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Pecorino Amatriciano

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 24 febbraio 2025
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KIT RICETTA GOURMET VERA CARBONARA |Prodotti Italiani x 4 pax 150 gr Guanciale Amatriciano 500gr |Spaghetti Pasta Fabriano grani marchigiani |130 gr Percorino Romano
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • 🛍️【Il Kit Carbonara? cosa contiene?】 Contiene tutti gli ingredienti per la realizzazione di una carborara tradizionale e saporita: Guanciale Amatriciano /Spaghetti Senatore Cappelli Originali dal 1915 /pecorino stagionato in fossa umbro etrusco e una ricetta scritta perfetta ma sopratutto intuitiva e anche video per preparare la carbonara perfetta
  • 🧀【Pecorino 】Formaggio dell'Appenino centrale che prevede la stagionatura in pareti di tufo. È un procedimento che attiva la rifermentazione in assenza di ossigeno, la quale dona al Pecorino un sapore ricco e un profumo intenso.
  • 🍖【Guanciale】Realizzato tramite l'attenta selezione di Maiali Italiani allevati allo stato Semi-brado (no allevamenti intensivi),viene insaporito con ingredienti naturali quali sale, pepe, peperoncino, spezie e aromi naturali. Tutti i prodotti sono sottoposti ad attenti e scrupolosi controlli qualitativi lungo l’intero processo produttivo e soggetti alle più severe certificazioni in materia (ISO 9001; IFS ; IGP), inoltre sono privi di conservanti artificiali.
  • 🍝 【Spaghetti Cappelli Originali 1915】 Carlo&Carla Latini:agricoltori nelle colline marchigiane,Spaghetti dal sapore intenso, prepotente con tenuta di cottura eccellente. Una pasta lavorata con un mix di grani duri coltivati e moliti in Italia.
  • 24,90 € (8,30 € / unità) SU AMAZON
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Guanciale Amatriciano intero, Premiato Migliore D'Italia “cinque spilli” Salumificio Sa.No di Amatrice (1000, Grammi)
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78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • ✔️ [L'AZIENDA] Lo Stabilimento è situato nel comune Accumoli, antico borgo in pieno territorio amatriciano, che vanta da sempre una cucina ricca e una storia importante e dove l’esperienza e la cultura dei maestri norcini, ereditata dalla famiglia Castelli, si sono perfettamente integrate con le moderne esigenze alimentari.
  • ✔️ [LA TRADIZIONE] utilizzare la guancia risale alla notte dei tempi sui Monti della Laga. Era ideale per i pastori che dovevano trascorrere mesi in montagna durante la transumanza. è un condimento gustoso per la pasta e una fonte sostanziosa di calorie. Nel XVIII secolo, il guanciale diventò celebre nella gastronomia locale grazie alla sua combinazione con il pomodoro, un souvenir importato dalle Americhe, celebre salsa all'Amatriciana. Oggi è conosciuta e apprezzata in tutto il mondo.
  • ✔️ [LA DENOMINAZIONE] Il Guanciale di Amatrice deve il proprio nome alla parte del maiale utilizzata per la sua produzione oltre che, naturalmente, alla località in cui è nato e si è diffuso.
  • ✔️ [LE CARATTERISTICHE] Confezionato in pezzature comprese tra gli 1,1 e gli 1,4 chilogrammi, il Guanciale si distingue per la forma triangolare e la cotenna di colore marrone. Al taglio si presenta di consistenza compatta e rivela la presenza di una parte grassa, di colore bianco, e una parte magra di colore rosso vivo. Il sapore intenso, ma più delicato di quello della pancetta, è lievemente piccante e dona particolare risalto all'affumicatura.
  • ✔️ [IN CUCINA] un prodotto molto utilizzato nella tradizione gastronomica locale, in particolare per la preparazione della Carbonara e L'Amatriciana amato per il suo sapore delicato, la capacità di tenere bene la cottura. . Per preparare bisogna usare gli ingredienti giusti, come il guanciale e il pecorino.
  • 32,50 € (20,31 € / kg) SU AMAZON