Passito Di Sagrantino: 10 migliori di aprile 2025

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Caratteristiche organolettiche: Un bouquet di profumi unico in cui spiccano ginepro, cioccolato e caffè. Si presenta con un colore denso, compatto, e cremoso. Un vino da invecchiare per anni. Si abbina a tozzetti o semplicemente da solo a fine pasto. Una piccola curiosità: in passato il Sagrantino era conosciuto solo nella forma del Passito ed era usato dai Papi per benedire i fedeli.
Vinificazione: Lavorato dopo 45 giorni di appassimento perde fino al 75% del suo peso in una camera a temperatura e umidità controllate, per poi fermentare circa 25 giorni con le bucce. Affina 3 anni in barriques usate.
La nostra cantina nasce nel 2011 dal desiderio di Paolo Bartoloni di intraprendere una nuova avventura, sul solco della tradizionale passione per la viticoltura che da sempre caratterizza la famiglia Bartoloni, dedita all’agricoltura sin dal 1800.
Alla costruzione della cantina hanno partecipato tre generazioni di Bartoloni: il nonno Cavalier Paolo che ha dedicato la sua vita all’agricoltura, essendo stato anche presidente della cantina sociale dei Colli Spoletini per più di 20 anni; il figlio ing. Giovanni che ha avuto il coraggio di credere in questo investimento realizzando una delle più moderne cantine presenti nella zona, il nipote Paolo che dedicherà la vita al vino prendendosi cura della Cantina Le Cimate.
Il comune di Montefalco è famoso soprattutto per gli straordinari vini che qui si producono, come il Montefalco Sagrantino Passito DOCG, da cui deriva il Montefalco Sagrantino secco DOCG con la caratteristica dei suoi tannini molto pronunciati e il Montefalco Rosso DOC. Oltre a questi vini, sono presenti anche i grandi bianchi di alto valore enologico, tipo il Trebbiano Spoletino DOC.
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Passito Di Sagrantino

I 10 migliori prodotti di aprile 2025

Ultimo aggiornamento: 24 aprile 2025

Liakai

Adanti Montefalco Sagrantino DOCG Passito

99

QUALITÀ MASSIMA

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Passito Sagrantino di Montefalco DOCG 2019 Arnaldo Caprai cl 37,5

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QUALITÀ SUPERIORE

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Colpetrone Sagrantino di Montefalco Passito 0.375L 2016

92

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Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino DOCG Passito ml.375

91

QUALITÀ DISTINTA

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Passito Sagrantino Di Montef. Cl37,5 Arnaldo Caprai

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QUALITÀ AFFIDABILE

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Le Cimate Montefalco Sagrantino Passito DOCG | Vino dolce da Dessert Umbria, Montefalco | Bottiglia 375 ml.

81

QUALITÀ BUONA

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FOXCUP

Sagrantino di Montefalco Passito Arnaldo Caprai

80

QUALITÀ BUONA

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Maez Zibibbo Terre Siciliane IGP - 750 ml

76

QUALITÀ BUONA

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Donnafugata Ben Ryé 2022, Passito di Pantelleria - 375 ml

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QUALITÀ BUONA

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Pellegrino

Pellegrino Passito Liquoroso, 500ml

65

QUALITÀ BUONA

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