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Sapa Di Mosto Sarda

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2025
SIGI Azienda Agricola
SIGI Azienda Agricola
SIGI Azienda Agricola SAPA di Mosto Cotto | Condimento Dolce Marchigano | Senza Coloranti, Conservanti, Addittivi Chimici | 100% Artigianale e Naturale | Prodotto in Italia | Bottiglia Mignon 54gr.
star

88

QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • La Sapa è un condimento dolce color caramello. La sua densità e il suo sapore acidulo di mosto cotto con un piacevole retrogusto amaro la rendono speciale in abbinamento alla polenta con ricotta di capra (essiccata, salata ed affumicata), come la tradizione marchigiana insegna.
  • La sapa è detta anche “mosto cotto”. Il mosto viene immerso in un paiolo di rame e bollito lentamente per 24-36 ore. La sapa è pronta quando si sarà ridotta ad un terzo della sua quantità iniziale. Si conserva benissimo proprio grazie al suo tenore zuccherino.
  • Squisita insieme ai formaggi stagionati e saporiti, la sapa si accompagna molto bene con le fragole e come salsa per i gelati di crema e di panna. In estate, aggiunta all’acqua, diventa un’ottima bevanda dissetante, infatti, nell’antichità,veniva usata insieme alla neve per creare una granita.
  • L'azienda nasce nel 1996 grazie a Silvano Buccolini e a sua moglie, Giuliana Papa, grande appassionata e custode delle ricette casalinghe, da cui l’acronimo SiGi. Da questo connubio nascono i primi prodotti come la Sapa, le Visciole al Sole, la confettura di Fichi Bianchi o la confettura di Morici, tutte ricette riportate in vita dall'azienda agricola. Oggi intendiamo dedicare la nostra esperienza e la nostra passione a chi vuole riscoprire i sapori, i profumi e i colori dell’antica tradizione
  • Una coltivazione biologica che garantisce la purezza delle materie prime. Non viene fatto uso di addensanti chimici, di conservanti, né di coloranti. La freschezza viene preservata grazie a minuziose tecniche di conservazione al naturale e al pieno rispetto dei cicli stagionali. Questo è ciò che ci contraddistingue. Grazie a questa passione per la naturalità riusciamo a dare il massimo del profumo, del sapore e del colore della frutta fresca.
  • Prodotti interamente fatti a mano. Recupero e attenzione per le antiche varietà locali e per le piante selvatiche. Metodi tradizionali di cottura come la bollitura a pentola aperta. Il filo conduttore rimane la tradizione: vista, studiata e riproposta al vasto pubblico rispettando le stesse tecniche di produzione manuali e la naturalità dei prodotti.
  • 7,49 € (138,70 € / kg) SU AMAZON
SIGI Azienda Agricola
SIGI Azienda Agricola
SIGI Azienda Agricola SAPA di Mosto Cotto | Condimento Dolce tipico Marchigano | Senza Coloranti, Conservanti, Addittivi Chimici | 100% Artigianale e Naturale | Prodotto in Italia | Bottiglia 258gr.
star

80

QUALITÀ BUONA

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#6

  • La Sapa è un condimento dolce color caramello. La sua densità e il suo sapore acidulo di mosto cotto con un piacevole retrogusto amaro la rendono speciale in abbinamento alla polenta con ricotta di capra (essiccata, salata ed affumicata), come la tradizione marchigiana insegna.
  • La sapa è detta anche “mosto cotto”. Il mosto viene immerso in un paiolo di rame e bollito lentamente per 24-36 ore. La sapa è pronta quando si sarà ridotta ad un terzo della sua quantità iniziale. Si conserva benissimo proprio grazie al suo tenore zuccherino.
  • Squisita insieme ai formaggi stagionati e saporiti, la sapa si accompagna molto bene con le fragole e come salsa per i gelati di crema e di panna. In estate, aggiunta all’acqua, diventa un’ottima bevanda dissetante, infatti, nell’antichità,veniva usata insieme alla neve per creare una granita.
  • L'azienda nasce nel 1996 grazie a Silvano Buccolini e a sua moglie, Giuliana Papa, grande appassionata e custode delle ricette casalinghe, da cui l’acronimo SiGi. Da questo connubio nascono i primi prodotti come la Sapa, le Visciole al Sole, la confettura di Fichi Bianchi o la confettura di Morici, tutte ricette riportate in vita dall'azienda agricola. Oggi intendiamo dedicare la nostra esperienza e la nostra passione a chi vuole riscoprire i sapori, i profumi e i colori dell’antica tradizione
  • Una coltivazione biologica che garantisce la purezza delle materie prime. Non viene fatto uso di addensanti chimici, di conservanti, né di coloranti. La freschezza viene preservata grazie a minuziose tecniche di conservazione al naturale e al pieno rispetto dei cicli stagionali. Questo è ciò che ci contraddistingue. Grazie a questa passione per la naturalità riusciamo a dare il massimo del profumo, del sapore e del colore della frutta fresca.
  • Prodotti interamente fatti a mano. Recupero e attenzione per le antiche varietà locali e per le piante selvatiche. Metodi tradizionali di cottura come la bollitura a pentola aperta. Il filo conduttore rimane la tradizione: vista, studiata e riproposta al vasto pubblico rispettando le stesse tecniche di produzione manuali e la naturalità dei prodotti.
  • 15,99 € (61,98 € / kg) SU AMAZON
PASTICCERIA ARTIGIANA IL GIGLIO DOLCI DI SARDEGNA
PASTICCERIA ARTIGIANA IL GIGLIO DOLCI DI SARDEGNA
TIRIKEDDAS CON SAPA - Biscotti Artigianali della tradizione Sarda con ripieno di sapa di uve rosse - Pasticceria Artigiana Il Giglio Dolci di Sardegna - Confezione rigida riciclabile 350 grammi
star

75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Biscotto ripieno di sapa di uve rosse: Realizzate interamente a mano. Sono realizzate con una sottile sfoglia di semola che si chiude ad anello su una densa crema di sapa (mosto cotto).
  • Dolci sardi artigianali: frutto della pazienza di mani esperte, che hanno affinato manualità e tecnica durante gli anni, e dell’unione di ingredienti di prima scelta che restituiscono, a chi assapora i nostri dolci, quei profumi e sapori ancestrali, di un sapere custodito dalla cultura gastronomica e dalle tradizioni locali.
  • Freschezza garantita: i nostri dolci vengono prodotti e confezionati entro 24 ore dalla spedizione garantendo al cliente un prodotto sempre fresco e fragrante. Il cliente potrà degustare i nostri dolci come se li avesse acquistati presso il nostro punto vendita, con il vantaggio di riceverli comodamente a casa.
  • Confezione: Le modalità di confezionamento sono state studiate e testate affinché il prodotto non venga danneggiato durante il trasporto. La confezione salva freschezza rivestita in film trasparente garantisce una conservazione ottimale del prodotto anche dopo l’apertura, la confezione in cartoncino riciclato, opportunamente rigida, preserva il prodotto dal rischio di danneggiamento tutelandone l’integrità.
  • Idea regalo: I nostri dolci vengono apprezzati da persone di tutte le età, un ottimo pensiero da portare ad una cena, il dono ideale adatto a qualsiasi occasione come compleanno, anniversario, natale, capodanno, epifania etc…
  • 15,00 € (15,00 € / unità) SU AMAZON