Pasta Madre Solida
I 10 migliori prodotti di dicembre 2024
Ultimo aggiornamento:
1 dicembre 2024
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Pasta madre fresca (licoli) 125g
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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La pasta madre (o lievito madre che dir si voglia) è un impasto dal potere lievitante a base di acqua e farina, acidificato e fermentato in maniera del tutto spontanea tramite l'azione di diversi ceppi di batteri e fermenti lattici presenti in natura nella farina e nell'ambiente stesso.
Nonostante col passare degli anni sia stata progressivamente sostituita dal lievito di birra, risulta ancora oggi indispensabile per la preparazione di alcuni particolari lievitati sia dolci che salati, come panettoni, colombe pasquali, pane di Altamura ed alcune tipologie di pizza.
La pasta madre fresca di Bongiovanni è lo starter ideale per la preparazione del lievito madre fatto in casa, perché permette di partire da una base batterica già stabile ed equilibrata, priva di patogeni. Conferisce agli impasti una morbidezza unica ed un delizioso e persistente aroma.
Si impiega al 20-30% sul peso della farina. Prima di utilizzarla è necessario aggiungere alla pasta madre licoli 125g di farina e 125ml acqua.
Il lievito più naturale che esista!
7,00 € (56,00 € / kg) SU AMAZON
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato (200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe
13% Sconto
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#2
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VALORE 🍞 Barattolo da 200g - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
6,24 € (31,20 € / kg) SU AMAZON
ChenaBura
ChenaBura pasta madre essiccata con lievito per pane, pizza, dolci e grandi lievitati | Lievitazione veloce in 2h oppure lenta in 24h - 1 x 500 gr
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#3
Lievito Madre: la tua guida definitiva alla creazione e all'utilizzo del lievito naturale, con deliziose ricette incluse! (L'originale® - L'Arte del Pane e del Lievito Madre)
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#4
LE 5 STAGIONI
Lemady Speciale miscela a base di pasta madre 5 stagioni 1 kg
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
ChenaBura
ChenaBura Pasta Madre essiccata con Lievito per Pane, Pizza, Dolci e grandi lievitati (2 x 500 gr)
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#6
Pinsa For You
Lievito madre ATTIVO essiccato in polvere da 1kg (2x500g). Specifico per Pizza e panificati di ogni tipo.
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#7
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100% naturale
Ottimo per Pane, Pizza e Grandi lievitati
Si utilizza in dosi del 10% in rapporto alla farina
Una volta aperta la confezione conservare in un contenitore ermetico e al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Conservare in luogo fresco e asciutto
Sostituisce l'utilizzo di lievito madre e bighe
CONTIENE GLUTINE
Lievito madre attivo
15,90 € (15,90 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Pasta Acida Essiccata - base di frumento - 1Kg
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#8
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Brand: Bongiovanni Srl
14,90 € (14,90 € / unità) SU AMAZON
EIFIS EDITORE
Pasta madre
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#9
Marcato
Marcato Stendi Pasta Fresca, Secca Pasta, Essiccatore per Pasta Fresca, Pieghevole, Salvaspazio, 16 Braccia, Fino a 2 Kg di Pasta, Accessorio da Cucina, Made in Italy. Modello: Tocapasta
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#10
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ESSICCATORE STENDI PASTA: Tacapasta è l'accessorio fondamentale per far asciugare la pasta lunga prima della cottura. Aiuta la conservazione della pasta fresca
SALVASPAZIO: In meno di 50 cm di spazio potrai stendere fino a 2kg di pasta. Dopo l'utilizzo, Tacapasta si richiude su se stesso, per riporlo agevolmente. In una cucina grande ma anche in una piccola, permette di essere facilmente ordinato in ogni ripiano.
MATERIALI PER USO ALIMENTARE: Tutti i materiali utilizzati sono studiati per non essere nocivi alla salute, anche dopo innumerevoli utilizzi.
CON BACCHETTA MULTIUSO: La bacchetta multiuso, inserita nella colonna centrale, permette di tagliare e raccogliere la pasta fresca, stendendola agevolmente sul Tacapasta.
MADE IN ITALY: Marcato produce da sempre in Italia, avvalendosi di processi produttivi sostenibili, nel rispetto dell'ambiente e della salute. La ricerca in costante evoluzione, l’utilizzo di una tecnologia all’avanguardia, i materiali innovativi e l’attenzione per i dettagli, hanno dato vita ad una gamma di prodotti versatili, funzionali e di altissima qualità.
29,90 € SU AMAZON
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