Pasta Madre Solida
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
23 gennaio 2025
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Pasta madre fresca (licoli) 125g
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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La pasta madre (o lievito madre che dir si voglia) è un impasto dal potere lievitante a base di acqua e farina, acidificato e fermentato in maniera del tutto spontanea tramite l'azione di diversi ceppi di batteri e fermenti lattici presenti in natura nella farina e nell'ambiente stesso.
Nonostante col passare degli anni sia stata progressivamente sostituita dal lievito di birra, risulta ancora oggi indispensabile per la preparazione di alcuni particolari lievitati sia dolci che salati, come panettoni, colombe pasquali, pane di Altamura ed alcune tipologie di pizza.
La pasta madre fresca di Bongiovanni è lo starter ideale per la preparazione del lievito madre fatto in casa, perché permette di partire da una base batterica già stabile ed equilibrata, priva di patogeni. Conferisce agli impasti una morbidezza unica ed un delizioso e persistente aroma.
Si impiega al 20-30% sul peso della farina. Prima di utilizzarla è necessario aggiungere alla pasta madre licoli 125g di farina e 125ml acqua.
Il lievito più naturale che esista!
7,00 € (56,00 € / kg) SU AMAZON
ChenaBura
ChenaBura pasta madre essiccata con lievito per pane, pizza, dolci e grandi lievitati | Lievitazione veloce in 2h oppure lenta in 24h - 1 x 500 gr
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Pasta Acida Essiccata - base di frumento - 1Kg
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QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Brand: Bongiovanni Srl
14,90 € (14,90 € / unità) SU AMAZON
MINUSE
Cárdigan De Cachemira Engrosada Con Cremallera Para Mujer, Suéter De Punto Con Chaqueta De Color Sólido Raglán Para Madre,Pasto Verde,3XL
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Grosor medio. Ligero, cálido y suave. Este suéter es adecuado para otoño e invierno.
Nota: Este suéter es elástico. La circunferencia del busto en la tabla es la circunferencia del busto que se ajusta a esta talla. La medición manual puede tener un error de 1-2 cm. ¡Gracias por su comprensión!
Consejos de lavado: lavado a mano, no lavable a máquina / lavado a baja temperatura / no blanqueable / secado reversible / planchado con vapor a baja temperatura
Ocasión: ya sea para uso diario, hogar, trabajo, club, fiesta, citas, vacaciones y Navidad, etc., este suéter será tu compañero perfecto.
Estilo casual. Maridaje: este suéter de punto con alambre se puede combinar con cualquier ropa y calzado del armario, como jeans, pantalones casuales, abrigos, zapatos de cuero, zapatos casuales o zapatillas de deporte. Maridaje clásico que combina negocios y ocio.
128,30 € (128,30 € / unità) SU AMAZON
MINUSE
Cárdigan De Cachemira Engrosada Con Cremallera Para Mujer, Suéter De Punto Con Chaqueta De Color Sólido Raglán Para Madre,Pasto Verde,4XL
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Pasta acida di grano duro 250g
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Facile da preparare
Maggiore digeribilità
Migliore profilo nutrizionale
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
6,09 € SU AMAZON
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato (200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe
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78
QUALITÀ BUONA
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#7
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VALORE 🍞 Barattolo da 200g - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
8,20 € (41,00 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
LiGlu - Antica pasta madre senza glutine 250g
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#8
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Liglu è un autentico lievito madre preparato artigianalmente da bongiovanni senza aggiunta di lievito di birra
Liglu è preparato con farina di riso e di quinoa fermentate per lunghissimo tempo grazie all'impiego di mosto d'uva dolcetto della cantina ciabot
Ingredienti. farina di riso, farina di quinoa, mosto d'uva dolcetto cantina ciabot
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
7,00 € SU AMAZON
UIUZMAR
UIUZMAR Misuratore pH Alimenti, pHmetro Digitale per Formaggio, Misuratore pH per Impasto e Lievito Pasta Madre, Tester pH Liquidi per Cibo, Impasto, Piscina, Carne, Birra, Latte, Acquario
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71
QUALITÀ BUONA
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#9
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Monitorare l'acidità della pasta madre: Controllare il pH dell'impasto del pane a lievitazione naturale durante la fase di fermentazione, alcuni pani che richiedono livelli di pH devono essere a un livello particolare durante la fermentazione. Il design della sonda a lancia può facilmente ottenere misurazioni del pH, basta inserire la lancia nell'impasto e otterrà una lettura istantanea e stabile.Con schermo LCD, molto facile da leggere
Test pH Digitale per Liquidi: Misura liquidi come soluzioni idroponiche, acqua potabile, bevande, ecc. Aiuta a monitorare il livello di pH del kombucha. Il livello di pH ideale per il kombucha è 2,5-3,5, assicurati che il pH iniziale della prima fermentazione del kombucha sia 4,5 o inferiore. Questo tester del pH è uno strumento perfetto per qualsiasi birraio casalingo, che si tratti di produrre kombucha, birra, aceto, kefir d'acqua, ecc
Misuratore di pH per Test Alimentari: Il limite di pH consigliato per il riso sushi acidificato è 4,6 o inferiore, è importante mantenere il corretto livello di pH del riso. Se ti piace preparare il salame, questo è lo strumento di cui hai bisogno. Fornisce un valore di pH accurato e ti aiuta a sapere quando è pronto per essere messo nella camera di polimerizzazione. Può essere utilizzato anche in varie marmellate, formaggi, gelatine, sottaceti e altri alimenti
Ottimo pHmetro per la Produzione di Sapone: Il pHmetro UIUZMAR è molto utile per la produzione di sapone e altri prodotti cosmetici. Il pHmetro può inserirlo direttamente nella lozione o nel sapone per controllare il pH e sapere se è necessario apportare una regolazione, il che è molto più semplice che fare una miscela con acqua
Misuratore di pH per Fermentazione a Prestazioni Stabili: Il misuratore utilizza la tecnologia del sensore a lancia, ideale per testare campioni solidi, semisolidi e liquidi. La sonda ha prestazioni stabili, non è necessario preoccuparsi della lettura ovunque
56,99 € SU AMAZON
Garofalo
Garofalo Play Your Pasta Limited Edition, 500g
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66
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#10
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Pasta di semola di grano duro
Tempo di cottura: 12 minuti
1,49 € (2,98 € / kg) SU AMAZON
pasta madre
pasta madre licoli
pasta madre spadoni
pasta madre paneangeli
pasta madre vigevano
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pane pasta madre
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libro pasta madre
lievito pasta madre
#1 VINCITORE
