Mozzarella Di Agerola
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
22 febbraio 2025
ALMA FOOD
PROVOLA AFFUMICATA ARTIGINALE DI MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA CAMPANA DA CIRCA 500 GR
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La Provola di latte di Bufala affumicata è una versione della Mozzarella tipica della Campania.
La mozzarella di latte di Bufala viene sottoposta ad affumicatura con procedimento naturale: le mozzarelle vengono legate a due a due ad un bastone , sul fondo si dispongono paglia e alloro che vengono ricoperti da sacchi bagnati in modo da produrre fumo e non fuoco.
La Mozzarella di latte di Bufala così affumicata viene poi inserita in vasche piene del liquido di governo derivato dalla filatura, che oltre a salarle serve anche a ripulirle da eventuali residui di cenere.
Ingredienti: latte di Bufala, caglio e sale.
Và consumata naturalmente a crudo da sola o abbinata ad ogni tipo di verdura. Per cucinarla, invece, va tolta dal liquido e tenuta per alcune ore nel frigo, affinchè possa separarsi dall'acqua in eccesso, guadagnando così la giusta consistenza.
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Caseificio Santa Rita
Mozzarella Affumicata | Provola di Bufala 500 Gr.
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Milchhof Brixen
Mozzarella Filone 250 gr. - Brimi - Cento Latte Bressanone
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Caseificio Santa Lucia
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Mozzarella di Bufala Lavorata a Mano
Prodotto soggetto a Calo peso
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Azbuy
Provola Affumicata di Agerola kg. 1
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Provola affumicata
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Francia
Francia Mozzarella X3, 300g
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Sabelli Fior di Latte busta tris 3 x 125 gr.
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mozzarella fiordilatte di agerola
mozzarella agerola
provola di agerola
filone di mozzarella
mozzarella fior di latte agerola
perline di mozzarella
stracciatella di mozzarella
mozzarella di mucca
panetto di mozzarella
provolone di agerola
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