Mozzarella Di Bufala Aversana
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
25 febbraio 2025
Azienda Agricola Circe
Azienda Agricola Circe Mozzarella Latte Bufala Circe Aversana Sk, 500g
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Azienda Agricola Circe
mozarella
latte bufala
latte di bufala crudo
formaggi freschi
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Mozzarella di Bufala Campana Dop|Paestum Piana del Sele|Latte di Bufala Alta Digeribilità|Ordine Minimo 1Kg|Pezzatura da 250g o 500g|Consegna in 24/36 Ore Lunedi Martedi Mercoledi
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
ALMA FOOD
Mozzarella di bufala campana, latte di bufala fresco appena munto (1KG di Mozzarella di bufala tonda)
95
QUALITÀ OTTIMA
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La mozzarella di Bufala è un latticinio Prodotto con Latte di Bufala Italiano a pasta filata originario della Campania e che da secoli è prodotta anche nel resto del Sud e nel Centro Italia
Le origini della mozzarella si perdono nel tempo e gli autori non sono d'accordo sull'epoca in cui fu inventato questo latticino, certamente esso ha una storia ultramillenaria e, a causa della necessità di consumarla freschissima
La Mozzarella di Bufala Campana fa parte di quei formaggi freschi a pasta filata,prodotta esclusivamente con latte di bufala.Con l’iscrizione nell’albo comunitario dei prodotti a Denominazione di Origine Protetta nel 1996,vengono istituzionalmente riconosciute le caratteristiche organolettiche e merceologiche di questo formaggio titpico;
Il latte di bufala ha una composizione diversa da quella di altre specie animali utilizzate per la produzione di formaggio, rispetto a quello di vacca e pecora.E’ più ricco di proteine, grassi e soprattutto calcio totale
Una caratteristica singolare è l’assenza di carotenoidi nella sua composizione, ciò si trasmette nelle caratteristiche del prodotto finito nell’assunzione del tipico ed unico colore bianco porcellanato della Mozzarella di Bufala Campana.
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Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Mozzarella di Bufala Campana DOP, 250g
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Aspetto e consistenza: pasta bianca, molto morbida, compatta, elastica, stillante siero
Sapore: fresco, con le spiccate note muschiate del latte bufalino
Purtroppo la Mozzarella di bufala ha ricevuto la denominazione di origine solo nel 1993, troppo tardi per impedire che il nome generico venisse sempre più associato alle paste filate prodotte con latte vaccino. La Mozzarella di bufala campana nasce ancora oggi nel territorio dove si producevano “mozzarelle” o “provature” forse già dal Medioevo: un’area ricca di acquitrini, dove solo i bufali riescono a pascolare. Da segnalare l’importanza di consumarla a temperatura ambiente e non fredda di frigorifero, pena la perdita di buona parte del suo sapore.
Abbinamenti: Vini bianchi, birre chiare. Confettura di pomodori rossi. Pane tipo “schiacciata”
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Vallelata
Vallelata Mozzarella di bufala campana D.O.P. 180 g
88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
100% italiana
100% naturale
Mantenere fresco
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AZIENDA AGRICOLA CIRCE
Azienda Agricola Circe Mozzarella Di Latte Di Bufala, 250g
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Azienda Agricola Circe
Mozzarella di Latte di buffala
Latte di Bufala
mozzarella
pasta filata
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TESORI DELL'ARCA
Tesori Dell'arca Bocconcini Di Bufala Campana Dop, 300g
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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TESORI DELL'ARCA
Tesori Dell'arca Mozzarella Con Latte Di Bufala, 100g
75
QUALITÀ BUONA
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TESORI DELL'ARCA
Tesori Dell'arca Mozzarella Di Latte Di Bufala 3x100 G, 300g
70
QUALITÀ BUONA
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#9
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SERIFOOD
MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA 500 GR PEZZATURA GRANDE SQUISITA QUALITA' GARANTITA
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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mozzarella di latte di bufala
9,99 € (19,98 € / kg) SU AMAZON
mozzarella di bufala
mozzarella di bufala campana
mozzarella di bufala piemonte
mozzarella di bufala caserta
mozzarella di bufala affumicata
mozzarella di bufala treccia
mozzarella di bufala zizzona
pandoro di mozzarella di bufala
mozzarella di bufala aversa
mozzarella di bufala dop
#1 VINCITORE
