Lievito Madre Pasta Acida
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
23 gennaio 2025
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Pasta acida di segale in polvere 250g
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Sega è la pasta acida di segale tostata Bongiovanni ottenuta dalla fermentazione della pasta madre di segale per lungo tempo e successiva tostatura
Sega ha una profumazione eccezionale grazie alla formazione di aromi durante la fermentazione e grazie alla delicata tostatura
Sega si impiega da 1 al 4% sul peso della farina per pane, pizza e focaccia Sega non sostuisce il lievito di birra, la sua funzione rimane quella di aromatizzante naturale
Ingredienti: Farina di segale
4,79 € (19,16 € / kg) SU AMAZON
S.MARTINO
S.Martino - Lievito Madre - 1 Confezione da 4 Buste
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#2
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Essiccato
Con lievito naturale
Con lievito secco
Per dolci e salati
Ideale per macchina del pane
Confezionato da CLECA S.p.A. sede e stabilimento Viale Dante, 30 San Martino dall'Argine (MN) - Italia.
1,69 € (8,45 € / kg) SU AMAZON
Pinsa For You
Lievito madre ATTIVO essiccato in polvere da 1kg (2x500g). Specifico per Pizza e panificati di ogni tipo.
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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100% naturale
Ottimo per Pane, Pizza e Grandi lievitati
Si utilizza in dosi del 10% in rapporto alla farina
Una volta aperta la confezione conservare in un contenitore ermetico e al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Conservare in luogo fresco e asciutto
Sostituisce l'utilizzo di lievito madre e bighe
CONTIENE GLUTINE
Lievito madre attivo
15,90 € (15,90 € / kg) SU AMAZON
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato 400g (2 x 200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe | 2 x 200g
14% Sconto
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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VALORE 🍞 400g (2 x 200g) - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
11,99 € (29,98 € / kg) SU AMAZON
UrbanHomes
UrbanHomes Sourdough - Set Di Barattoli Rotondi in Vetro Da 1000 Ml, Con Termometro, Fascia Per Data Di Alimentazione, Copertura in Panno, Raschietto in Silicone, Fermentazione Del Pane
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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【 Contenuto del Prodotto 】- UrbanHomes Sourdough Baking Vessel Set, un recipiente per la cottura della pasta madre da 20 once a bocca larga con una scala graduata per un facile monitoraggio della pasta madre, un nastro di alimentazione multifunzionale e una carta termometro, una spatola nera, un agitatore, un coperchio in tessuto traspirante e un accessorio per il coperchio rimovibile, il contenitore per il pane a pasta madre perfetto per i principianti della cottura.
【 Materiale di alta Qualità 】- Questo contenitore per lievito madre è realizzato in vetro di alta qualità con design trasparente, sarà facilmente visibile lo stato del lievito madre all'interno. Design a bocca larga, adatto per la fermentazione naturale del lievito, a prova di umidità e conservazione della freschezza, resistente all'usura e durevole.
【 2 METODI DI CONSERVAZIONE 】- Esistono 2 metodi di conservazione per il contenitore del lievito madre. Se deve essere conservato in frigorifero per una settimana o più, è necessario utilizzare un coperchio in silicone per migliorare la tenuta e proteggere il cibo dal deterioramento. Durante la fermentazione, utilizzare un coperchio in tessuto traspirante per consentire la circolazione dell'aria. Adatto per la fermentazione naturale del lievito, per ottenere facilmente il pane fresco più delizioso.
【 FACILE DA PULIRE 】- Questa confezione viene fornita con una spatola di vetro e un agitatore per mescolare gli alimenti conservati nel barattolo. Rimuovere facilmente la pasta madre fermentata. Questo barattolo per la pasta madre ha un'ampia apertura ed è facile da pulire, in modo da poter aggiungere facilmente acqua o farina.
【IN MODO AMPIO UTILIZZANDO 】- Questo set per lievito madre non è solo un ottimo contenitore per la fermentazione della farina, ma può essere utilizzato anche per conservare cereali, biscotti, pane, riso, caffè, noci e altri alimenti, nonché marmellate, lucci e molte altre spezie e snack. Completo di un kit completo per la produzione di pane a lievitazione naturale per la panificazione domestica.
17,99 € SU AMAZON
Foozia
Foozia Polvere di pasta acida di segale 500g
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QUALITÀ BUONA
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#6
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FACILE: Lievito naturale di segale secco Fix & Ready: aggiungilo alla miscela da forno, fatto!
PREPARAZIONE: Lavorare direttamente con la miscela o gli ingredienti da forno, in rapporto da 5 a 100 (polvere/miscela da forno).
RAPPORTO DI MISCELAZIONE: Ad esempio, per 1 kg di miscela da forno secca (senza acqua), aggiungere 50 g di lievito madre di segale in polvere.
QUALITÀ: lievito madre secco in polvere di qualità da forno proveniente dalla Germania, adatto a panettieri dilettanti e professionisti.
QUANTITÀ: 500 g di lievito naturale di segale in polvere producono più di 20 pani normali del peso di 0,5 kg.
13,99 € (27,98 € / kg) SU AMAZON
Antico Molino Rosso
Antico molino rosso, Lievito da pasta madre di farro bio, 60g
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#7
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Gusto delicato e raffinato
Prodotto che unisce tradizione ed innovazione
Conservare al fresco dopo l’apertura
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4,20 € (70,00 € / kg) SU AMAZON
Ruggeri
Ruggeri Pasta Madre Essiccata con Lievito con Germe di Grano, 250g
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Dosare al 10% sul peso della farina, dimezzare in caso di lunghe lievitazioni
È un lievito madre in polvere, incrementa le qualità organolettiche di qualsiasi farina
Migliora la lievitazione e lo sviluppo dell’impasto esaltando i timbri aromatici e rendendo il prodotto finale più leggero, fragrante e digeribile
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UIUZMAR
UIUZMAR pHMetro per Alimenti Intelligente, Misuratore di pH per Lievito Madre, Piaccametro per Alimenti, pH Metro per Impasti e Liquidi, Cibo, Cosmetici, Carne, Birra, Piscina, Acquario
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71
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#9
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Misuratore di pH per Alimenti: l'acidità gioca un ruolo cruciale in varie forme di fermentazione. Se sei impegnato nella produzione di deliziose salsicce, salami, formaggi, riso per sushi, marmellate in scatola, salse fermentate, chutney o sughi, il test del pH è essenziale. Gli alimenti fermentati devono mantenere la temperatura corretta durante tutto il processo di fermentazione. Il misuratore di pH UIUZMAR è uno strumento indispensabile che soddisfa perfettamente tutte le tue esigenze
Monitora i livelli di pH di vari liquidi: una delle caratteristiche più importanti di questo misuratore di pH è la sua versatilità. Può misurare non solo il valore di pH dei solidi, ma anche il valore di pH di vari liquidi, tra cui acqua potabile, latte, kombucha, piscina, acquario, idroponica e altro ancora. Questa versatilità lo rende uno strumento prezioso per mantenere la qualità di cibi e bevande fatti in casa
Tester digitale intelligente del pH alimentare con monitoraggio 24 ore su 24: scarica l'APP per connetterti al misuratore del pH e impostare l'archiviazione automatica dei dati, quindi puoi facilmente controllare le condizioni del pH in tempo reale del cibo dal telefono cellulare
Misuratore di pH accurato per acqua - Più chip per una maggiore stabilità nelle letture, con una quantità doppia rispetto ad altri prodotti, eliminando le preoccupazioni relative a misurazioni incoerenti. Dotato di compensazione automatica della temperatura, otterrai letture accurate indipendentemente da come cambia la temperatura
Facile da usare e lunga durata: il design della sonda a lancia consente facili misurazioni del pH, basta inserire la lancia nel campione e otterrai una lettura istantanea e stabile. Con un display LCD, è molto facile da leggere. Inoltre, il cappuccio protettivo del tester è dotato di una spugna bagnata imbevuta di soluzione KCL, assicurando che la sonda a lancia rimanga costantemente umida e quindi prolungando la durata del tester
56,99 € SU AMAZON
Molino Caputo
Criscito di casa Caputo, Antico lievito madre 1 kg
70
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#10
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criscito farina cauto
11,69 € (11,69 € / kg) SU AMAZON
lievito pasta madre
lievito con pasta madre
pasta con lievito madre
pasta acida
pasta madre essiccata senza lievito
pasta madre
pasta madre disidratata con lievito
lievito di pasta madre essiccato
#1 VINCITORE
