Pecorino
I 10 migliori prodotti di settembre 2024
Ultimo aggiornamento:
27 settembre 2024
Quattro Colli
Quattro Colli Pecorino Romano DOP, 50 Gr.
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Sempre equilibrato
Un perfetto complemento alle tue creazioni culinarie
Fresco di grattugia
Formaggio 100% italiano
Il prodotto non contiene additivi, coloranti, conservanti e aromi
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Ferrari
Ferrari Gran Mix al Pecorino, 100g
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Un mix equilibrato ed estremamente versatile
Usalo per arricchire i piatti tipici della tradizione culinaria italiana
Pratica confezione richiudibile
Confezionato in atmosfera protettiva
Conservare in frigorifero a +4/+6 C
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Il Viaggiator Goloso
Il Viaggiator Goloso Pecorino Romano DOP, 200g
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Pecorino ottimo per pasta cacio e pepe
Crosta non edibile
Confezione da 200 g
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Pam PANORAMA
Pam Pecorino Romano Dop Gratuggiato, 100g
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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L'ETICHETTA DEL PRODOTTO CHE RICEVERAI A CASA RIPORTERA' TUTTE LE INFORMAZIONI DI TRACCIABILITA' PREVISTE PER IL PRODOTTO (paese di nascita, allevamento, macellazione e sezionamento).
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Sardaformaggi
Sardaformaggi Sardaformaggi Bronzetto Pecorino Romano Dop Grattugiato 100 G, 1 x 100 g
88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Contiene latte
Italia
Latte di pecora
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Il Viaggiator Goloso
Il Viaggiator Goloso Pecorino Romano DOP Grattugiato, 100g
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Latte di pecora;Sale;Fermenti lattici;Caglio di agnello
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Biraghi
Biraghi Pecorino Gratugiato 100% Italiano, 100g
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Pecorino di Pienza Semistagionato, 200g
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Aspetto e consistenza: pasta paglierina morbida e lievemente occhiata nel tipo rosso, più dura e granulosa nel tipo nero
Sapore: intenso ma dolce, non piccante
Pienza è la cittadina rinascimentale in provincia di Siena creata su committenza del papa quattrocentesco Pio II. Il territorio di produzione di questo pecorino toscano è l’area circostante delle “crete senesi”, basse colline tondeggianti che offrono pascoli poveri ma ottimi per le pecore. Il pecorino di Pienza si produce in due tipologie: quello rosso semistagionato, colorato con succo di pomodoro come rivestimento protettivo, è più fresco, mentre la versione stagionata ha la crosta colorata di nero. Il sapore non è piccante, come in genere avviene nei pecorini, per l’uso di caglio di vitello invece che di capretto (in Toscana si era soliti un tempo servirsi addirittura di cagli vegetali).
Abbinamenti: Vini rossi corposi. Mostarda piccante di pere e mele cotogne. Pane “sciocco” toscano
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Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Pecorino Coratino Fresco, 220g
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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Aspetto e consistenza: pasta elastica, di colore giallo paglierino e occhiatura rada
Sapore: leggermente sapido con aroma fragrante
E’ un formaggio a pasta semidura con consistenza elastica e occhiature rade dal colore giallo paglierino. Viene prodotto secondo la tecnologia tradizionale che prevede l’impegno di solo caglio naturale ed il controllo manuale delle principali operazioni come la lavorazione, la rottura, la cottura della cagliata, la messa in forma. Le forme più grandi erano destinate all’utilizzo come formaggio da grattugia mentre, oggi, si va affermando come prodotto da tavola.
Abbinamenti: piatti tipici pugliesi, vini rossi come Castel del Monte d.o.c, Aglianico del Vulture d.o.c. e altri uvaggi decisi
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Inke
1 kg - Dolce Sardegna, pecorino. Pecorino realizzato in Sardegna dagli artigiani di Siamanna, della storica azienda casearia sarda Cao Formaggi
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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1 kg - Dolce Sardegna, formaggio pecorino. Cao Formaggi
Pecorino realizzato in Sardegna dagli artigiani di Siamanna
Formaggio di pecora sardo fresco
Stagionatura - almeno 7 giorni
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pecorino smeraldo
pecorino amatriciano
fave pecorino
pecorino belisario
pecorino biraghi
pecorino tartufo
pecorino canestrato
pecorino dop
pecorino profumino
pecorino stagionato