Produzione Vino
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
8 febbraio 2025
Babelcube Inc.
Guida alla produzione del vino per neofiti
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#1 VINCITORE
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Blanc (Confezione da 5) - Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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#2
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Ceppo di lievito particolarmente forte con tolleranza all'alcol molto elevata (18% vol.), Bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide, buona resistenza alla fermentazione a bassa temperatura 10-30°C (50-86°F). Bassi requisiti nutrizionali (azoto e acidi grassi).
Questo ceppo di lievito conferisce corpo e rotondità grazie all'elevata produzione di glicerolo e favorisce lo sviluppo di aromi freschi e puliti. Permette di ottenere aromi puri e piacevoli grazie a una fermentazione lineare. Eccellente per produrre vini bianchi termoregolati e vini spumanti ottenuti con metodi tradizionali o Charmat.
STILI DI VINO: Ideale per vini prodotti in grandi quantità. Produzione di vini giovani. Produzione di vini bianchi e rossi ad alto contenuto alcolico, in cui l'enologo vuole mantenere freschezza e aromi varietali controllando la temperatura di fermentazione. Pasteur Champagne è uno dei migliori ceppi per evitare fermentazioni lente e per riavviare quelle bloccate con zuccheri residui grazie alla sua capacità di assimilare fruttosio e resistere all'alcol.
DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 18%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F)
USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
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LIBRO del VINO: Le nozioni che devi assolutamente conoscere. (COCKTAILS ALCOLICI E ANALCOLICI: Ricette, ingredienti, metodi di produzione e teoria. VINO e BIRRA.)
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TUKNN Sifone Filtro Soft Tube,Sifone Filtro,Manuale Sifone Filtro,Sifone Filtro Strumenti per Sifone,Sifone per Vino Strumento,Sifone del Vino Strumento,Adatto per la Produzione di Vino,Birra,ECC.,2m
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Sifone Filtro Soft Tube: Riceverai un tubo sifone con una lunghezza totale di 2M e colore trasparente.
Sifone Filtro: Realizzato in plastica sana per uso alimentare, è sicuro e igienico e può essere utilizzato con sicurezza.
Manuale Sifone Filtro: Tubo alimentare per il trasporto di bevande, vino e tutti i tipi di liquidi.
Sifone Filtro Strumenti per Sifone: La sfera del sifone è resistente allo schiacciamento. Durante l'installazione, la freccia puntata verso l'esterno. La testa del filtro funge da blocco delle scorie per evitare che il tubo del sifone venga bloccato.
Sifone Per Vino Strumento: È adatto per filtrare vino rosso, vino, caffè, tè al latte, latte di soia, miele, fermenti, ecc. Può soddisfare le esigenze di filtraggio della maggior parte delle famiglie.
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OxyTwister
Oxytwister Decanter per Vino, Aeratore 2-in-1, Migliora l'Aroma e Il Gusto, Sistema Antigoccia, Accessorio Essenziale Oggetti per Amanti del Vino
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🍷 Soluzione Multifunzionale 2-in-1: L'Oxytwister Decanter per Vino unisce in un solo dispositivo un ossigenatore vino e un versatore di vino, integrando anche la funzione salvagoccia. Grazie all'effetto Bernoulli, migliora significativamente sapore e consistenza del vino durante il versamento.
🍇 Arricchimento immediato del vino: Attraversando un sistema a doppia spirale, l'aria viene introdotta delicatamente nel vino durante il versamento, migliorando così universalmente aroma e gusto di qualsiasi vino.
💧 Universalità e Praticità: L'Oxytwister unisce funzionalità salvagoccia per bottiglie di vino in un design che si adatta a ogni tipo di bottiglia, assicurando versamenti puliti e senza perdite.
🎁 Regalo Ideale: Oxytwister, il gadget vino essenziale per ogni appassionato di vino, ideale per regalare un tocco di classe e funzionalità in ogni occasione.
Qualità artigianale danese: Ogni Oxytwister è minuziosamente assemblato a mano in Danimarca, utilizzando cinque componenti di plastica di alta qualità, garantendo durata e funzionalità superiore come ossigenatore vino da bottiglia.
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Vini Segreti: Percorsi Inusuali tra Bottiglie Rare e Metodi di Produzione Sorprendenti: Esplorando l'Inatteso e lo Straordinario nel Mondo dell'Enologia
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#6
Hoepli
Il manuale della birra. Storia, produzione, servizio, degustazione e abbinamento
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Il mondo del vino: storia, produzione, degustazione, economia e cultura (Wine Lover - Tutto sul mondo del Vino Vol. 1)
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Browin
Browin 401400 pectinasi, Agente Liquido più rendimento di Succo, per la Produzione di Vino, antigelante 10 ml
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Spremere i succhi più facilmente: la pectinasi allenta la struttura della frutta.
L'aggiunta di pectinasi facilita la successiva pulizia del vino dopo la fine della fermentazione
Resa efficace: una confezione da 10 ml è sufficiente per circa 50 kg di frutta
Flacone con chiusura – consente di conservare il prodotto e di utilizzare successivamente il resto inutilizzato
Facile da usare: mescolare il contenuto del sacchetto con 100 ml di acqua, versare la frutta secondo le istruzioni sulla confezione, mescolare e mettere da parte
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Lantelme
Lantelme Vinometro in vetro da 0 a 25 vol% di alcol contenuto alcolico percentuale di frutta vino vino vino frutta vino birra vino vino vino alcolometro 4411
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#10
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Il vinometro Lantelme può essere utilizzato per determinare rapidamente il contenuto alcolico dei vini.
Si misura la percentuale volumetrica dei vini nell'intervallo da 0 a 25 vol. %.
La misura indica la proporzione volumetrica in percentuale (vol. %).
Vinometro per determinare il contenuto alcolico di miscele di acqua e alcol come vino, grappa e brandy, non adatto per liquori, mosto e birra, ecc.
Lantelme. Qualità da oltre 35 anni
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