cookbook]
11% Sconto Spedizione gratuita
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80

QUALITÀ BUONA

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#6
kaese-selber.de
kaese-selber.de
kaese-selber.de Formaggio fai da te – Starter Set – Colour Edition – Colorato con rivista di ricette e istruzioni video (per formaggio, ricotta e formaggio); produzione tradizionale di formaggi
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79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Set di base fai da te per formaggio, ricotta e crema di formaggio. L'originale, più di 100.000 clienti soddisfatti.
  • Grazie al nostro semplice concetto di un sistema modulare, il set di base costituisce la struttura di base ed è sempre adatto per altri formaggi come formaggi a pasta dura (formaggio di montagna, gouda, ecc.). Espandibile.
  • Ideale per iniziare il caseificio.
  • Per la lavorazione di circa 150 L di latte.
  • Formaggio tradizionale con caglio e batteri lattici.
  • 59,90 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
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Taleggio 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Taleggio 20g a 20L di latte
  • Taleggio 20g - Formaggio italiano
  • L'istruzione "Come fare Taleggio " inclusa.
  • 16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
Robiola 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
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74

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Robiola 20g a 20L di latte
  • Robiola - Formaggio italiano
  • L'istruzione "Come fare Robiola" inclusa.
  • 16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
Griglia stagionatura Formaggio 25x25cm Formaggio | Le stuoie di stufatura
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66

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Griglia stagionatura formaggio 25x25cm
  • Realizzato in plastica alimentare.
  • 12,90 € SU AMAZON
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