Pecorino Fresco
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
6 aprile 2025
Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Pecorino di Pienza Semistagionato, 200g
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Aspetto e consistenza: pasta paglierina morbida e lievemente occhiata nel tipo rosso, più dura e granulosa nel tipo nero
Sapore: intenso ma dolce, non piccante
Pienza è la cittadina rinascimentale in provincia di Siena creata su committenza del papa quattrocentesco Pio II. Il territorio di produzione di questo pecorino toscano è l’area circostante delle “crete senesi”, basse colline tondeggianti che offrono pascoli poveri ma ottimi per le pecore. Il pecorino di Pienza si produce in due tipologie: quello rosso semistagionato, colorato con succo di pomodoro come rivestimento protettivo, è più fresco, mentre la versione stagionata ha la crosta colorata di nero. Il sapore non è piccante, come in genere avviene nei pecorini, per l’uso di caglio di vitello invece che di capretto (in Toscana si era soliti un tempo servirsi addirittura di cagli vegetali).
Abbinamenti: Vini rossi corposi. Mostarda piccante di pere e mele cotogne. Pane “sciocco” toscano
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Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Pecorino Coratino Fresco, 220g
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Aspetto e consistenza: pasta elastica, di colore giallo paglierino e occhiatura rada
Sapore: leggermente sapido con aroma fragrante
E’ un formaggio a pasta semidura con consistenza elastica e occhiature rade dal colore giallo paglierino. Viene prodotto secondo la tecnologia tradizionale che prevede l’impegno di solo caglio naturale ed il controllo manuale delle principali operazioni come la lavorazione, la rottura, la cottura della cagliata, la messa in forma. Le forme più grandi erano destinate all’utilizzo come formaggio da grattugia mentre, oggi, si va affermando come prodotto da tavola.
Abbinamenti: piatti tipici pugliesi, vini rossi come Castel del Monte d.o.c, Aglianico del Vulture d.o.c. e altri uvaggi decisi
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Salumi Pasini
Formaggio Pecorino Toscano DOP fresco | 500g | Solo latte italiano | Formaggio a pasta tenera
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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✔️【Pecorino Toscano DOP fresco】- Formaggio di latte di pecora a pasta tenera. Stagionato circa 20 giorni. Peso Totale: 500g.
✔️【Denominazione di Origine Protetta】- Formaggio prodotto seguendo il Disciplinare di produzione del Pecorino Toscano DOP.
✔️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità. Il prodotto viene consegnato in box refrigerato e ghiaccio secco per mantenere la corretta temperatura di conservazione.
✔️【Con cosa accompagnarlo】- Il Pecorino Toscano DOP fresco è perfetto per un aperitivo insieme ad un tagliere misto di salumi. Sprigiona i suoi sapori al meglio assieme a marmellate delicate o composte di frutta. Ottimo accompagnato da frutta come le pere.
✔️【L'abbinamento】- Il Pecorino Toscano DOP fresco è perfetto con un vino bianco delicatamente fruttato al naso e all'assaggio con piacevoli note di frutta gialla e un finale sapido: Chardonnay Alto Adige DOC
19,90 € (19,90 € / unità) SU AMAZON
FATTORIA BUCA NUOVA
Fattoria Buca Nuova Pecorino di Pienza Fresco Morbido
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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✔️[Pecorino di Pienza fresco] Formaggio a pasta morbida matura per 10 giorni.
✔️[Latte italiano] Pecorino prodotto con solo latte proveniente da allevamenti italiani selezionati.
✔️[Gusto autentico] Sapore dolce con delicate note di latte appena munto.
✔️[In cucina] Ottimo per farcire sandwich, si abbina a vini spumanti e birre artigianali.
38,00 € (29,23 € / kg) SU AMAZON
il Viaggiator Goloso
Il Viaggiator Goloso Pecorino Romano DOP, 200g
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Pecorino ottimo per pasta cacio e pepe
Crosta non edibile
Confezione da 200 g
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Ferrari
Ferrari Gran Mix al Pecorino, 100g
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Un mix equilibrato ed estremamente versatile
Usalo per arricchire i piatti tipici della tradizione culinaria italiana
Pratica confezione richiudibile
Confezionato in atmosfera protettiva
Conservare in frigorifero a +4/+6 C
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E Tipic
Pecorino Fresco al Peperoncino | 100% Calabrese | 400 G Circa | E Tipic | 100% Latte di Pecora Calabrese | Sapore Autentico | Pecorino Classico al Peperoncino| 1/2 Forma da 400 g | Senza Glutine |
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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- Latte 100% pecora: Prodotto esclusivamente con latte di pecora, garantendo un sapore autentico e genuino.
- Fresco: Non subisce alcuna stagionatura, mantenendo quindi una consistenza morbida e cremosa.
- Sapore deciso: Delicato, con lievi note di piccante, che riflettono la freschezza del latte appena munto. Meno intenso rispetto ai formaggi stagionati, ma comunque ricco di sapore.
- Usi: Ideale da consumare al naturale, come antipasto, in insalate o accompagnato da verdure fresche. Può essere abbinato a olio extravergine d’oliva, pepe, o erbe aromatiche per esaltarne il sapore.
15,00 € SU AMAZON
Generico
Pecorino fresco calabrese forma 1 kg sottovuoto
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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Prodotto artigianale
Lavorato a mano
Ideale come antipasto
16,90 € (16,90 € / kg) SU AMAZON
Giovanni Rana
Giovanni Rana Pesto Fresco Pomodori Secchi e Pecorino, 140g
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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Pesto rosso con pecorino
Senza olio di palma
Senza conservanti
Si può scaldare il sugo nel microonde o direttamente in padella
Conservare in frigo
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il Viaggiator Goloso
Il Viaggiator Goloso Pecorino Romano DOP Grattugiato, 100g
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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Latte di pecora;Sale;Fermenti lattici;Caglio di agnello
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pecorino fresco sardo
pecorino sardo fresco
formaggio pecorino fresco
pecorino romano fresco
pecorino fresco siciliano
pecorino toscano dop fresco
pecorino fresco di pienza
#1 VINCITORE
