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Metodo Classico

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 29 novembre 2024
Adrien Romet
Adrien Romet
Confezione da 6 Bottiglie | Spumante Metodo Classico Brut Rosè - Adrien Romet
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE
Francois Montand
Francois Montand
Confezione Da 6 Bottiglie | Spumante Metodo Classico Brut Blanc De Blancs - Francois Montand
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2
Gancia
Gancia
Gancia Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut      
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star

94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • L’Alta Langa Docg è lo spumante metodo classico del Piemonte. Una denominazione dalla produzione contenuta, con una storia molto lunga, che riporta il territorio piemontese ad un ruolo di protagonista nel panorama delle aree spumantistiche di qualità: fu il primo metodo classico a essere prodotto in Italia, fin dalla metà dell’Ottocento, ad opera di Carlo Gancia, nelle “Cantine Storiche” oggi riconosciute Patrimonio dell’Umanità Unesco.
  • Vitigno: da uve Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%) della Docg Alta Langa, raccolte in cassette e sottoposte ad attente analisi, a garanzia di qualità e genuinità.
  • Tecniche di produzione: la spremitura soffice delle uve avviene tramite la pressa Marmonnier nelle storiche Cantine Gancia, dove solo il cuore del mosto viene vinificato. Il mosto per singola pressata viene fatto fermentare sia in barriques che in vasche d’acciaio fino al momento della cuvée e alla seconda fermentazione in bottiglia sui lieviti. Segue la sosta in affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi a temperatura controllata.
  • Note di degustazione: caratterizzato da un colore giallo paglierino, con perlage fine, intenso e persistente, Gancia Alta Langa Brut presenta note intense che ricordano la vaniglia e la crosta di pane. Il gusto equilibrato e di struttura conferisce buona fragranza, mineralità ed un finale lungo.
  • Eccellente come aperitivo, è perfetto anche per accompagnare gli antipasti, i primi di pasta, i risoti e le carni bianche.
  • 18,92 € (25,23 € / l) SU AMAZON
Tommasi
Tommasi
Tommasi Caseo 530 Pinot Nero Rose' Metodo Cl Vsq Cl 75
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star

91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Note di degustazione: Rosa cipria nel calice, alla vista rivela un perlage brioso, fitto e persistente. Al naso libera profumi di fiori e frutti rossi, con rosa canina e piccole bacche di bosco in evidenza. Sorso fresco e sapido ma di gradevole morbidezza, delicata carbonica e adeguata struttura. Chiude lungo e appagante su golose note di fragoline di bosco ed eleganti soffi minerali.
  • Abbinamenti: Molto interessante l’abbinamento con secondi piatti di pesce, tartare e crostacei preparati in modo semplice. Si abbina bene anche con un tagliere di salumi e formaggi di buona qualità.
  • Temperatura di servizio: 10-12 gradi
  • Cantina: Tenuta Caseo si trova nell’Oltrepò Pavese e si estende su 120 ettari, di cui 90 vitati ed i rimanenti 30 ettari di bosco, cornice naturale dei vigneti e riserva di caccia. Unica per esposizione al sole a sud-ovest, e per composizione del terreno con elevato tenore di argilla, caratteristiche uniche per vini di grande qualità ed eleganza. I vini di Caseo si distinguono per la loro eleganza e finezza, frutto di un territorio vocato a vini d’eccellenza e rinomati vitigni autoctoni.
  • La cantina dalle linee eleganti ed essenziali, rispecchia l’animo di questi vini e di chi li produce: la complessa finezza della produzione, nel catturare la personalità del Pinot Nero, nel preservare l’aromaticità del Moscato e nell’esprimere le potenzialità dei vitigni autoctoni di queste millenarie colline.
  • 21,92 € (29,23 € / l) SU AMAZON
Donnafugata
Donnafugata
Donnafugata Brut RoséVino Spumante Metodo Classico Rosé, DOC Sicilia, 750 ml
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Un rosé millesimato di notevole finezza
  • Nasce nella Sicilia occidentale, fra le colline di Contessa Entellina
  • Metodo classico da uve Pinot Nero
  • Note di crosta di pane, sentori fruttati di ribes e pompelmo rosa e note speziate
  • Ideale con crostacei crudi o cotti e tartare di pesce; perfetto per l'aperitivo
  • 33,00 € (44,00 € / l) SU AMAZON
BATASIOLO
BATASIOLO
Batasiolo SPUMANTE METODO CLASSICO, Vino Bianco, Spumante Secco, Champenoise Chardonnay e Pinot Nero
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star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • CARATTERI DISTINTIVI: Perlage finissimo che predispone al perfetto matrimonio d'amore tra cibo e vino, freschezza e bevibilità per ogni occasione dal sapore equilibrato e persistente.
  • VINIFICAZIONE: Le uve di Pinot e di Chardonnay, raccolte all’inizio di settembre, vengono trattate a pressatura soffice, prima di sottoporle ad una fermentazione a temperatura controllata di circa 15°-16°C. In primavera la cuvée ottenuta dall’assemblaggio dei vari vini viene imbottigliata e sottoposta ad una seconda fermentazione direttamente in bottiglia, sulle proprie fecce di fermentazione per un minimo di quarantadue mesi.
  • VITIGNI: L'uvaggio Pinot Nero e Chardonnay caratterizza la produzione di spumante Metodo Classico nelle Langhe e in tutta Italia. L’accoppiata di questi due vitigni produce la caratteristica bollicina strutturata, armoniosa ed eterea di questo tipo di vino. Entrambe le uve, quando raccolte in anticipo, garantiscono un'elevata acidità riducendo il livello zuccherino.
  • CARATTERISTICHE: Lo Chardonnay e il Pinot nero producono, grazie alla loro duplice struttura, una bollicina dalla sapidità e dal profumo persistente, caratterizzata da buona acidità. Vino dalla tonalità giallo paglierino carico, limpido e brillante e dal perlage finissimo e molto persistente. Espressione aromatica molto intensa con evidenti note di lieviti, crosta di pane, erbe aromatiche, fiori di acacia e miele.
  • ALLERGENI: Contiene solfiti
  • 19,99 € (26,65 € / l) SU AMAZON
Grandi Vigne
Grandi Vigne
Grandi Vigne Vino Maso Carpine Metodo Classico Trento DOC Brut, 750ml
star

79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Ottimo come aperitivo
  • Ideale a tutto pasto e con abbinamenti particolari come la zuppa di gamberi e la spigola in crosta
  • Bottiglia da 750ml
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BATASIOLO
BATASIOLO
Batasiolo, SPUMANTE METODO CLASSICO - Bottiglia in formato Magnum da 1,5 l di Vino Bianco, Spumante Secco, Champenoise Chardonnay e Pinot Nero
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star

78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • IDEA REGALO: l'originale ed elegante cassetta di legno che racchiude la bottiglia diventa una perfetta idea regalo per ogni occasione
  • CARATTERI DISTINTIVI: Perlage finissimo che predispone al perfetto matrimonio d'amore tra cibo e vino, freschezza e bevibilità per ogni occasione dal sapore equilibrato e persistente
  • VINIFICAZIONE: le uve di Pinot e di Chardonnay, raccolte all'inizio di settembre, vengono trattate a pressatura soffice, prima di sottoporle ad una fermentazione a temperatura controllata di circa 15°-16°C; in primavera la cuvée ottenuta dall'assemblaggio dei vari vini viene imbottigliata e sottoposta ad una seconda fermentazione direttamente in bottiglia, sulle proprie fecce di fermentazione per un minimo di quarantadue mesi
  • VITIGNI: l'uvaggio Pinot Nero e Chardonnay caratterizza la produzione di spumante Metodo Classico nelle Langhe e in tutta Italia; l'accoppiata di questi due vitigni produce la caratteristica bollicina strutturata, armoniosa ed eterea di questo tipo di vino; entrambe le uve, quando raccolte in anticipo, garantiscono un'elevata acidità riducendo il livello zuccherino
  • TERRITORIO: Lo Chardonnay dai vigneti di Barolo e la Morra, e il Pinot Nero del vigneto in Alta Langa, producono grazie alla loro duplice struttura, una bollicina dalla sapidità e dal profumo persistente, caratterizzata da buona acidità
  • ALLERGENI: contiene solfiti
  • 50,63 € (33,75 € / l) SU AMAZON
Adrien Romet
Adrien Romet
Spumante Metodo Classico Brut Blanc De Blancs, Adrien Romet. Bollicine Francesi, idea regalo (75 cl.) Spumante per le feste, idea regalo Natale, spumante di qualità
star

75

QUALITÀ BUONA

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#9
Bosca
Bosca
Bosca Mille Giorni Ispiro Metodo Classico Brut Millesimato from Pinot and Chardonnay - 0.75L
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69

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Il numero Mille racconta infinite storie. Anche una di Bosca. Mille giorni. Questo è il tempo minimo che serve al vino per affinarsi. E diventare un grande spumante.
  • COLORE. Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
  • SENTORI. Intenso, note fresche fruttate (di mela e pesca bianca), floreali (di acacia) ed eteree si alternano a note più complesse e ossidate di frutta secca e canditi, di lievito che donano complessità ed armonia.
  • SAPORE. Ottima struttura e alcolicità, avvolgente, secco, con un’acidità perfettamente bilanciata.
  • TIPOLOGIA. Vino spumante di qualità metodo classico brut, millesimo 2015
  • 15,98 € (21,31 € / l) SU AMAZON
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