Spalla Di Maiale
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
22 gennaio 2025
CORSEVILLA
Corsevilla - Spalla di maiale iberico di bellota - Prosciutto Crudo - Prosciutto Pata negra - Qualità Gourmet - Spalla di maiale iberico di bellota - (circa 5,5 chilogrammi)
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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RACCOMANDAZIONI PER LA CONSERVAZIONE - Conservare la parte fuori dall'imballaggio in un luogo fresco e asciutto - La paletta deve essere posizionata sul supporto per il prosciutto e tagliata a fette il più sottili possibile dalla zona meno spessa chiamata babilla - Alla fine di ogni taglio, coprire la zona tagliata con il grasso rimanente per evitare che si secchi e perda succosità. È anche consigliabile coprire l'intera paletta per conservarla al meglio.
RACCOMANDAZIONI PER IL CONSUMO - Non consigliato consumarlo direttamente dal frigorifero poiché perde aroma e sapore, lasciarlo a temperatura ambiente per qualche tempo.
TEXTURE E COLORE - Colore rosso con venature di grasso bianco brillante - Il grasso conferisce alla carne una consistenza succosa e cremosa - SAPORI E AROMI - Aroma penetrante e delicato, si scioglie in bocca, sapore intenso, complesso ed elegante, con note dolci e di ghiande.
MATURAZIONE - Maturazione di oltre un anno e mezzo in essiccatoi naturali. - Peso - Tra 5,00-5,50 kg.
INGREDIENTI - Paletta di maiale iberico di bellota, sale, destrosio, antiossidanti E-331 e conservanti E-250 ed E-252.
199,00 € (199,00 € / unità) SU AMAZON
CORSEVILLA
Corsevilla - Spalla di maiale iberico di bellota 100% - Prosciutto Crudo - Prosciutto Pata negra - Qualità Gourmet - Spalla di maiale iberico di bellota - (circa 5 chilogrammi)
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE - Conservare il pezzo fuori dall'incarto in un luogo fresco e asciutto - Non è consigliabile consumarlo direttamente dal frigorifero in quanto potrebbe perdere aromi e sapore; è preferibile lasciarlo a temperatura ambiente.
CONSIGLI PER IL CONSUMO - La paletta verrà posizionata su un supporto per prosciutto e verrà iniziata a tagliare a fette il più sottili possibile dalla zona meno spessa chiamata babilla. Alla fine di ogni taglio, la zona tagliata verrà coperta con il grasso in eccesso, evitando così che si secchi e perda succosità. È anche consigliabile coprire l'intera paletta per conservarla al meglio.
TEXTURA E COLORE - Colore rosa con striature di grasso bianco brillante. Il grasso conferisce una consistenza succosa e untuosa.
SAPORI E PROFUMI - Aroma penetrante e sottile, si fonde in bocca, gusto intenso, complesso ed elegante, con note dolci e di ghianda.
PESO - Circa 5 kg. MATURAZIONE - Superiore a un anno e mezzo in essiccatoi naturali. Temperatura ottimale di consumo: 20º-25º.
210,00 € (42,00 € / kg) SU AMAZON
Salumi Pasini
Costine di maiale, carne fresca 100% italiana, perfetta per grigliate, Salumi Pasini, vaschetta 2kg
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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✔️【Costine Fresche】- Carne di suino freschissima, preparata Sottovuoto o in vasca in atmosfera protettiva al momento dell'ordine. Peso totale: 2 Kg.
✔️【Carne 100% Italiana】- Carne di suino esclusivamente proveniente dall'Italia. Senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte, senza OGM
✔️【Come Gustarle?】- Ottime impanate e fritte in olio bollente previa marinatura di succo di limone, sale ed erbe
✔️【Come Abbinarle?】- Perfette con un vino rosso secco e di medio corpo: Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC
✔️【Spedizione Veloce e Garantita】- inviate con sistema refrigerato in modo da mantenere la temperatura corretta di conservazione del prodotto
26,90 € (26,90 € / unità) SU AMAZON
FINCA JARALLANA
Finca Jarallana | Tagliata di Spalla Iberica di Cebo | 10 Unità da 700 gr | Valigetta con Spalla Disossata di Razza Iberica 50% | Sottovuoto
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90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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CARATTERISTICHE: Un modo perfetto per portare a casa 700 g di Spalla Iberica Cebo 50% in sacchetti sottovuoto da 70 g, perfetti per uno spuntino informale con gli amici o se vuoi regalarti di tanto in tanto. Si consiglia di lasciarlo in acqua tiepida per 10-15 secondi PRIMA di aprire il sacchetto.
PREPARAZIONE: Grazie all'alimentazione dei nostri suini, che nel nostro mangime incorporiamo grassi polinsaturi, sebbene siano molto più costosi del tipico burro che viene aggiunto nella maggior parte dei mangimi, otteniamo un prodotto finale superiore. Questa dieta unita a una selezione genetica e a una stagionatura lenta e tradizionale dà una spalla iberica di Cebo sublime.
CONSIGLI: Si consiglia sempre di lasciare fuori dal frigorifero, circa 5-6 ore, la borsa a tracolla affettata che andremo a consumare così da poterne apprezzare i profumi e quell'esplosione di sapore con note tendenti al dolce. Contiene 10 bustine da 70 g pronte da consumare comodamente.
IMPEGNO PER VOI: non solo vogliamo darvi l'accompagnamento perfetto, ma lo facciamo pensando al domani. Ecco perché riduciamo i materiali di imballaggio monouso eliminando i separatori di plastica dai nostri prodotti affettati.
FINCA JARALLANA: Il nostro pascolo è costituito da più di 1500 ettari di lecci e querce da sughero situati vicino al Parco Nazionale Monfragüe, è dedicato esclusivamente all'allevamento sostenibile degli animali. Lì, i nostri maiali iberici sono ampiamente sviluppati per produrre uno dei prodotti più squisiti al mondo, il prosciutto iberico.
54,33 € (5,43 € / unità) SU AMAZON
Generic
Lardo Di Maiale Tradizionale Al Tartufo Nero, Lardo Di Maiale Al Tartufo, Grasso Di Maiale Per Cucinare E Friggere Alimenti, Alto Punto Di Fumo, Pulito, Naturale e Ricco di Vitamina D (3 x 80g)
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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👨🍳 Il Lardo è composto al 100% da lardo di suino con tartufo nero. Viene separato dalle parti grasse di un maiale attraverso un processo chiamato rendering. Porzioni come la pancetta di maiale, la cotica di maiale o la spalla di maiale renderanno la maggior parte del lardo. Il grasso separato è solido e opaco a temperatura ambiente e si trasforma in un liquido trasparente a circa 95-113 gradi Fahrenheit, a seconda della sua purezza.
👨🍳 Il puro lardo ha un gusto neutro e non contiene sapore di maiale. Il lardo non contiene grassi trans, il che lo rende un'opzione più salutare rispetto ai grassi idrogenati. Il lardo ha meno grassi saturi e colesterolo rispetto al burro. Il lardo contiene grassi monoinsaturi sani, proprio come l'olio d'oliva. Ha un alto punto di fumo, che lo rende ideale per la frittura di cibi.
👨🍳 Come usare il lardo? - Il lardo è versatile come qualsiasi altro grasso da cucina e può essere utilizzato per arrostire, grigliare, soffriggere, friggere e cuocere al forno. Nella sua forma solida può essere utilizzato proprio come burro o grasso e aggiunto alle ricette di cottura. Usane una piccola quantità per ungere una padella o aggiungila a una tazza piena nella padella in ghisa per friggere. Si può anche spalmare sul pane tostato.
👨🍳Cosa posso cucinare con il lardo? - Pollo Fritto - Il Lardo è ideale per friggere il pollo grazie al suo alto punto di fumo. Tamales - I tamales sono tradizionalmente preparati con lardo montato per la migliore consistenza. Crosta di torta - Molti fornai attestano che il lardo produce la crosta di torta più friabile. Biscotti - Usa lo strutto per strati definiti e friabili nei tuoi biscotti. Ciambelle - Le ciambelle fritte nello strutto sono croccanti all'esterno e morbide al centro.
👨🍳 Il risultato - Il nostro Lardo è carico di sapore che esalterà tutte le tue ricette preferite. Perfetto per qualsiasi cottura a fuoco alto, soffritto, frittura o cottura al forno. Solo un paio di generazioni fa, il lardo era quello con cui si cucinava. Non solo ha un punto di fumo molto alto e una lunga durata, ma è anche un modo per assicurarci di utilizzare l'intero animale: una pratica di cui i nostri antenati hanno capito il valore e di cui stiamo riimparando a fare oggi.
48,90 € (48,90 € / unità) SU AMAZON
Bembo Qualità d'Autore
5 Spezie Cinesi Bembo 65 g – Miscela Intensa e Aromatica – Ideale per Costine e Spalla di Maiale, Pollo e Carni in Genere – Priva di Conservanti e Antiaddensanti
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QUALITÀ BUONA
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#6
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✅ Bembo ha aperto lo scrigno più prezioso per donarvi le Miscele di Spezie più rare e segrete che l’uomo sia riuscito a custodire nei millenni che hanno caratterizzato la sua storia; In queste preziose ricette sono nascosti i segreti di grandi civiltà che hanno dominato aree geografiche immense ma anche piccoli misteri legati ad un attimo, ad un incontro ad un momento vissuto con grande intensità.
✅ 5 Spezie Cinesi è una miscela intensa ed aromatica tipica della cucina della regione cinese dello Sichuan. Aroma che richiama note di liquirizia dovute alla presenza del seme del finocchio. Il chiodo di garofano e il pepe di Sichuan aggiungono invece note pungenti e rinfrescanti.
✅ Ideali per aromatizzare carni saporite e grasse: costine, pancia e spalla di maiale, il petto d'anatra oppure su carni di pollo o a carni in generale destinate alla griglia.
✅ Senza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici, conservato nel nuovo vasetto nero anti-luce e anti-ossidazione.
8,50 € (130,77 € / kg) SU AMAZON
FINCA JARALLANA
Finca Jarallana | Spalla Iberica Cebo 50% | Pezzo da 5 kg Circa | Stagionatura + 18 Mesi e Essiccazione Naturale | Maiali Iberici
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QUALITÀ BUONA
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#7
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CEBO IBÉRICO PALETA: È una spalla di qualità estratta da maiali iberici alimentati con mangimi e cereali, con un processo di stagionatura lenta in cantine di +18 mesi che si traduce in un taglio rosso intenso, profumo penetrante e sapore unico.
INVECCHIAMENTO: Come tutti i nostri prodotti iberici, il prosciutto iberico di spalla di Cebo 50% Finca Jarallana è il risultato di una selezione genetica, una dieta perfettamente adattata alle diverse fasi della vita del maiale iberico (svezzamento, crescita e ingrasso).
PREPARAZIONE: Si inizia con una giusta salatura e lenta essiccazione che conferisce al pezzo un colore rosso e bianco uniforme, un profumo e un sapore gradevoli con un retrogusto finale leggermente dolce. Nel caso della Spalla Iberica, il processo di profilazione è molto importante. Dove lasciamo uno strato di pancetta da cui si nutre il pezzo.
BUON APPETITO! Un aperitivo perfetto per tutti i giorni o per una tapas con gli amici. Tutti i vostri commensali si ripeteranno, poiché ciascuno dei pezzi messi in vendita è frutto di un giudizio meticoloso svolto da un esperto che assicura che il prosciutto abbia tutte le caratteristiche necessarie e obbligatorie per poterlo mettere in tavola.
FINCA JARALLANA: Il nostro pascolo è costituito da più di 1500 ettari di lecci e querce da sughero situati vicino al Parco Nazionale Monfragüe, è dedicato esclusivamente all'allevamento sostenibile degli animali. Lì, i nostri maiali iberici sono ampiamente sviluppati per produrre uno dei prodotti più squisiti al mondo, il prosciutto iberico.
111,21 € (111,21 € / unità) SU AMAZON
Jamonprive
Prosciutto Crudo Serrano Spagnolo Stagionato e Disossato 1 KG - Jamonprive - Jamon Serrano - (Porta prosciutto NON INCLUSO)
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#8
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Il mini prosciutto stagionato è un prodotto elaborato a partire dalle parti migliori del maiale, che vengono selezionate per ottenere un prodotto completamente naturale dopo il processo di salatura e stagionatura e, di conseguenza, l'aroma e il sapore migliore.
Possiede un colore caratteristico che varia dal rosa al rosso porpora nella parte magra e un aspetto brillante del grasso.
Presenta un sapore delicato, poco salato, e un aroma piacevole e caratteristico.
La sua consistenza è omogenea e poco fibrosa.
Porta prosciutto non incluso.
29,99 € (29,99 € / kg) SU AMAZON
Salumi Pasini
Coppa fresca da cuocere, carne di suino 100% italiana da allevamenti selezionati, Salumi Pasini, 2,6Kg
74
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#9
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✔️【Carne 100% Italiana】- Carne di suino 100% italiana da allevamenti selezionati
✔️【Freschissima e Confezionata Sottovuoto】- Il prodotto arriva intero in un pezzo unico, pronto da tagliare. Confezionata sottovuoto e preparata fresca solo nel momento dell'ordine.
✔️【Come Gustarla】- La Coppa di maiale è un taglio ottimo in cucina, soprattutto per la cottura alla griglia perché ha molte venature di grasso. In particolare per bistecche tagliate alte e spiedini, da far marinare per renderli morbidi e saporiti. La coppa si prepara anche al forno, cuocendola per un’ora/un’ora e mezzo a non più di 180°, per un arrosto gustoso in alternativa all’arista.; oppure si usa per lo spezzatino.
✔️【Buona per Tutti】- Senza glutine, senza lattosio, senza OGM, senza proteine del latte
✔️【Spedizione Veloce Garantita】- Il prodotto è confezionato in box refrigerati al fine di garantire la corretta conservazione del prodotto durante il trasporto fino alla consegna
39,90 € (15,35 € / kg) SU AMAZON
El Arcón del Fraile
EL ARCON | Confezione di spalla Spagnola Pata Negra di bellota 100% ibérica, Lombo iberico di bellota, Chorizo e Salchichón extra ibérico, 2 bustine da 50g di ogni salsiccia | Zona di Jabugo
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68
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#10
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Questo cestino di prodotti gourmet include barattolo da 80 g di sobrasada iberica aromatizzata al tartufo. Insaccato crudo stagionato a base di carni suine iberiche selezionate, condito con sale, paprika e una miscela di spezie.
Spalla di prosciutto di bellota 100% razza iberica (sigillo NERO), questi maiali sono allevati in libertà e nutriti con mangimi e nei pascoli della dehesa a base di ghiande.
Salsicce iberiche di bellota Pata negra: Lombo iberico. Insaccati iberici di bellota Pata Negra: lombo di maiale iberico, essiccato in camera di essicazione e ben stagionato in cantina, invecchiato 3-4 mesi. Chorizo e salchichón extra iberico: sempre con carne di maiale iberico alimentato a ghiande, vengono elaborati in budello di maiale da un'attenta selezione dei migliori tagli di carne e con una perfetta combinazione di spezie. Produttore di alta qualità.
Il prosciutto Pata Negra è un prodotto prelibato che fa parte della dieta mediterranea. Prodotto gourmet il cui sapore non lascia indifferente il palato.
CERTIFICAZIONE DI QUALITÀ CALICER, ente di certificazione. Tutela il cliente con trasparenza e tranquillità sulla manipolazione del prodotto (Real Decreto 4/2014). CLASSIFICATO COME ECOLOGICO, poiché il suo metodo di produzione è rispettoso della natura e dell'ambiente. Senza additivi o conservanti artificiali.
54,99 € (94,81 € / kg) SU AMAZON
spalla di maiale fresca
spalla di maiale stagionata
spalla maiale
porchetta di maiale
spalla di maiale stagionata toscana
cotica di maiale
bistecca di maiale
braciola di maiale
guancia di maiale
intestino di maiale
#1 VINCITORE
