Libro La Cottura A Bassa Temperatura

MONDADORI

CBT. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Tecniche, metodi e ricette da utilizzare a casa tua

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Cottura a Bassa Temperatura: Degusta il Sapore della Vera Sous Vide! Scopri l’Approccio Infallibile a 3 Step per Padroneggiare le Fasi della Cottura Sottovuoto (CBT). 300 Deliziose Ricette

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Cottura a bassa temperatura: Impara a cucinare in modo semplice con la CBT. Tre Libri in uno: contiene oltre 200 ricette sous vide per ogni occasione.

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Cottura a bassa temperatura: Ricette, idee e tecnica per cucina a casa con la cucina sottovuoto

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Cottura a Bassa Temperatura: Storia e Benefici del principio di cottura CBT e Sous Vide. Con 150 Ricette per Soddisfare Ogni Palato

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Cottura a bassa temperatura: Ricette semplici e innovative per cucinare secondi piatti di carne gustosi per tutte le occasioni

Cottura a Bassa Temperatura: Ricettario per imparare a cucinare come uno Chef stellato tramite le tecniche di cucina della CBT e Sous Vide

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Cottura a bassa temperatura: Consigli e ricette per un Sous Vide perfetto

I TECNICI

Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello    

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La Cottura a Bassa Temperatura: Risultati da Chef a Casa Tua I Guida Completa per un Sous Vide Perfetto Passo dopo Passo e Tante Deliziose Ricette per Ogni Palato ed Occasione