Ruggeri Lievito Madre
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
22 gennaio 2025
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato (200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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VALORE 🍞 Barattolo da 200g - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
8,20 € (41,00 € / kg) SU AMAZON
Ruggeri
Ruggeri Pasta Madre Essiccata con Lievito con Germe di Grano, 250g
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Dosare al 10% sul peso della farina, dimezzare in caso di lunghe lievitazioni
È un lievito madre in polvere, incrementa le qualità organolettiche di qualsiasi farina
Migliora la lievitazione e lo sviluppo dell’impasto esaltando i timbri aromatici e rendendo il prodotto finale più leggero, fragrante e digeribile
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S.MARTINO
S.Martino - Lievito Madre - 1 Confezione da 4 Buste
Spedizione gratuita
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Essiccato
Con lievito naturale
Con lievito secco
Per dolci e salati
Ideale per macchina del pane
Confezionato da CLECA S.p.A. sede e stabilimento Viale Dante, 30 San Martino dall'Argine (MN) - Italia.
1,69 € (8,45 € / kg) SU AMAZON
APERI SNACK
MADREPAN Lievito Madre Essiccato da 2 kg naturale 100% in polvere ad alta digeribilità, Lievito pane, Lievito per Pizza Panificazione e Pasticceria per lunghe lievitazioni
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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✅ Attenzione una volta aperta la confezione chiuderla in un contenitore ermetico e conservarla al riparo dalla luce e da fonti di calore in un luogo fresco ed asciutto.
💯% Lievito madre naturale made in Italy. Lievito naturalmente attivo, ad alta digeribilità! Sostituisce completamente l'impiego di lievito di birra e questo rende gli impasti molto più digeribili. ATTENZIONE: Prima di dare un giudizio negativo sul prodotto, provare varie ricette o realizzando un preimpasto o una biga, le dosi consigliate sono indicative e variano da ricetta a ricetta, sopratutto dagli ingredienti dell'impasto dall'umidità e dalla temperatura
🍪 Lievito naturale di frumento tenero disidratato, conferisce gusto e profumo tipici delle lunghe fermentazioni. Evita l’uso di bighe e paste di riporto
🍞 Dona all'impasto profumi e sapore unici e autentici. Consente lievitazioni lunghe di 12-16 ore
✅ Ideale per tutti i prodotti da forno, pane, focacce, pizze, grissini, crackers, dolci e prodotti da pasticceria
🍽 Contiene minime tracce di lievito di birra
19,99 € (10,00 € / kg) SU AMAZON
Molino Caputo
Criscito di casa Caputo, Antico lievito madre 1 kg
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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criscito farina cauto
11,69 € (11,69 € / kg) SU AMAZON
youdreamitaly
Criscito Kg. 1 + Lievito Secco Gr. 100 - Mulino Caputo
81
QUALITÀ BUONA
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#6
Lievito Madre : Svelati i Segreti della Panificazione con Il Grande Libro di Consigli e Ricette per Realizzare il Pane, la Pizza e i Dolci Come una Volta. ... - L'Arte del Pane e del Lievito Madre)
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QUALITÀ BUONA
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#7
PBUSPU
PBUSPU Barattolo per Lievito Madre 730 ML, Starter Kit di Lievito Naturale,con Fascia di Alimentazione Contrassegnata con Data, Termometro, Spatola per Kit Completo con Contenitore e Accessori
Spedizione gratuita
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#8
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【Materiale di vetro resistente e ispessito】Il nostro barattolo per pasta madre è composto da un robusto barattolo per la lievitazione e da una pratica spatola in silicone, con una capacità di 730 ml per uso domestico
【Due metodi di conservazione]】 Se i vasetti vengono conservati in frigorifero per una settimana o più, i coperchi in alluminio sono ermetici e il cibo non si rovina. I coperchi in tessuto cucito con robusti elastici sono migliori per l'uso durante la fermentazione, poiché l'aria può entrare e uscire liberamente dai vasetti
【Facile da pulire】Questo lievito madre ha un'ampia apertura per facilitare l'alimentazione e l'uso del lievito. È anche facile da lavare a mano, da pulire o da lavare in lavastoviglie
【Dimensione perfetta】Il design trasparente consente di osservare chiaramente lo starter dalla fase iniziale fino alla preparazione per la cottura. L'ampia apertura consente di versare facilmente la farina e l'acqua, nonché di pulire e mescolare facilmente il contenuto. Il contenitore è dotato di una scala graduata che consente di visualizzare la capacità a colpo d'occhio
【Ideale per la panificazione】 Il nostro kit per la pasta madre è dotato di tutti gli accessori necessari, tra cui un contenitore di lievitazione da 730 ml, un termometro, un nastro di alimentazione datato, una spatola in silicone e una copertura in tessuto traspirante
15,89 € SU AMAZON
AGIVEGA
Lievito madre secco attivo Genuit
75
QUALITÀ BUONA
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#9
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Genuit Start si ottiene da un lievito naturale (madre), che viene prodotto secondo il classico metodo dei rinfreschi e che una volta disidratato, concentra tutte le proprietà della fermentazione naturale, per produrre un pane dalle caratteristiche ottime in termini di gusto, freschezza, friabilità e conservabilità.
Ottimo per la produzione di pizze e focacce.
Nella produzione di Brioches (o comunque impasti contenenti zucchero) la dose consigliata è del 7% sul peso della farina
Nella produzione di pane, pizze, focacce, pane a cassetta, pane di grano duro le dosi variano dal 2 al 4% a secondo i tempi di lievitazione
Ottimo anche con la tecnica della lunga maturazione in frigo 24/48/72 ore (essenziale in questo caso utilizzare farine di forza non inferiori a 280W )
17,50 € (17,50 € / kg) SU AMAZON
Paneangeli
Paneangeli Lievito Istantaneo Pizzaiolo - 45 g
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65
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#10
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Il lievito ideale per torte salate, piadine, torte al testo, muffin e plumcake salati
Ideale per gli intolleranti al lievito di birra
Il.lievito pizzaiolo paneangeli.è disponibile in bustone contenente 3 bustine
Prodotto di ottima qualita
1,13 € (25,11 € / kg) SU AMAZON
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