Libro Sul Cibo Sano

Edizioni Sapienza

Impatto della cultura e della pubblicità sul consumo di cibo sano: Studio applicato alle società libanese e spagnola

Dolci sani senza zucchero e senza glutine: 50 Ricette di Torte e Dolci fatti in casa. Impara le tecniche per abbattere lo zucchero e scopri il beneficio delle Farine Naturali

PASSIONI

Cibo. La storia illustrata di tutto ciò che mangiamo. Ediz. a colori

Gribaudo

Il grande libro dei dolci                        

TECNICHE & COTTURE

A scuola di food design in pasticceria          

REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA

Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura

Demetra

Il ricettario dell'orto. Primi, secondi, piatti unici, insalate e...

MANUALI DI CUCINA

Centrifughe, estratti e succhi verdi. Ricette salutari, nutrienti, naturali e dimagranti per combattere lo stress e tornare in forma

Gribaudo

Dolci senza rimpianti. Ingredienti sani e ricette bilanciate per golosi dessert salvavita

TECNICHE & COTTURE

A scuola di Food Design: Impiattare con gusto e creatività