Speck Trentino Alto Adige
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
21 gennaio 2025
YesEatIs
CANTALUPPI - Speck del Trentino Alto Adige - Metà sottovuoto (3 kg. circa)
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Prodotto realizzato con cosce selezionate per adiposità, peso e qualità della carne. Le carni provengono da macelli soggetti ad autocontrollo ai sensi del regolamento CE 852/2004. Dopo la disossatura la gamba viene tagliata con la tipica forma di speck (baffa) e poi secca salata con l'aggiunta delle spezie e degli additivi tipici.
La salatura dura circa un mese, poi lo speck viene affumicato in modo tradizionale utilizzando solo legni non resinosi. Il condimento dura almeno quattro mesi, durante i quali il prodotto viene conservato in celle di condimento a temperatura e umidità controllata.
Al termine della maturazione lo speck viene pulito dal sottile strato di muffa (della stessa famiglia che caratterizza alcuni formaggi) formato sulla superficie del prodotto, tagliato a metà, etichettato e sottovuoto imballato.
INGREDIENTI: Maiale, sale, destrosio, spezie, aromi naturali; antiossidante: E301; conservanti: E250, E252. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: ENERGIA 256 kcal, 1069 kJ, GRASSI 17 g / 100 g DI QUI: ACIDI GRASSI SATURATI 5,9 g / 100 g, CARBOIDRATI 0 g / 100 g DI QUI: ZUCCHERI 0 g / 100 g / 100000 g , PROTEINE 26 100 g, sale 4,6 g/100 g.
59,90 € (19,97 € / kg) SU AMAZON
Kofler Delikatessen
Speck Alto Adige IGP 1/8 pezzo cuore SV ca. 475 gr. - Kofler Speck
19% Sconto
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#2
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Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck
per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette
tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck
salame affumicato
carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.
14,90 € (31,37 € / kg) SU AMAZON
Gustos Alto Adige
GUSTOS - Speck Senza Cotenna, Stagionatura 5 mesi, 4 kg, senza Glutine e senza Lattosio, Sottovuoto
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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⭐ Speck stagionato 5 mesi e affumicato, secondo la ricetta originale dell'Alto Adige.
⭐ Lo Speck di alta qualità Gustos viene prodotto in una piccola azienda locale situata a 1300 mt di altitudine, dove l'aria ha le caratteristiche perfette per la stagionatura ideale dello Speck
⭐ la carne proviene solo da allevamenti controllati, perché vogliamo essere certi di offrire un prodotto di altissima qualità
⭐ questa baffa di Speck viene fornita senza cotenna, la parte esterne più dura. In questo modo non servirà toglierla personalmente e sarà più facile affettare lo Speck
126,00 € (31,50 € / kg) SU AMAZON
Gustos True Taste
GUSTOS - Speck di Fesa, Speck Aromatico e Pregiato, Poco Grasso, leggermente Affumicato e Speziato, 400 gr, Prodotto Locale dell'Alto Adige
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Speck ricavato dalla parte più pregiata della fesa di maiale
speck aromatico e pregiato, dal gusto delicatissimo
leggermente affumicato con legno di faggio e rami di ginepro
parte magra e delicata, si scioglie in bocca
13,90 € (34,75 € / kg) SU AMAZON
Athesia
Speck Alto Adige. Gusto della tradizione
84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Senfter
Senfter Speck Alto Adige IGP, 100g
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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La miscelatura degli aromi, l'affumicatura a freddo, la stagionatura dell'aria pura creano un salume unico, irripetibile
In fette sottili e sofficemente disposte, pronto da servire
Affumicatura con legno di faggio
Non contiene glutine e lattosio
Dopo l'apertura consumare entro 2 o 3 giorni
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Salumi Pasini
Ricottina salata Salumi Pasini® | Formaggio di latte ovino e caprino | 2 Pezzi Sottovuoto 600 g totali (300g al pezzo)
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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✔️ 【Formaggio Tradizionale a Pasta Dura】- La Ricottina salata è un formaggio a pasta dura, dal colore bianco e con crosta naturale.
✔️ 【Latte Ovino e Caprino】- Formaggio prodotto con latte ovino e caprino. Peso Minimo Garantito: 200g al pezzo (400g totali)
✔️ 【Perfetta in moltissime Occasioni】- Gusto saporito, ottima grattugiata, servita a scaglie o a pezzetti
✔️ 【Alta Qualità】- Il prodotto viene consegnato in confezioni refrigerate in modo da conservala alla temperatura corretta
✔️ 【Come Conservarla?】- Il prodotto è consegnato sottovuoto. Consigliamo di conservare in frigoerifero nei ripiani più bassi e, una volta aperta, conservarla in carta per formaggi o un contenitore ermetico
14,50 € SU AMAZON
Merano Speck
Speck dell'Alto Adige igp sottovuoto - 2,3 kg circa
74
QUALITÀ BUONA
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#8
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✔️ Trancio di speck tipico dell'Alto Adige igp
✔️ La signora Inge Rauch è proprietaria di Merano Speck, un’azienda a conduzione familiare che punta molto sulla tradizione.
✔️ Peso circa 2,3 kg
✔️ Il marito della signora Inge, Albert Rauch, ha fondato l’azienda nel 1989.
❤️ “Diceva sempre che il suo cognome era Rauch, fumo, e dunque avrebbe dovuto offrire qualcosa di affumicato e stagionato a lungo”, dice la moglie sorridendo.
48,70 € (48,70 € / unità) SU AMAZON
Gustos Alto Adige
GUSTOS - Set Degustazione Specialità Sudtirolo / Alto Adige| contiene: Speck, Formaggio alle Erbe e Pane alla Segale Schüttelbrot | per un Aperitivo o una Merenda Speciale
74
QUALITÀ BUONA
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#9
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con pane di Segale Schüttelbrot fatto a mano
con Speck originale dell'Alto Adige
con Formaggio alle Erbe prodotto con latte di mucche che vivono felicemente in montagna
un modo per assaggiare i sapori tipici dell'Alto Adige
29,90 € SU AMAZON
Il Viaggiator Goloso
il Viaggiator Goloso Speck Alto Adige Igp, 400g
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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Speck selezionato tra le specialità altoatesine
Confezionato in tranci sottovuoto che ne mantengono integri la qualità e l’aroma speziato
Può essere gustato da solo, con i formaggi o come ingrediente di molti piatti
Senza glutine
Senza lattosio
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