Libro Pesce Crudo

Demetra

Pesce crudo e sushi (I libri del Cucchiaio azzurro)

Giunti

Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta: Impara a preparare ogni tipo di macinatura, anche rapida, a base calda, a base fredda ed enzimatica per qualsiasi ingrediente

I TECNICI

Crudo, cotto e marinato                          

Guido Tommasi Editore

Ceviche. Deliziosi piatti a base di pesce crudo marinato

Giunti Psychometrics

Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

Le Point Vétérinaire Italie

Come gestire il pesce in sicurezza              

Il pesce crudo: collana “i PAMPHLET” (i PAMPHLET - ricette di cucina Vol. 3)

Independently published

Sette sardine aperte a libro                    

Giunti Psychometrics

Alice E Le Meraviglie Del Pesce                  

Gruppo Albatros Il Filo

La generazione del pesce crudo